【桃園】華泰名品城美食，來自鹿兒島的拉麵，不喜重鹹還有豚骨海鮮拉麵．麵家三士

來自日本的「麵家三士」在台灣已開業許多年，麵家三士中的「三士」指的日本明治維新的三位志士，

其中兩位西鄉隆盛、大久保利通都是出生自鹿兒島，麵家三士為了發揚三位志士的精神，

並將鹿兒島拉麵推廣到全世界，所以取名為「麵家三士」。

 

目前麵家三士在台北有兩家店鋪、新北市一家、桃園一家，想品嚐不算太困難；

這次品嚐的是桃園華泰名品城美食街內的麵家三士，雖是美食街的用餐形式，美味度並不打折扣。

拉麵口味主要分8種，包含一款拌麵，湯頭上看起來都比較重口味，想吃清爽點的就選海鮮三味拉麵。

 

在櫃台上有雙人套餐(NT.580)的組合，並不在招牌看板上，兩大一小直接選了雙人套餐外加一碗叉燒飯，

雙人套餐包含兩碗拉麵、40元飲料兩杯以及一份120元推薦料理。

 

唐揚雞塊(NT.120)搭配高麗菜絲佐千島醬，消弭一些炸物的油膩感，

日式炸雞的口感，非走酥脆路線，但沒有過分的油膩，肉汁鎖在裏頭，算是中規中矩。

 

小孩愛吃飯，所以單點了一碗日式叉燒飯(NT.65)給他，白飯上鋪著滿滿的碎叉燒以及半顆溏心蛋，

活像日本版的滷肉飯，不必太多調味、配料，單純吃就很好吃。

叉燒的鹹香醬汁滲入白飯，口口都很夠味，柔軟的叉燒幾乎入口即化，肉香瀰漫，肉控必點。

 

 

浮著一層油脂的黃金三士拉麵(NT.190)，叉燒跟叉燒飯一樣是易於入口的塊狀，

醬油豚骨基底，濃厚的油脂感浸潤舌尖，帶有層次的鹹度，階段式的呈現，非死鹹的衝擊，

不過多喝幾口仍是會感到負擔沈重，單吃麵會適合些。

 

想吃碗清爽的湯麵，於是選了海鮮三味拉麵(NT.250)，乳白色的湯頭，加上大量的蔬菜，

乍看下有些類似長崎強棒麵。

海鮮三味指的是蛤蠣、蝦、魷魚，去殼的蝦子帶有彈性，魷魚稍硬，蛤蠣略小但新鮮，

喜歡裡面加有大量的高麗菜以及青江菜。

 

麵條有咬勁，湯頭因為比較清爽，所以吃起來不像黃金三士拉麵的麵條那麼滋味濃郁。

 

有別於強棒麵，海鮮三味揉合豚骨和海鮮所成的湯頭，不單單是海鮮的鮮與蔬菜的甜，

更多了豚骨氣味，或許習慣單純的海鮮湯頭或是豚骨湯頭，對兩者並存的創意，多了迷思，

但不想吃太重口味的拉麵，這款仍是不錯的選擇。

 

麵家三士能在台灣存活這麼久，可見有一定的實力與支持，以190元就能嚐到日本拉麵並不算貴，

海鮮三味拉麵的口味也很適合不嗜油鹹的台灣人，想不到要吃什麼仍是可以考慮麵家三士。

 

---

麵家三士 (桃園華泰店) | 官網

電話：03-287-0732

地址：桃園市中壢區春德路189號2樓 (華泰名品城一期美食街)

營業時間：10:00-21:00(週日~週四) /10:00-22:00(週五~週六)

---

       

延伸閱讀： 【桃園】華泰名品城美食，來自東京的美味雞拉麵．雞玉錦拉麵 【桃園】藝文特區隱藏民宅二樓的私宅咖啡店，溫馨舒適很放鬆的空間．MOONSUN木桑 【桃園】近桃園藝文特區的文青便當店，宛如日式定食的精緻．阿美手打排⻣ 【桃園楊梅】碳火慢煨的美味，桃園高評價超人氣的麵食館，懶人的進補補身．甕仔麵瓦罐煨湯館 【桃園中壢】超療癒的 龍貓草仔粿 /皮Q餡多的造型草仔粿．陸媽媽菜包 【桃園中壢】雨天限定無限咖哩真的無極限，飛驒和牛咖哩肉醬飯一份只賣180元！桌邊服務的烤布蕾千層超厲害．好咖Howcup Curry Café