【三重】湯拉麵、乾拌麵專賣,各式麻辣燙,鬼椒新品牌,二鬼麵舖三重新開幕.二鬼麵舖oni noodles

二鬼麵舖

三重重新路上新開幕的麵舖,鄰近三重祐民醫院,

溫潤的風格,讓人走過不得不多看幾眼;二鬼麵舖是蠻喜歡的鬼椒一番鍋新品牌,

以麵食、麻辣燙為主,湯拉麵、乾拌麵,口味上也與市場有所區隔。

開車來可將車停在佑民醫院旁進來的文化南路上的Times。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

開幕優惠期間(9/17~9/30),第二人6.9折(限主食)。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

垂掛的綠色植物,多了許多生氣,

座位多以兩人座為主,三人或是四人座較少,容易需要候位。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

每人低消為一碗麵,品項都是麵食,沒有飯類,分為湯麵跟乾麵,

湯麵又分不辣的豚骨和青麻、麻辣湯頭,配菜有麻辣燙、特色小菜等。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles  

 

茶水自取。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

開幕活動獲贈現金抵用卷兩張,一碗麵送一張。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

結帳櫃檯旁有冷藏的涼拌小菜,拿了一盤拌三絲(NT.50),粉絲、海帶、干絲所組成,

微微辣有入味,軟、脆口感兼具,默默學起來在家自己做。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

麵的部分要等比較久,麻辣燙先上桌,紅通通的麻辣肥腸(NT.85)光看就十足過癮,

滷到非常透非常軟,少了韌性多了嚼勁,麻、香、辣滲入肥腸每一吋,吃起來又香又過癮。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

有鬼椒的基本功,麻辣燙部分有其一定的水準,麻辣鴨血(NT.50)的鴨血水嫩,滷得入味,

不過鹹度上偏高,吃多負擔比較大。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

名稱聽起來很厲害的辣子雞二節翅(NT.80),顏色相當漂亮,配上綠葉、紅辣椒,讓餐點更加迷人,

可惜火侯沒掌控好,燒焦面積不小。肉嫩鹹香,沒有明顯辣度,不像麻辣燙有強烈個人風味。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

由於有小孩同行,所以選了不辣的酸菜香草豬湯麵(NT.150),類似酸菜白肉湯麵,一碗的份量不算少。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

五花肉片給的很大方,對得起它的價位,豬肉彈牙沒有豬騷味,品質用的不錯,

湯頭微酸喝起來清爽中又帶微微的豚骨感,食慾不好時蠻開胃的,酸度剛剛好,

雖是豚骨湯頭,卻是挺清爽的。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

麵條可選細麵或粗麵,這次選擇的是細麵,拍了很久麵條仍不受熱湯而軟爛,

口感Q彈,湯頭非重口味,因此麵條吃起來味道稍微淡薄。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

以海鮮為主的乾拌麵馬友鹹魚海鮮麵(套餐,NT.260),兩隻鮮蝦佐上花枝,還有半顆半熟蛋,

視覺效果上相當吸引人。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

蝦肉跟花枝的品質都很好,蝦肉Q彈甜美,花枝脆彈口感好。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

均勻拌入加有鹹魚的XO醬,彈牙的麵條充斥香鹹微辣的好滋味,可惜醬料給的少了些,

有些全部的麵條都拌到。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

 

選擇套餐多了一碗雪菜肉絲湯,湯頭跟酸菜香草豬湯麵的基底應該是一樣的,

少了酸菜的酸,多了雪菜的香味,湯頭偏油,滋味頗濃郁。

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles

19.09.28-二鬼麵舖 oni noodles  

 

口味上和一般麵店有所區隔,愛吃辣的可以吃麻辣湯麵,喜歡乾麵系列的也有多種乾拌麵可選,

價格上略高,但風味上不錯,偶爾想換換口味則是可以考慮的選擇。

 


二鬼麵舖 oni noodles | 粉絲頁

電話:02-2973-1111

地址:新北市三重區重新路二段10-1號


 

 

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