【台北信義區】微風南山美食,來自北海道函館連獲7年金賞的一口起司蛋糕,口感超細膩輕盈.Petite Merveille 起士蛋糕

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起司蛋糕

最強美食百貨微風南山擁有眾多的美食餐廳,數十間首次來台的日本品牌進駐,

夾帶的甜點更是不惶多讓,搶攻甜點控的市場,只來一次兩次絕對吃不完!

北海道的酪農業發達,各式乳製品濃郁可口,來自北海道函館的Petite Merveille,

在當地擁有高人氣,其起士蛋糕更連獲7年金賞受賞的人氣甜點,

現在不用遠赴北海道就能品嚐到囉。

 

Petite Merveille在函館有三間店面,在金森紅磚倉庫曾經嚐過一次,

印象深刻,現場提供冰淇淋試吃,人潮熱絡但買氣不高。

Petite Merveille函館菓子工坊

Petite Merveille函館菓子工坊

Petite Merveille函館菓子工坊

 

一口起司蛋糕的口味有原味、焦糖、南瓜、巧克力。

Petite Merveille函館菓子工坊

起司蛋糕

起司蛋糕

起司蛋糕

 

雪酪起司蛋糕看起來很夢幻,函館白色布丁當天是買一送一。

起司蛋糕

布丁

 

▐ 北海道最佳伴手禮,連獲7年金賞的一口起司蛋糕

每盒為8入的一口起司蛋糕,可選單一口味或是兩種口味混搭,價格皆為500元,

盒上印著大大的最高金賞受賞的字樣,就是這人氣超夯的一口起司蛋糕。

起司蛋糕

起司蛋糕

 

內附一張保存方式說明,冷凍保存可保存到8月,

品嚐時從冷凍拿出來退冰2~3小時後再品嚐狀況最佳。

起司蛋糕

起司蛋糕

 

不甘心只吃到原味一種口味,所以選了原味+南瓜,很明顯的可區別其口味。

起司蛋糕

 

底部有一層薄薄的海綿蛋糕,從南瓜口味來看特別明顯。

起司蛋糕

 

精選大沼山川牧場天然特濃牛乳融合混合的起司製作,

如空氣感的起司蛋糕,濕潤的在口中緩緩化開,入口即化的形容一點也不為過,

溫和瀰漫起士與牛奶的香氣,很舒服的滋味以及迷人的口感。

起司蛋糕

起司蛋糕

 

南瓜起司蛋糕多了南瓜的甜味,中和了起司味,風味更深邃,

我愛原味,泰瑞比較起歡南瓜這款多些。

起司蛋糕

起司蛋糕

 

當天購買起司蛋糕就送北海道霜淇淋一隻或是函館白色布丁一個,

冰淇淋當下有試吃了一口,所以直接選了白色布丁。

布丁

布丁

 

白色的布丁質地很濃稠,日本布丁不像台灣走的是軟嫩Q彈路線,

大多都是膏狀質地,像優格的濃稠,滑溜細緻感則是更勝,

香濃的奶香味,甜而不膩,看似簡單無奇,卻有著極大的魅力,完全不想停下來。

布丁

 

重現當時在函館的感動,Petite Merveille的起司蛋糕依舊表現亮眼,

小小一顆要價不斐,但偶爾奢華點又何彷呢,一分錢一分貨的品質,嶄露無疑。

 


Petite Merveille 函館菓子工坊 | 官網

地址:台北市信義區松智路17號B1


 

 

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