【台中】走過路過絕對不會發現的超隱密文青麵包店,沒招牌低調藏在社區內.小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

文青麵包

造訪台中當天發現有一家新開幕的文青麵包店,年紀越大越喜歡這種非連鎖的手作麵包店,

用手掌的溫度,揉出一個個咀嚼回味的感動;隱藏在華美街的巷弄中,

低調地躲於住宅社區內一樓,走過路過根本不會發現,不走高調華麗的路線,

如同小皮球的麵包一般,樸實卻蘊久,耐人尋味。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

「小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)」的店名很有趣,讓人不禁打起油詩,

小皮球香蕉油滿地開花二十一二五六二五七二八二九三十一,

想必六七年級生都能朗朗上口吧。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

舒適寬敞的空間,簡約而飄散著出爐的麵包香,木質櫥櫃中,

擺放著當天供應的麵包,由店長服務夾取,跟在日本的一家文青麵包店很相似。

營業當天會在粉絲頁公布當日的麵包品項,如怕買不到可私訊或打電話先預定。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

巧遇奇亞籽檸檬吐司剛出爐,滿室芳香。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

店內提供兩張小桌子,想坐下來慢慢品嚐也沒問題。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

提供開水、飲品,當天是檸檬紅茶,相當有誠意。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

隨意選了五款麵包,看著出來都走樸實路線。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

在寧靜的社區裡,花草相伴,享受悠閒與迷人的麵包香,愜意無價。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

外帶的麵包裝在紙袋內,用牛皮紙袋裝盛,完全沒用到塑膠袋,環保加分。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

很不愛紅豆的我,反常的點了紅豆奶油法國(NT.60),小圓法國夾入飽滿的紅豆餡和厚厚一片奶油,

模樣實在是太銷魂,即便不愛紅豆,卻願意給它一次機會。

實際證明自己沒有看走眼,法國麵包的嚼勁,緊緊巴著飽滿卻不甜膩的紅豆餡,

奶油的柔軟隨著口腔的溫度緩慢融化,中和紅豆的單調,油潤滑順的,真的不錯。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

小孩在店內就嗑起來,老少咸宜的塩奶油捲(NT.35),越來越多烘焙行推出,但好吃的不多。

小皮球的塩奶油捲用了兩種奶油,中間包的跟烘烤時刷上的奶油不同,讓奶油的風味更佳圓潤,

法國海鹽的微鹹,點出麵粉以及奶油的香,蓬鬆酥彈帶有嚼勁,好吃不膩口。

酥皮層次分明的青森蘋果香頌(NT.80),蓬鬆酥,薄而堆疊而成的酥皮,

在口齒間奏起美妙的樂曲,香甜的蘋果如音符跳動,甜而不膩,相當喜歡。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

只要在麵包店有看到明太子法國(NT.70)就幾乎都不會錯過,

除了表層塗有明太子醬外,麵包內也抹有明太子醬,紮實有咬勁,

口口都洋溢明太子的鹹香,越咬越上癮。

咬下脆而有咬勁的麵皮,裡頭包著綿密馬鈴薯泥的柚子胡椒馬鈴薯(NT.45),

看似堅硬卻不會難嚼韌性足,吃起來有明顯辣度,風味上獨具一格。

19.08.10-小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)

 

小皮球麵包甜點的麵包表現可圈可點,餡料美味、麵包口感好,耐人尋味的歐式麵包,

喜歡麵包的朋友們可以來試試,現場品嚐或是買回家當早餐都適合。

 


小皮球麵包甜點(256。貳伍柒)| 粉絲頁

電話:14:00~售完為止

地址:台中市西區華美街348巷7號

營業時間:14:00–19:00 (每週六~週二)


 

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