超隱密的三重法式甜點店,各種口味的可麗露,鹹蛋黃、黑松露好獵奇!小山園抹茶麻吉瑪德蓮好軟Q

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超隱密的三重法式甜點店,各種口味的可麗露,鹹蛋黃、黑松露好獵奇!小山園抹茶麻吉瑪德蓮好軟Q

隱藏在三重中央北路的巷子內,狹窄的巷子清一色都是公寓民宅,

Mon dessert就躲藏在這一片住宅區中,壓根不會被發現!

來訪的幾乎都是熟客,或是透過網路預訂自取的民眾,

很難想像在整排老舊的公寓住宅中,有這麼一間文青簡約的甜點店,好有質感。

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Mon dessert店內也是超有質感,擺放著許多甜點的模型,還有包裝的禮盒等,

除了甜點還有咖啡飲品,不過沒看到座位,目前疫情期間也只提供外帶。

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Irene事先已預訂,過來直接取貨不用擔心買不到想要的甜點品項,

甜點用紙袋裝盛,裡頭的甜點們一個個都採獨立包裝,另外附上甜點食用說明。

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Mon dessert的可麗露口味很多,有甜有鹹,僅挑了5個有興趣的口味,

回家放置冷凍保存,品嚐時退冰約15分鐘即可食用。

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期待的小山園抹茶可麗露(NT.45),撒上抹茶粉讓抹茶的香氣更添具,整體的抹茶香淡雅,

不苦不甜適合大多數的民眾,褐色焦糖外殼偏硬,內裏鬆軟,

但吃起來絕大部分都是外殼的堅硬感,透過不斷咀嚼攝入焦糖的焦香甜。

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濃郁鐵觀音可麗露(NT.45)的茶香和焦糖外殼頗為合拍,清新的鐵觀音茶香,

回甘的尾韻襯著焦糖的香甜,很耐吃的口味。

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非常漂亮的覆盆莓莓可麗露(NT.50),淋上莓果巧克力再撒上草莓丁綴飾,輕鬆擄獲少女心!

更讓人驚喜的是內裡還有流心!加入覆盆子醬,讓整體的莓菓滋味更加香濃,也平衡了甜度。

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可麗露也能做成鹹口味!鹹蛋黃奶油霜可麗露(NT.50)超獵奇,

要巧妙的將鹹鴨蛋和奶油霜調整到最佳的平衡度很不容易,一入口的鹹蛋黃滋味,

就像流沙包的風味,奶油霜的中和,甜鹹交織,讓人印象深刻的一種口味。

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黑松露奶油霜可麗露(NT.60)的松露香氣濃郁,在一入口就直衝而來,

細嚼之後尾韻襲來奶油的醇郁,很有層次的口味。

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達克瓦茲外層非常的酥,一不小心用力就會將其破壞,酥軟的口感讓人愛不釋手,

小山園濃抹茶乳酪達克瓦茲(NT.65)帶著淡淡的抹茶香,內裡配有乳酪,雖然滋味上豐富,

但個人還是比較偏愛單純的抹茶味。

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覆盆莓果乳酪達克瓦茲(NT.65)除了奶油餡外,內裏還加有覆盆莓醬,

酸酸甜甜的就像戀愛的味道,個人覺得比抹茶來的驚艷許多。

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紮實的玫瑰磅蛋糕(NT.50),不走綿密柔軟,卻表現一點都不乾口,

看似普通平凡,一口咬下滿溢的玫瑰香,讓人著迷,

玫瑰的香氣柔和不刺激,與磅蛋糕的揉和相當融洽,比起許多華而不實的華麗甜點,深藏內蘊。

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小山園抹茶麻吉瑪德蓮(NT.50),抹茶味淡雅清香,不苦不甜,

麻糬偏軟好咀嚼,瑪德蓮的甜度控制得很好,一點也不過分甜膩。

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黑嚕嚕的日式焙茶瑪德蓮(NT.40)有的成功的凸肚臍,

焙茶的香並不含蓄,柔和順口,也是相當好吃的一種口味

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Mon dessert也推出中秋限定禮盒,預購表單,有興趣的可以參考一下。

很開心住家附近又多了一間這麼有質感的法式甜點店,

以後嘴饞或是有送禮需求的話,就近就能買了。

 


Mon dessert

地址 : 新北市三重區中央北路90巷12號

營業時間 : 每週四、五、六 12:00-18:00

Facebook:Mon dessert

IG:Mondessert.tw

LINE:@497miyub

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