基隆一甲子老店插旗三重,魚漿大腸麵線、豚骨雞白湯關東煮、基隆燒賣還有冰可以吃

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基隆一甲子老店插旗三重,魚漿大腸麵線、豚骨雞白湯關東煮、基隆燒賣還有冰可以吃

看了電視介紹才知道基隆有一款魚漿包大腸的麵線,三兄弟各自開業,

不怕客人被誰搶走,彼此感情很好,相當難得。

其中一家的黃家麥克麵線在七月初插旗三重,

讓三重的鄉親不用跑到基隆就能吃到魚漿大腸麵線,真是太有口福了。

 

麥克麵線三重店近天台商圈、三重空軍一村,用完餐後可以順便走走逛逛。

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麥克麵線三重店是原本杉本黑毛和牛一頭切,沿用舊有的裝潢,

吃小吃卻是像在高級餐館般用餐的氛圍。

不過內用座位不多,全包廂式隔間只有五個,一次只有五組來賓可以內用,

座位少了點。(很多人採用外帶)

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關東煮的湯光看就很厲害。

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很特別的是兼著賣冰。

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跟火鍋一樣設有醬料區自助區,餐具放於殺菌烘乾機中,拿出來還熱呼呼的。

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麥克麵線賣的品項超級多,不只賣麵線還有炭烤、關東煮、燒賣、甚至還有賣剉冰,

基隆在地味的魚漿大腸麵線、燒賣、崁仔頂海味茶碗蒸通通吃得到,不用特地到基隆囉,

品項太多要來好幾次才吃得完。

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魚漿大腸全羹麵線(NT.80/小),有魚漿大腸、大腸跟魚酥,

特別的魚漿大腸麵線,用新鮮魚漿包入大腸,吃法獨特,

魚漿偏軟沒有咬到明顯的大腸,但大腸味超濃郁。

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大腸滷的入味,只是切得比較小。

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麵線不是勾芡的很濃稠的那種,用筷子也夾得起來,蒜香挺足的,只是吃到最後稍微偏鹹。

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以九州豚骨雞白湯搭配多達40餘種食材的關東煮,感覺厲害。

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很餓或是不怎麼餓的時候,關東煮皆能滿足你,因為還點了不少東西,

所以挑個幾樣試試就好,

韓式魚板(NT.30)、西門町賽門甜不辣(NT.25)、魚餃(NT.25)、海瑞墨魚貢丸(NT.35),

食材保有口感,沒有久泡膨脹或是軟爛的情況。

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另外裝盛一碗的特製牛雜(NT.60),少了內臟的腥味,皆煮到透軟,

吃得到牛內臟本身的滋味,適合愛吃牛的朋友。

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最喜歡的就是關東煮附的豚骨雞白湯!湯頭超濃超好喝。

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滑嫩的崁仔頂海味茶碗蒸(NT.50),口感柔順,蛋液混和高湯鮮味足,

裡面還有整隻鮮蝦跟魚肉等,相當真材實料。

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基隆手工燒賣(NT.35)相當知名,特色就是大!

混合豬肉、魚漿的手工大燒賣,口感紮實,很有飽足感。

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搭配新鮮蒜頭的必吃基隆一口吃香腸(NT.35/份),不偏肥,所以吃起來不油膩,

香腸口感跟味道跟一般不太一樣,不到特別喜歡。

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米腸(NT.35/條)吃起來挺香的,可惜有些黏牙。

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開幕第一天人潮不少,雖然店內人手看起來挺足的,但點餐就出錯,

原本菜單畫的是海瑞貢丸,點餐時也有再次確認,結果店員按到海瑞墨魚貢丸,

菜單上有畫的章魚足結果也沒點到,上餐時麵線還上錯,看來太忙有點手忙腳亂,

過陣子應該就會比較上手了。

用餐環境好沒話說,餐點上大多不差,最驚豔的是雞白湯,三重太多好吃麵線,

魚漿大腸麵線則是吃個特別。

 

麥克麵線(三重店) 粉絲頁

電話:02-2977-8522

地址:新北市三重區正義南路42號

營業時間:11:00~23:00

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