台北京站美食,海底撈新品牌麵店,麻辣和牛牛肉麵/台味、川味麵食,自助吧小菜無限吃到飽

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台北京站美食,海底撈新品牌麵店,麻辣和牛牛肉麵/台味、川味麵食,自助吧小菜無限吃到飽

以肉麻式服務聞名的海底撈,近期推出了新品牌蜀䴺(ㄅㄨˋ)清,音同數不清,非常好記,

首店落腳於台北京站廣場,以價位較為親民的麵食館,主攻附近商圈的上班族、小資族群,

用餐時段不少人來內用或外帶,生意還不錯。

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蜀䴺清菜單

蜀䴺清以川味、台味的麵食為主,搭配多種配菜、飲料,最便宜的餐點60元就可吃得到!

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蜀䴺清主打的麻辣和牛牛肉麵,照片看起來很不錯,可惜個人不吃辣。

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雖然開放內用,但防疫工作一點也不能少,實名制、量體溫、手部消毒皆很確實,

熊貓抱著QR code的模樣也太可愛。

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店內空間為長條型,全室搭配大片玻璃落地窗,光線充足明亮。

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座位皆設置隔板且採梅花座。

蜀䴺清

 

自助吧小菜吃到飽

蜀䴺清的特色之一就是店內提供自助吧小菜吃到飽!

據說將提供多樣小菜、甜湯、粥品等餐點,免費讓消費者吃到飽,

目前因疫情關係,所以自助吧尚未開放,但小菜仍可免費續,

待疫情解封,就能開放自助吧讓民眾自行取用,小菜無限吃到飽。

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點餐方式為平板點餐,第一次來用餐服務人員會介紹的很仔細。

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抽屜內除了餐巾紙、濕紙巾、牙線棒外,還有女生的髮圈,

讓享用美食時可以將頭髮先綁起,還挺貼心的。

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店內也提供圍兜使用,怕吃麵會噴得到處都是,服務人員會詢問是否有需要。

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一人一份餐,餐點的部份都選了套餐,多一款小菜跟飲料,

可任選39元小菜1份、30元飲料1杯(可補差價)。

怕麻辣和牛牛肉麵太辣所以點了基本款的番茄牛肉麵套餐(NT.230),搭配煙燻豆包與冷泡茶。

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麵條選的是褲帶麵,超級寬且長的麵條,口感上薄而軟,但因麵條寬所以能吸附更多湯汁。

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牛肋煮到軟透,幾乎輕輕一抿就化開,牙口不好的民眾也不必擔心。

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蕃茄湯頭濃郁順口卻沒有番茄的酸度,喝起來順口,還不錯。

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當天免費供應的小菜是涼拌干絲,吃完皆可再續。

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套餐選的煙燻豆包,煙燻香氣足,帶著花椒的香氣,應該是拌入花椒油,覺得味道不錯。

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冷泡茶甘醇順口,剛好可以去油解膩。

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泰瑞點的酸菜雙魚麵套餐(NT.310)搭配雙味粉蒸排骨與王老吉,

雙味粉蒸排骨和王老吉都需另外補差價。

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麵條選的是寬麵,口感蠻Q的還不錯。

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雙魚用的是鯛魚片和多利魚,吃了一口鯛魚沒有明顯的土味。

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湯頭酸中帶辣,對我來說辣但還可以接受,對比較敢吃辣的泰瑞來說只能說是微辣,

口味上有改良過比較適合台灣人的口味,對於吃重口味的朋友來說會覺得比較淡些,

不過整體來說仍是不錯。

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雙味粉蒸排骨看起來不錯,不過骨頭多肉少,豬味明顯,不是很喜歡。

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服務上延續海底撈,桌邊服務蠻確實的,價格上以台北市物價與百貨公司的物價來說並不算貴,

口味上也不錯,加上屆時如果開放的自助吧小菜吃到飽,就更具有競爭力與吸引力了。

 


蜀䴺清 | 粉絲頁

電話:02-2558-0217

地址:台北市大同區承德路一段1號1樓

營業時間:11:00~21:30(週一到週四);11:00~22:00(週五到週日)


 

 

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