【桃園】在地生意相當好的北方麵食館，大份量的砂鍋料理，還有沒看過的啥湯．金安徽麵館

 

這家「金安徽麵館」是老妹帶我們來的，據她先前來用餐的感想非常推薦，

直呼這家砂鍋便宜又好吃，查了一下金安徽麵館在桃園也算是老店一枚，生意頗好，

在桃園有兩家店，一家在成功路一家在大興路，這次用餐的地點是大興路的金安徽麵館。

 

餐點種類相當多，以北方麵食為主，參雜不少特色餐點，像是蓋澆飯、啥湯、魚咬羊等等。

 

餐點種類太多不知從何點起，可參考牆上的人氣排行版。

 

蔥油餅，NT.30

看到幾乎每桌都會點蔥油餅，於是心動的也點了一份來試試，

表現果真不錯，酥脆而有層次感，淡雅的蔥香不會太過油膩，非常順口。

 

滷肉飯(小)，NT.40

小孩愛吃飯，所以點了一碗滷肉飯給他，很少看到滷肉飯加酸菜，吃起來解膩又多一味，不錯。

 

炸醬麵，NT.55

裝盛的碗盤用的很大，實際的炸醬麵不多，男士吃一碗應該吃不飽，

炸醬味道香濃，麵條口感也不錯，整體是好吃的，唯獨份量真的很少。

 

啥湯，NT.30

看到菜單中的啥湯很令我好奇！牆上剛好有貼出啥湯的由來，

主要是乾隆皇帝出巡時在安徽農民家喝到這湯，贊道好湯，就問農民說：「這是啥湯？」

農民連忙跪下說道：「謝皇上賜名！」因此「啥湯」就在安徽流傳開了。

 

看起來清淡很像蛋花湯，一撈起有不少配料，啥湯主要用老母雞燉成雞湯湯頭，再加入小米、雞絲，

有著雞湯的微濃卻又很清爽，蠻特別的啥湯體驗，個人還挺喜歡的。

       

 

小籠湯包，NT.70

皮薄餡多汁充沛的小籠湯包，調味跟口感都不錯。

牛雜砂鍋(附飯)，NT.120

友人的牛雜砂鍋，味道聞起來很香。

 

魚咬羊砂鍋(附飯)，NT.130

魚咬羊的名稱取的逗趣，其中魚指的就是吻仔魚，以魚湯為基底，再加入羊肉，

海味跟山味卻不相突兀，鹹淡度也剛剛好，湯頭蠻好喝的，

砂鍋中有大量的高麗菜，或許也是清甜的來源。

 

羊肉是帶皮羊肉，切的不小，肉很嫩幾乎沒有韌性，羊羶味不會太腥重，

羊肉表現的頗好，不過整鍋的料不多，以菜居多。

 

店內餐點種類非常非常多，砂鍋的份量不小，不過料不多，蔬菜跟湯居多，

可以搭配個麵或是湯包剛剛好，最特別的就是啥湯，其他地方吃不到的安徽特色美食。

 

 

---

金安徽麵館

電話：03-356-0502

地址：桃園市桃園區大興路7號

營業時間：10:30~20:30

週三公休

---

        

更多桃園美食：

【桃園】內壢超人氣排隊美食！給你滿滿的蛤蜊！還有蛤蜊+排骨酥的絕妙組合．南桃吳記蛤蜊麵

【桃園中壢】巷弄內的創意美食，隱密低調到只有內行人才知道，有地址還不見得找得到．鐵炭魂創意料理工作室

【桃園中壢】中原夜市美食一籮筐，街邊小吃創意無極限！鹽酥雞車輪餅、炸豚甜甜圈、可瑞芙爆漿奶酪包、法鬥主題的BON CHU 創意鮮果茶飲

【桃園】台式煎餃跟炒麵，平價餡多飽滿，用餐時間座無虛席的人氣餃子店．宇都宮燒餃子

【桃園】桃園最美的飲料店，粉嫩的裝潢，熱門IG打卡、網美集散店．BABO the DRINK SHOP

【桃園】巷仔內美食，台版沾汁麵，香辣夠勁還有三杯雞乾拌麵．相傳沾汁醬麵

【桃園】全台獨家的黑角牛肉捲/桃園藝文特區美食/平價美食．來來麵食館

【桃園美食】實驗室主題風，IG熱門打卡之網美的店，重度抹茶中毒者必訪．長腿食驗室

【桃園】M PAIN Boulangerie & Pâtisserie．清新老宅麵包店，買麵包也能很文青

【桃園】環境好、氣氛佳、餐點美味，豬排跟鬆餅都好吃的令人回味無窮．上咖啡

【桃園】林口長庚美食/創意料理的平價美食/點滴袋中裝的是飲品．Jo Jo yum小舅舅

【桃園】文青風的日式剉冰店，超人氣的排隊店．Tama Tama/たまたま慢食堂