【三重】三重好吃虱目魚,韓國美食家白鍾元推薦,必吃虱目魚蓋飯.台南林無刺虱目魚

19.11.23-台南林無刺虱目魚

台南林無刺虱目魚原本就廣受三重在地人的推薦與喜愛,是三重虱目魚人氣店之一,

自從前陣子被韓國美食家白鍾元推薦,

湧入許多外縣市民眾和國外遊客的造訪,每天排隊人潮不斷,讓台灣的虱目魚料理發光發熱。

 

在大智街上的台南林無刺虱目魚,招牌已近模糊斑駁,看的出有點歷史的在地老店,

營業時間從早上6點就開始到下午,大概8點多來已需要排隊,

但不用排太久,出餐快,吃完也幾乎不會久坐就會離席。

若不想等可以到台南林無刺虱目魚老闆的兒子開的「MKF Food 什麼.魚 虱目魚傳統料理」,

一樣在三重,裝潢走文青路線的虱目魚專賣店,融入創新概念,還有虱目魚蛋餅。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

店內座位不大也呈現壅擠,沒有什麼裝潢,就是一般的小吃店。

19.11.23-台南林無刺虱目魚 

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

▐ 台南林無刺虱目魚 菜單、價格

店內的餐點品項不算少,有麵有飯可選擇,以虱目魚料理居多,

不吃虱目魚仍有其他選擇,像是麵線、滷肉飯、控肉飯等。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

上餐的速度蠻快的。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

▐ 三重虱目魚 韓國美食家白鍾元推薦

台南林無刺虱目魚的人氣招牌應該算是虱目魚蓋飯了吧,幾乎桌桌必點,

虱目魚蓋飯(NT.85)可選辣度,小辣的辣就已經很辣了,不太敢吃辣的還是建議不要加。

滿滿的虱目魚肉鋪蓋著,令人非常振奮。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

略帶魚皮的虱目魚很滑嫩,調味上恰到好處,辣度勾勒出魚肉的鮮,層次堆疊而出,

底下的白飯滲入蓋飯的湯汁,濕潤溫順,辣椒讓整體調味加重了些,愛吃辣的一定會愛。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

滷蛋跟滷豆腐都很透。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

帶的些許魚肉的魚皮湯(NT.70),新鮮沒腥味,簡單加點薑絲煮湯就很美味,清爽迷人,

受到台南人泰瑞的讚譽。(另外才8點多就沒魚腸了,想點卻吃不到)

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

一碗20元的滷肉飯(NT.20)已經鮮少可見了,重點是份量還不小,

偏像肉燥飯,甜鹹甜鹹的很ㄙㄨㄚˋ嘴。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

搭配一點筍絲、肉末以及一整塊控肉的控肉飯(NT.45),像縮小版的控肉便當,

對早餐就愛吃飯的民眾來說,這樣份量剛好又不會太多,

控肉滷的透、很下飯,肥卻不膩,還不錯。

19.11.23-台南林無刺虱目魚

 

三重好吃的虱目魚其實很多,不只台南林無刺虱目魚這家,

集美街無刺虱目魚粥五華街虱目魚粥、李記虱目魚粥等,個人覺得也都很好吃,

不過台南林的虱目魚蓋飯是比較少見的做法,喜歡虱目魚的朋友來三重別錯過囉。

 


台南林無刺虱目魚

電話:02-2980-2005

地址:新北市三重區大智街173號

營業時間:06:00~14:00

周一公休


         

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