【台北信義區】微風南山美食，來自北海道函館連獲7年金賞的一口起司蛋糕，口感超細膩輕盈．Petite Merveille 起士蛋糕

最強美食百貨微風南山擁有眾多的美食餐廳，數十間首次來台的日本品牌進駐，

夾帶的甜點更是不惶多讓，搶攻甜點控的市場，只來一次兩次絕對吃不完！

北海道的酪農業發達，各式乳製品濃郁可口，來自北海道函館的Petite Merveille，

在當地擁有高人氣，其起士蛋糕更連獲7年金賞受賞的人氣甜點，

現在不用遠赴北海道就能品嚐到囉。

 

Petite Merveille在函館有三間店面，在金森紅磚倉庫曾經嚐過一次，

印象深刻，現場提供冰淇淋試吃，人潮熱絡但買氣不高。

 

一口起司蛋糕的口味有原味、焦糖、南瓜、巧克力。

 

雪酪起司蛋糕看起來很夢幻，函館白色布丁當天是買一送一。

 

▐ 北海道最佳伴手禮，連獲7年金賞的一口起司蛋糕

每盒為8入的一口起司蛋糕，可選單一口味或是兩種口味混搭，價格皆為500元，

盒上印著大大的最高金賞受賞的字樣，就是這人氣超夯的一口起司蛋糕。

 

內附一張保存方式說明，冷凍保存可保存到8月，

品嚐時從冷凍拿出來退冰2~3小時後再品嚐狀況最佳。

 

不甘心只吃到原味一種口味，所以選了原味+南瓜，很明顯的可區別其口味。

 

底部有一層薄薄的海綿蛋糕，從南瓜口味來看特別明顯。

 

精選大沼山川牧場天然特濃牛乳融合混合的起司製作，

如空氣感的起司蛋糕，濕潤的在口中緩緩化開，入口即化的形容一點也不為過，

溫和瀰漫起士與牛奶的香氣，很舒服的滋味以及迷人的口感。

 

南瓜起司蛋糕多了南瓜的甜味，中和了起司味，風味更深邃，

我愛原味，泰瑞比較起歡南瓜這款多些。

 

當天購買起司蛋糕就送北海道霜淇淋一隻或是函館白色布丁一個，

冰淇淋當下有試吃了一口，所以直接選了白色布丁。

 

白色的布丁質地很濃稠，日本布丁不像台灣走的是軟嫩Q彈路線，

大多都是膏狀質地，像優格的濃稠，滑溜細緻感則是更勝，

香濃的奶香味，甜而不膩，看似簡單無奇，卻有著極大的魅力，完全不想停下來。

 

重現當時在函館的感動，Petite Merveille的起司蛋糕依舊表現亮眼，

小小一顆要價不斐，但偶爾奢華點又何彷呢，一分錢一分貨的品質，嶄露無疑。

 

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Petite Merveille 函館菓子工坊 | 官網

地址：台北市信義區松智路17號B1

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