原自強路上的無名米粉湯.海產粥搬到現今的新地址之後,人潮一樣旺,
雖然仍都在三重自強路上,看空間大上不少,內用舒適許多,是三重人氣的消夜攤之一,
不過自6點開始營業之後,人潮就沒有間斷過。
(旁邊的睿盛香麵村也好吃、生意也很好)
看似兩個不相干的攤位,其實點餐、結帳都是一起的,兩邊可以同時點同時享用。
(通常18:00點營業海產粥都已經準備好了,米粉湯大多都還在準備,
若要吃小菜或是米粉湯最好18:30之後再來比較差不多)
海產粥攤位前滿滿的食材,看起來很新鮮。
離開時拍了一下米粉湯攤位的小菜。
米粉湯跟海產粥的菜單是分開的,但結帳是一起算。
點了一粥一麵來吃吃看,用料是一樣的,但味道上有差異,
一撈起海產粥(NT.100),滿滿的配料很有誠意,
蝦子、蛋、豬肝、瘦肉、魚肉、魷魚、蛤蜊等,海鮮跟肉同時吃得到。
米是粒粒分明的口感,但稍微滾了一會,充份吸入海鮮湯頭的甘甜,
不似湯泡飯的有咬勁,口感再軟綿些,是可口的程度。
海產意麵(NT.100)少了糊化,湯頭較清喝起來更加甘甜,海鮮的鮮味展露無疑,
意麵吸滿湯汁膨脹軟化更加入味,唯一可惜的是店家用的餐具是美耐皿。
一樣是6點營業,但海產粥已準備完成,米粉湯仍在前置作業,
所以海產粥幾乎吃完,米粉湯跟小菜才遲遲上桌,老闆娘雖然表情嚴肅,
人其實不錯,上第一道小菜時還貼心詢問餐點還需要嗎?
就算海產粥吃完我還是要吃小菜啦!
米粉湯(NT.30)是細米粉,一碗份量不小,湯頭也蠻甘甜的,略帶油蔥香,可惜偏油了一點。
油豆腐一份25元看似很規矩的價格,但整整四大塊,小碗都快裝不下啦!
燙好馬上上桌一口咬下超燙口,軟呼呼相當細嫩,簡單沾著油膏就好吃。
看到擺在隔壁桌的超級大軟絲,讓我忍不住點了份軟絲(NT.150),
雖然價格看似偏高,份量跟品質絕對讓你滿意。
每一塊軟絲都超厚的,咬下去超彈牙,新鮮脆甜單吃吃的出鮮甜味,果然沒讓人失望。
小菜是豬內臟的大本營,可以吃到許多豬肉部位的小菜,一份幾乎都要70元,
以一般一份大約50元來說一樣高上不少,同樣的份量也沒在小氣。
豬心(NT.70)幾乎有半顆那麼多!軟Q有嚼勁,處理的很乾淨,沒有內臟的腥味。
愛吃肉的拜託骨仔肉(NT.70)點下去,每塊肉切的超級厚!
柔嫩多汁滿滿肉甜味,這價格一點都不貴啊。
桌上的生辣椒蒜頭醬油光看就很好吃,用來搭配小菜更好吃。
吃過之後就會了解無名米粉湯.海產粥為何如此受歡迎,海產粥料多味美物超所值,
米粉湯的小菜超驚艷,新鮮份量多,兩個搭在一起天作之合,默默成為愛店之一,
不過人潮很多,要來內用或外帶都要有等待的心理準備。
自強路無名米粉湯.海產粥
地址:新北市三重區自強路一段30號 已在新北市三重區自強路一段28號重新開張
營業時間:18:00~01:00(週日公休) 17:00–00:00(週一公休)
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