【蘆洲】在地人最愛的晚餐消夜美食,鹹粥店的配菜宛如熱炒店的精彩,銅板價客家小炒、四季肥腸、鳳梨蝦球.粥年慶鹹粥

三拼

 

大部份人都習慣吃鹹粥當早餐,但蘆洲這家「粥年慶鹹粥」卻是販售晚餐跟消夜時段,

讓突然想吃消夜的民眾,有覓食的好去處,用一碗熱呼呼的粥,溫暖寂寞的胃。

粥年慶鹹粥

 

「粥年慶鹹粥」最吸引我之處就在於它豐富的配菜!

一般鹹粥搭配的炸物不乏是紅燒肉、雞捲、炸蚵仔、炸花枝等,

這裡卻還有炸豬肝、炸魚、炸四季豆、客家小炒、四季肥腸、鳳梨蝦球!

不說還以為到了熱炒店,鹹粥的夥伴也太強大。

粥年慶鹹粥

 

 

有些隱藏版或是新菜色則是貼在牆上。

粥年慶鹹粥

 

鹹粥的部分,可以看到白飯是泡在湯中吸飽入味。

鹹粥

 

鹹粥(小),NT.25 & 鹹粥(大),NT.40

粥年慶的鹹粥是粒粒分明的鹹粥,類似湯泡飯的口感,不是黏呼呼的粥糜,

份量跟內容物相當實在,米飯不少,加上大量的香菇、高麗菜、筍絲還有紅燒肉,

每一口都是滿滿的料,有著蔬菜的加乘,湯頭鮮甜、香氣足,

跟印象中媽媽煮的鹹粥味道好像好像。

鹹粥

鹹粥

鹹粥

鹹粥

鹹粥

 

還可以續湯,超佛心來著,鮮美的滋味即便是熱呼呼的天氣也意猶未盡。

鹹粥

 

白飯,NT.10

兒子不愛吃粥,所以點了一碗白飯給他,飯煮的不錯。

 

 

手工雞捲(限量),NT.50

薄脆的腐皮薄脆爽口,內餡紮實,跟其他款炸物相比驚豔度比較不高;

醬不夠都可以再跟老闆索取喔。

雞捲

雞捲

雞捲

雞捲

 

炸豬肝(限量),NT.50

原本在炸土魠魚跟炸豬肝抉擇,點了一堆肉類,想說來份魚,

但是看到限量且又很少見的炸豬肝,開始動搖,

泰瑞直接欽點炸豬肝,想試試店家的功力。

不得不說這道炸豬肝真的點的很對,炸過的豬肝居然可以如此軟嫩又不乾,

沒有腥味也沒有苦味,表現真的很有水準,處理上以及火侯的控制上都很好,

敢吃豬肝的朋友推薦一定要試試。

炸豬肝

 

客家小炒,NT.60

客家小炒是下飯下酒的好搭擋,跟鹹粥搭配一樣合拍,

芹菜脆、豆干嫩、魷魚很香,醬油稍微多了一點,有些偏鹹外,

算是重口味的下飯菜。

客家小炒

 

四季肥腸,NT.60

沒想到銅板價就能吃到四季肥腸,這價格實在是太佛心來著了,

肥腸不多,畢竟一份才60元,處理的很乾淨,炸的超酥香,很有餐廳水準,

炸四季豆很脆不乾扁,趁機補充蔬菜的營養。

四季肥腸

 

海陸三拼,NT.130

人太少又什麼都想吃,那麼點三拼就對了,包含一種肉跟兩種海鮮,

肉還可以選三層肉跟瘦肉,雖是瘦肉卻不乾柴,薄薄的炸粉外酥內軟,連小孩也搶食,

海鮮類的花枝、蝦仁也不惶多讓,酥中帶彈牙的花枝,有嚼勁卻不會咬不爛,

蝦仁很軟,裹上薄薄的炸衣,讓人意猶未盡。

很喜歡炸物旁邊配的小黃瓜,清爽解膩超好吃。

三拼

燒肉

花枝

炸蝦

 

蜜汁魷魚頭,NT.90

吃到最後老闆還招待一份蜜汁魷魚頭!超大方超大手筆!

老闆說這是剛研發出來的新品,讓我們試試看,

炸過的魷魚頭很香很酥,淋上濃稠的甜美蜜汁,就像蜜汁雞排一樣,

甜中帶香的口感,頓時很想來上一瓶啤酒。

蜜汁魷魚

 

很喜歡這樣的小吃,點一大桌滿滿的卻不用花大錢,吃的超滿足又過癮,

鹹粥美味、各式炸物表現都到位,真的一吃成主顧阿。

 

 


粥年慶鹹粥 | 粉絲頁

電話:0935-939-335

地址:新北市蘆洲區三民路193號

營業時間:17:00~03:00


 

延伸閱讀:

【蘆洲】油飯只要15元,把油飯捲成壽司,便當變成油飯便當,創意吃法讓油飯多了新風貌.林記油飯

【蘆洲】又香又辣的武漢熱乾麵隱藏不起眼的小麵店中,名菜佳餚預訂也吃的到,各式香辣美食滿足嗜辣的慾望.鼎味牛肉麵

【蘆洲】傳統市場內的臥虎藏龍,沒店名的人氣小吃店,座無虛席道出它的受歡迎程度.得勝街米苔目

【蘆洲】簡單的古早味,讓人一吃就是好幾年,樣樣新鮮的小菜更是必點.大廟口切仔麵

【蘆洲】豬母切仔麵.沒有菜單,在地人的日常,早起才吃的到的小菜

【蘆洲】菜市場內的隱藏美食,早餐就吃燉湯,體力精神活力瞬間up up.燉品食堂

【蘆洲】比胖X爹還好吃,美式/韓式/碳烤 三種不同風味的炸雞一次滿足,手工披薩更不容錯過.林太太手工石烤披薩

【蘆洲】原士林夜市紅油抄手,餛飩像蝦餃般的Q彈可口,嗜辣者必點紅油撚麵.小林紅油抄手

【蘆洲】桃源雞莊.聚餐聚會的好所在,招牌雞捲跟燒肉好厲害

【蘆洲】信義豆漿.30年老店,皮Q餡多、味美飽滿的小籠包,早餐宵夜首選

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *