南機場夜市美食，老母雞雞湯當火鍋湯底，加上爆量蛤蠣湯頭鮮甜，再配一碗神秘的飯

美食小吃如雲的南機場夜市，幾乎清一色的人都是為了小吃而來，

不過我們這次主要是為火鍋而來，發現南機場夜市內的海享吃火鍋，

是用老母雞雞湯當火鍋湯底，加上大量的蛤蠣，光想就覺得很清甜。

 

店內空間不大，可容納的客數不算多。

海享吃火鍋是屬於煮好的小火鍋路線，非涮涮鍋方式，

價位上其實也快逼近個人涮涮鍋了。

 

調味料區，基本的都有。

 

自助吧提供飲料跟冰淇淋，冰淇淋居然是明治。

 

主要是為了老母雞湯鍋而來，直接升級點了蛤蛤蛤神仙鍋(NT.289)，

湯底老母雞精華鍋再加上鮮甜的蛤蠣，也可加價20元湯底濃度增加20%。

 

另外加購不肥豬(NT.49/加價)直接煮好放入火鍋中了，肉片給的不算少。

 

湯頭清爽，不是特濃的雞湯味，融入蛤蠣的鮮，契合度高相當合拍。

 

總共點兩鍋，剛好就一鍋原味一鍋辣味，

招牌綜合神仙鍋(NT.359)的湯底選了海享吃麻辣湯/小辣，顏色上稍稍可以分辨。

 

招牌綜合神仙鍋的料不少，以海鮮為主，蝦子、鱸魚、鮭魚、干貝、蛤蠣等，

可另外加價多肉片。

 

雖是麻辣湯喝起來挺甘順的，微辣好入喉，不是很刺激的那種麻辣鍋底，

微香微辣讓想吃點小辣又不要太辣的朋友剛剛好。

 

神秘的飯就是白飯上加上特製的干貝醬，這樣的吃法是第一次，香中帶辣很下飯，

幾乎桌桌都會點上一碗。

 

湯頭還可以，但不到驚豔的程度，吃下來其實不算便宜，

一樣的價位會比較寧願吃一般的涮涮鍋店，豐富性比較高，

海享吃火鍋算是新奇嚐鮮。

 

海享吃火鍋－南機場店 | 粉絲頁

電話：02-2333-1311

地址：台北市中正區中華路二段307巷8號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–23:30