台北超人氣排隊肉圓,想吃要有排隊的心理準備,外皮薄軟Q嫩,油炸卻一點都不油膩

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台北超人氣排隊肉圓,想吃要有排隊的心理準備,外皮薄軟Q嫩,油炸卻一點都不油膩

台北好吃肉圓就屬安東街彰化肉圓阿財彰化肉圓南機場彰化肉圓最有名氣,

安東街彰化肉圓和阿財彰化肉圓是兄弟店,阿財從早上開始賣,安東街彰化肉圓則從下午開始,

不同時段都可以吃到好吃的肉圓。

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阿財彰化肉圓從早上8點半就開始營業,早餐就能吃到好吃的肉圓;

在巷弄裡的阿財肉圓生意很好,平日也是這樣大排長龍,只有排的短一點跟長一點的差別。

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阿財彰化肉圓只賣肉圓跟魚丸湯兩種,肉圓有分大小碗,小碗一顆,大碗兩顆,

目前因疫情所以不開放內用,只能外帶。

在油鍋裡的白白胖胖肉圓,看起來蠻療癒的,雖然是油炸的,但吃起來並不會感覺油膩。

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除非當點心,不然當正餐的話一顆肉圓吃不飽,外帶了兩顆肉圓加一碗魚丸湯,

兩顆剛好一顆加辣一顆不加辣,都試試看。

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加入粉紅醬的肉圓(NT.45)再撒上一些香菜,光看就十分可口。

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經過油炸的肉圓皮,吃起來並不是酥脆感也不會太厚,皮薄軟Q,稍微偏軟帶有些彈牙感,

內餡用的是細筍絲搭配前腿肉與絞肉所製成,肉餡扎實彈牙,口感不錯。

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醬汁偏甜,敢吃辣的可以加點辣,店家的辣椒醬蠻加分的,

辣卻不會太過刺激,讓肉圓的味道更加豐富。

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魚丸湯(NT.30)調味清淡,魚丸跟想像中的口感不太一樣,吃起來偏軟,但不會不好吃。

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在台北超過40年的阿財彰化肉圓,多多少少調整成適合北部的口味,跟彰化或許有些差異,

不論如何,都仍屬台北好吃的肉圓,只是想吃要有排隊的心理準備。

 

阿財彰化肉圓

電話:02-2751-7426

地址:台北市中山區龍江路21巷13號

營業時間:08:30–13:30 (週日公休)

 

 

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