被坐著做海鮮丼飯燒了好一段時間，剛好到附近辦事，就順道過來一償宿願！
坐著做像個小餐飲集團，除了坐著做海鮮丼飯專門店，還有坐著做居酒屋、
坐著做員工食堂、坐著做壽司本店等，
比較感興趣的是坐著做海鮮丼飯專門店以及坐著做員工食堂，
好久沒吃海鮮丼所以選了坐著做海鮮丼飯專門店。
坐著做海鮮丼飯專門店位於威尼斯影城2樓，威尼斯影城美食餐廳不少，火鍋、燒肉通通有，
一上樓就香氣撲鼻；不被誘惑的直往坐著做海鮮丼飯專門店前進，
未到營業時間，就已有人開始排隊，不接受訂位，想吃最好早點來排隊。
牆上貼著菜單可以先看看想吃什麼，但這並非全部的餐點。
一張地圖告訴你坐著做全部的店家分佈。
開始營業入座前會先給每一組一張QRcode，直接用手機掃瞄選餐，
可以慢慢看慢慢選沒壓力，且少了服務費，很可以。
注意人到齊才能入座，入座後不接受增加人數，所以同行的人盡量同時到比較好。
整潔簡約，飄迎著日本食堂的味道；疫情當前，每一桌都有透明隔板圍著，跟鄰桌有著安全距離。
坐定後先端上一人一杯開水，隨即味噌湯緊接著上桌，
即便孩童沒有點一份餐點，仍貼心的給了一碗味噌湯；
只有海帶的味噌湯，熱呼呼的就是好喝，個人覺得鹹淡適中，泰瑞覺得偏鹹了點。
店內味噌湯、白飯無限供應吃到飽！
放在邊邊的味噌湯可自行取用，比端上桌的味噌湯多了鮭魚跟蝦頭在裡頭，
不怕客人吃，海味更濃郁，愛喝味噌湯的朋友絕對不能錯過。
回味日本的味道，玉子燒(NT.20)好像總無法缺席，
像吸滿汁液的海綿，一口咬下超juciy，層次堆疊起柔鬆的口感，很接近在日本吃到的懷念感。
蒸蛋比較慢，好不容易等到全到齊，拍一張大合照，還好海鮮丼飯不怕冷掉的問題。
喜歡蒸蛋的朋友一定會被坐著做給搞到猶豫不決，
光是蒸蛋就有蛤蜊蒸蛋、干貝蒸蛋、海膽蒸蛋、松露蒸蛋、明太子蒸蛋等等，
各式各樣奢華的海鮮通通可以入蒸蛋，幾乎道道都想點，太難抉擇了。
最後一人選了一種口味，蛤蜊蒸蛋、松露蒸蛋勝出。
會選蛤蜊蒸蛋(NT.90)是被照片給吸引，雖然上桌的蛤蜊肉偏小，但仍鋪滿表面，看起來仍是相當過癮。
鮮甜的蛤蜊肉超彈牙，剛好與滑溜細緻的蒸蛋互補，小孩吃得津津有味。
店家推薦必點的松露蒸蛋(NT.90)，一上桌就香氣逼人，
滿溢的松露味縈繞於空氣中，松露的香與蒸蛋同樣是很合拍的組合，香綿細嫩，讓人欲罷不能。
蝦蝦控必點雙十海老丼(NT.420)！剝好殼的整隻蝦掛在碗邊整圈，非常浮誇！
數一數大約有20隻蝦，讓蝦蝦控吃好吃滿，不吃一波嗎。
中間還有蔥花、鮭魚卵、蟹肉、玉子燒，讓整碗的風味跟口感更加豐富。
迫不及待先夾了一隻蝦來嚐，蝦肉緊實彈牙，新鮮度高，單吃吃的出蝦的甜味；
醋飯不錯，不會太黏，微微的醋香味很開胃，也頗襯出海鮮的甜味，
和著鮭魚卵、蟹肉一起嚐，超滿足。
可以沾著附贈的柚子醬油一起品嚐，多了柚香味也好好吃。(好懷念在日本買的柚子醬油)
名稱非常好聽的心干寶貝丼(NT.420)，其實就是鮭魚親子丼搭配干貝，
鮭魚擺成像一朵花朵，如果帶女朋友或是老婆來，點上這一碗絕對讓另一半心花怒放。
略為炙燒後的干貝，多了股淺淡的香氣，肥厚柔嫩，甜度沒預期來的高，品質上仍算不錯。
鮭魚超肥超厚很大一片，很喜歡這兒的鮭魚卵，鮮鹹的在口中啵啵爆開，沒什麼腥味，很好吃。
不收服務費，只收現金，記得錢要帶足喔！
看似小小一碗但碗很深、飯很足，根本不用續到飯就吃的超飽，
甚至跟小孩分一碗的我還吃不完，價格合理、食材新鮮，
難怪評價如此之好，會讓人想再回訪的海鮮丼飯專門店。
坐著做海鮮丼飯專門店 | 粉絲頁
電話：03-422-0605
地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之5 (威尼斯影城2樓)
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
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