【高松-美食】到四國不可不吃烏龍麵!高松駅旁的人氣烏龍麵店,很多在地人來吃早餐.めりけんや (高松駅前店)

めりけんや (高松駅前店)

 

四國香川是烏龍麵的故鄉,到了高松怎能錯過滿街滿路的烏龍麵呢?!

入住的飯店位於高松駅對面,恰好旁邊就有一家不少在地人推的烏龍麵店-めりけんや,

早上7點就開始營業,來吃早餐剛剛好。

めりけんや (高松駅前店)

めりけんや (高松駅前店)

 



 

人氣頗夯的烏龍麵店,一早裡頭就坐著滿滿的用餐人潮,還有不少排隊等待點餐的人龍,

不論是媽媽帶小孩來吃早餐,還是趕著上班的白領族通通看的到。

めりけんや (高松駅前店)

 

像日本很多拉麵店一樣,吃了喜歡可以買回家自己煮。

めりけんや (高松駅前店)

 

跟丸龜烏龍麵的點餐方式雷同,應該很多人都很熟悉不陌生,

排隊先點烏龍麵的種類,然後取餐、夾取炸物,最後結帳。

めりけんや (高松駅前店)

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烏龍麵的種類有沾麵有湯麵,選擇性不少。

めりけんや (高松駅前店)

 

炸物的種類很多。

めりけんや (高松駅前店)

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等待的同時可欣賞師傅煮麵的過程。

めりけんや (高松駅前店)

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免費自由添加的炸麵衣和蔥花。

めりけんや (高松駅前店)

 

肉うどん(肉烏龍),小430円、大520、特大620

大碗跟特大碗的份量差好多,除非食量很大,否則男生應該吃大碗的差不多,女生就點小碗的就夠。

めりけんや (高松駅前店)

 



 

肉片給的不少,雖然略乾略柴了點,但有大口滿足吃肉的爽度,

烏龍麵湯頭鮮中帶鹹,融入炸麵衣的香氣跟肉片的鹹味,淺嘗幾口還不錯,

烏龍麵的Q勁也頗到位。

めりけんや (高松駅前店)

 

山芋釜たまうどん(乾拌山藥烏龍),小430円

拌入山藥泥跟生雞蛋之後烏龍麵黏呼呼的,個人不喜歡這種黏稠的口感,不過聽吃的人說其實還不錯吃。

めりけんや (高松駅前店)

 




鳴門わかめうどん(鳴門海帶芽烏龍),小330円

超多海帶芽的烏龍麵,吃起來特別清爽,洋溢著淺淡的海味,不愛太肉感的話倒是可以點這口味。

めりけんや (高松駅前店)

 

ざるうどん(烏龍涼麵),小300円

大家都點湯烏龍,試點不一樣的所以點了一份冷烏龍麵,小碗的份量不多,適合女生或是小鳥胃,

旁邊有附上冷烏龍的醬汁。

めりけんや (高松駅前店)

 



 

個人喜歡冷烏龍麵多些,麵條比湯麵更彈牙更有嚼勁,猜想是少了泡熱湯的緣故,

又Q又彈牙的口感,沾著甘而不死鹹的醬汁,咕溜咕溜的很滑口也很具滋味。

めりけんや (高松駅前店)

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炸物看起來都不錯,不過冷掉就是美味度大打折扣,雖沒有回油的油膩感,

但酥脆度差很多,部份炸物的炸衣偏厚,可惜。

めりけんや (高松駅前店)

 

日本的區域性特色很明顯,在廣島隨處都可以看到廣島燒,在四國則是到處都是烏龍麵,

不論連鎖或是自家小店,每間都有自己的獨到之處,既然來到四國,

不妨多品嚐幾間不同的烏龍麵,絕對比其它地方吃到的更滿意。

 

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めりけんや (高松駅前店)

官網:http://www.merikenya.com/

電話:087-811-6358

地址:香川縣高松市西の丸町6-20

營業時間:07:00~20:00


 

 

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