到嘉義要吃什麼？！當然就是雞肉飯囉～
只要回到嘉義，就會找家沒吃過的雞肉飯店品嚐看看，畢竟每家都有每家的特色，
喜歡多方嘗試。
民主火雞肉飯是嘉義蠻知名的雞肉飯店之一，網路多達7千多則評論，
用餐時間一到，內用外帶的人潮擠滿滿，人氣真的很夯。
民主火雞肉飯還附設停車場，只是停車場不大，如遇客滿可在民族路上找路邊停車格。
（照片紅框處就是停車場位置）
以許多火雞肉飯老店來說，民主火雞肉飯的用餐環境算是舒適的了，
明亮乾淨、有冷氣開放，就是座位過於擁擠了點，但也沒辦法，內用人潮實在太多了。
長長的菜單，各式小菜、滷味、湯品等琳瑯滿目。（可點圖放大）
雞肉飯分火雞肉飯跟火雞腿肉片飯，想吃好一點就直上雞腿肉片飯吧！
大碗跟小碗的差別，其實小碗搭配小菜跟湯品就很夠了。
火雞腿肉片飯(NT.50)是肉塊狀，加上是雞腿部位，吃起來滑嫩，
民主火雞肉飯的特色之一就在於它的油蔥，鹹甜的醬汁加上香濃的油蔥，相當對味。
將火雞肉切成細碎的火雞肉飯(NT.30/小)，同樣拌入油蔥，味道一樣，只是口感沒肉片來的好。
可惜荷包蛋(NT.15)是全熟非半熟的狀態。
小菜的價格都不貴，但份量上也不大，蒜泥白肉(NT.30)&蟳粿(NT.30)，
蒜泥白肉中規中矩，蟳粿是很古早味的在地小吃，但我卻是第一次吃，
裡面沒有螃蟹肉，早期比較困苦所研發出來的小吃，甜甜的蠻特別的。
大哥點的薯泥沙拉(NT.40)。
泰瑞很愛三色蛋(NT.35)，每次看到都要點，自己沒有很愛就是。
滷味品項很多，什麼都想吃就點盤綜合滷味(NT.90)吧，豬頭皮、豬大腸、胗，
滷味味道有入味，但稍鹹了一點。
嘉義真的是個很喜歡美奶滋的地方，煙燻小里肌(NT.50)也擠上滿滿的美奶滋，
單吃肉片有明顯的胡椒味，然後加上甜甜的美奶滋，味道剛好中和。
旅遊在外餐餐外食也要記得補充蔬菜，燙青菜選了兩種，空心菜(NT.40)以及番薯葉(NT.40)。
過貓菜(NT.30)。
吃雞肉飯時總習慣會點上一碗下水湯來搭配，火雞下水湯(NT.40)有雞肝雞胗等，
湯頭以薑絲調味，味道很清爽。
很單純的白菜滷湯(NT.30)，原以為會像辦桌的那種菜尾湯，沒想到真的就是白菜滷變成湯，
味道單一，沒特別鍾情。
裏頭有不少骨仔肉的骨仔肉湯(NT.40)。
老哥的蚵仔湯(NT.40)，蚵仔不少也挺肥的。
味噌湯(NT.20)。
火雞腿肉片飯蠻好吃的，醬汁不會太鹹或太油，加上油蔥超級香，
搭配上各式各樣的小菜跟滷味，很滿足的一餐。
民主火雞肉飯 | 粉絲頁
電話：05-216-2666
地址：嘉義市東區民族路149號
營業時間：10:00~20:40
