【台北】最好喝的綠豆沙來了!還有綠豆沙的最強組合加上初鹿霜淇淋變漂浮、獨一無二的綠豆沙奶酪跟奶凍.某村

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某村綠豆沙

不知大家對綠豆沙有沒有一種特殊的情感?記得小時候家裡沒有巧克力、餅乾、零食、糖果,

老媽最常自己熬煮一鍋綠豆,打成綠豆沙、作成綠豆冰,

放學回家後最期待打開冷凍庫拿出一條綠豆冰袋開始吃,或許是很平凡、很普通的食物,

對當時來說卻是最棒的美食了,而不管經過多少年,綠豆沙從沒有從生活裡消失,

每每看到綠豆沙總是想找回伴隨著童年深刻的記憶,一種熟悉的味道,

可惜賣綠豆沙的店雖多,卻找不到像兒提時一樣的味道。

 

▐ 綠豆沙專賣店新品牌

某村,綠豆沙專賣的新品牌,是超人氣車輪餅「青畑九號豆製所」與理念相同友人所合創的品牌,

某村所有產品皆嚴選台灣在地原料,冀望用最原始的滋味,勾勒出藏於心底的回憶,

堅持採用台灣本土的綠豆、初鹿牛奶,復刻小時候記憶中的味道,

也希望讓台灣的綠豆能生生不息永續發揚。

某村

 

某村快閃店(8/10-9/15)選在京站百貨B3美食街內與大家見面,

木攤車、帆布幔,飄散文青的氣味,復古、文青,本就是相輔相成的兩種元素

某村

某村

 

綠豆沙專賣所,某村只賣綠豆沙一種產品,專心做好一件事。

某村

 

▐ 某村綠豆沙專賣所 菜單、價格

綠豆沙、綠豆沙牛奶是比較常見的品項,也是最受歡迎的基本款,

不過某村的綠豆沙牛奶可是搭配初鹿鮮奶使用喔,更濃更好喝;

另外某村也將傳統的綠豆沙融入新創意,迎合愛求新求變的新世代,

像是漂浮綠豆沙、綠豆沙奶酪、芝麻綠豆奶凍等,都是沒想過的綠豆沙延伸產品。

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

現點現挖的綠豆沙看起來相當綿密,像極了冰淇淋的質地,

邊裝邊輕敲杯身,裝實裝滿完全沒空隙,很紮實很實在的一杯杯綠豆沙。

某村綠豆沙

某村綠豆沙

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

▐ 選用台南五號綠豆製作的綠豆沙

不忘根不忘本,市場上進口的豆種越來越多,產量高價格低,

導致台種綠豆十年後將面臨沒人種植處境,

某村嚴選台灣在地原料,,希望用行動讓這片土地的味道能永續保存,

重拾小時的回憶,讓台種綠豆一直延續下去。

或許你會質疑為何某村綠豆沙價格偏高,但瞭解了其原料與喝過之後,其實對得起它的價格。

某村綠豆沙

 

滿滿的綠豆沙產品,可以是飲料、甜品也能當冰品,全部都是綠豆沙所延伸,懷舊又不失潮流。

某村綠豆沙

 

喜歡原味建議可以點基本款的台南五號綠豆沙(大杯,NT.65),

選用嘉南優質土壤栽種出的台南五號綠豆,香氣跟口感都比進口綠豆佳,

光是香氣跟豆味就很明顯,台南五號綠豆沙的滋味香、溫潤柔和,口感綿密而細緻,喝起來就是不一樣。

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

綠豆沙質地很細,完全感受不到豆殼的存在,細緻度超乎想像,用喝的用吃的都很適合。

某村綠豆沙

 

不愛綠豆味太重,又偏愛柔滑一點的口感,初鹿綠豆沙牛奶(NT.75)絕對不可錯過,

初鹿鮮奶的清爽乳香,中和了溫柔的綠豆香甜味,豆味奶香並具,滑順的溜過口腔,

徒留雅緻的清香,不得不說這杯初鹿綠豆沙牛奶讓我感到驚豔。

某村綠豆沙

 

不知從幾何時,漂浮系列的飲品開始流行,在咖啡、紅茶等飲料上,擠上冰淇淋,

雙重吃法特別受新世代歡迎,某村也順應潮流,將綠豆沙搭配初鹿生乳霜淇淋,

打造出台灣在地的漂浮綠豆沙(NT.120),圓圓的胖胖杯,

裝載了滿滿的綠豆沙以及初鹿生乳霜淇淋,模樣相當可愛。

某村綠豆沙

 

小時候雖然家裡有媽媽煮的好吃綠豆沙,但還是很喜歡吃冰淇淋,

只要拿到零用錢,總是衝去買冰淇淋,某村把小時候最愛的元素結合在一起,

綠豆沙&霜淇淋,曾是最奢侈最期待的吃法,如今垂手可得,輕易實現童年的願望。

某村綠豆沙

 

綿密細緻的綠豆沙,和著入口即化的初鹿生乳霜淇淋,

質地幾乎不分軒輊,分不清是綠豆沙還是霜淇淋,迅速的滑入口腔,留下淡雅的綠豆甜味與奶香味,

絕對可說是盛夏裡最消暑的冰品、甜品。

你知道漂浮綠豆沙有四種吃法嗎?

單吃牛奶霜淇淋、單吃綠豆沙、將霜淇淋與綠豆沙攪拌在一起吃,

或是霜淇淋溶化後溶入綠豆沙裡成了可愛的小杯牛奶綠豆沙,不同吃法有著不同的樂趣,

一杯漂浮綠豆沙滿足四種不同吃法的願望!

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

喜歡初鹿鮮奶美味的民眾,某村也有單賣初鹿生乳霜淇淋(NT.80),

某村的初鹿生乳霜淇淋完全真材實料,不加任何一滴水製成的霜淇淋,飽和的奶香味,

沒有讓人感到膩口的乳感,醇郁柔和,滑順的霜淇淋口感不失日本吃得到品質。

某村綠豆沙

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

層次分明的芝麻綠豆奶凍(NT.90),這道可說是一款甜品,綠豆沙搭配上芝麻奶凍,很有創意的吃法。

綿密冰涼的綠豆沙就不多加詳述,底層的芝麻奶凍又濃又香,黑芝麻的滋味超濃厚,微苦的香氣,

襯出綠豆的甜美,風味截然不同的兩種元素,共融共存,並無衝突感,新奇又好吃。

某村綠豆沙

某村綠豆沙

 

進口產品越來越多、市面上黑心商品也到處竄流,許多記憶裡的味道已不復見,

某村綠豆沙專賣所用台灣在地物料,復刻出回憶裡的滋味,也讓民眾喝的美味又安心,

目前某村在京站快閃,快趁9月15日前來嚐嚐這超強的綠豆沙吧

 

「某村」綠豆沙專賣所 | 臉書粉絲團 | IG

快閃店活動日期:2020年8月10日~2020年9月15日

地址:京站百貨地下3樓(台北市大同區承德路一段1號B3)

 

(此為合作文)

 

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