【香港-美食】米其林一星餐廳,銷魂必吃的冰燒三層肉,脆嫩油甜的夢幻.利苑酒家-灣仔

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利苑酒家


香港的米其林餐廳之多,到香港一遊怎能錯過品嚐米其林的機會,

以香港的物價來說,米其林餐廳的價位顯得超值;

入住於銅鑼灣的飯店,距離利苑酒家的灣仔分店不遠,列入香港行必吃的口袋名單中。

 

尋址而來卻東張西望找不到利苑酒家的招牌,原來是藏在大樓內,

搭上手扶梯一上來就可看到利苑酒家。

利苑酒家

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怕太晚來會大排長龍所以特地提早過來,果然沒幾桌用餐,裝潢上算是挺氣派的。

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港式點心只有中午才有提供,晚上則是單點的盤菜,

如果像我這種原本要來吃點心的人,記得中午來,晚上可是吃不到的!

且晚餐的菜色價位偏高。

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用高腳杯裝熱茶,非常不習慣。

利苑酒家

 

醬油脆皮燒雞(半隻),HK$538

菜色看來看去除了想點的冰燒三層肉外,也沒有什麼特別想吃的,

看到有脆皮燒雞非常心動,礙於價格遲遲點不下手,泰瑞說既然來了就點自己想吃的吧,

也好在最後有點這盤雞,因為它真的很好吃。

利苑酒家

 

油亮亮的烤雞,在燈光的照射下閃耀發亮,穿著美麗的醬色,視覺效果極佳。

利苑酒家

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雞皮下無多餘的油脂,薄、脆的口感,表現亮眼,雞肉的肉質嫩且不乾柴,

油脂呈現黃澄澄的色澤,油脂香氣迷人,

吃到一半小孩睡醒,結果一吃就愛上,最後幾乎半盤都被小孩吃掉。

利苑酒家

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冰燒三層肉,HK$130

方方正正的冰燒三層肉,可說是到利苑酒家必點必吃的一道美食,

迷你精緻,份量不大,模樣卻是邪惡又銷魂,烤至上色的豬皮,肥瘦分明的豬肉,

邊拍邊口水直嚥。

利苑酒家

 

皮脆肉軟嫩的層次,在酥脆的硬聲下,齒間觸碰到肥肉的入口即化,

僅接著蹦出瘦肉的多汁柔軟,三種層次一次滿足,豬肉的油滑肉甜嶄露無疑,

即便是三層肉吃起來卻完全沒有油膩感,太好吃太好吃了!

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單吃可盡情享受原味,想試重口味可沾黃芥末食用。

利苑酒家

 

自製臘味煲飯(2位起),HK??(不在菜單上所以不知價格)

在Menu上沒看到主食,詢問了一下服務人員,其實是有提供的,

後來選了這道自製臘味煲飯,一次要點兩人份,且煲仔現點現煲,所以需要一點等待時間。

煲好的臘味飯已先裝盛好才端上桌,分兩三碗飯、一盤鍋巴、一盤臘味、一碟醬料。

利苑酒家

 

煲飯的口感粒粒分明,有嚼勁,鍋巴較硬,雖沾附著焦香氣,卻不愛這口感。

利苑酒家

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重口味的我淋了附贈的醬汁,鹹香夠味。

利苑酒家

 

臘腸的腥味很濃很重,吃了一口就面露難色,泰瑞則是吃得很開心,這類食物果然不是我的菜。

利苑酒家

 

川貝龍纅利葉燉津梨,HK$35

泰瑞點的燉梨,飯後來一碗甜點似乎是不錯,清清雅雅淡甜的滋味,頗為清爽,

沒有吃梨不知其口感如何,最後也是被小孩搶食。

利苑酒家

 

利苑酒家果然名不虛傳,料理精緻可口,尤其是慕想許久的冰燒三層肉,

果然一吃就愛上,不愧是招牌必點,服務上則是一般般,

一餐吃下來不便宜,但很滿足。

 

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利苑酒家-灣仔

官網:https://www.leigarden.hk/tc/

電話:+852-2892-0333

地址:香港灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓

營業時間:11:30~15:00/18:00~23:00


 

 

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This article has 2 Comments

  1. 三層肉也太銷魂了XDDD
    脆皮雞真的好貴阿,但看起來敲~~~~好吃!!!!!
    這家馬上收到口袋名單中
    等我可以吃多一點的時候一定怒衝一次香港XD

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