【台北信義區】來自日本現炸60秒的炸牛排，京都必吃美食不用出國也吃得到．京都勝牛

日本赫赫有名的京都勝牛來台灣了，不用飛出國就能品嚐到現炸60秒的炸牛排！

想當初到日本還特地去排隊品嚐京都勝牛，現在在台北幾乎不用排隊就吃得到，真是很幸福。

 

在信義區新光三越敗家完後，走到新光三越A11館B2美食街覓食，

有自己的獨立用餐空間，不用去搶美食街的共用空間，現在持振興券消費還享優惠，

500元的振興券可折抵650元的消費金額，是不是很划算。

 

自助式的點餐方式，直接在平版上點餐即可，不必呼叫服務人員。

 

每人可選一杯汽泡水或是熱茶，天氣很熱幾乎大家都選汽泡水，透心涼好消暑。

 

桌上的調味料，可搭配生高麗菜品嚐。

 

餐點品項比日本京都勝牛來的多元化，除了炸牛排還有咖哩飯、豬排等餐點可選，

不吃牛的朋友也不必擔心。另外可加價升級套餐，+89元就有原祖牛排炸串跟一杯飲料，

原祖牛排炸串有豬肉、牛肉、杏鮑菇，只吃到一口肉，外酥有咬勁，還可以。

 

整塊的炸豬排鋪放在滾燙的雞蛋洋蔥湯汁中，

東京風里肌豬排鍋膳(NT.380)如菜單上所示的誘人，像極親子丼的吃法，

大量的洋蔥與滑嫩的蛋液，同樣甜甜的醬汁，淋拌在白飯上不自覺讓人一口一口不停扒著。

 

被湯汁浸潤到軟而分離的炸衣，吸飽甜甜的滋味，但個人還是喜歡酥脆的豬排炸衣，

豬排本身很紮實，吸附了湯汁，濕潤不乾，中規中矩的表現。

 

經典不敗、大人小孩都喜歡的日式美食還有咖哩飯這一道，

燉菲力咖哩飯(NT.360)一上桌就瀰漫香濃的咖哩味，濃郁厚實，菲力牛肉很嫩，

不失是一道好吃的咖哩飯，可惜份量偏少。

 

一次吃到兩種部位的京都勝牛雙味(NT.420)，雙味是元祖炸牛排+厚切菲力炸牛排，

現炸60秒的美味，外層酥香、內層仍呈現紅潤的色澤，

如果覺得太生可以請服務人員點熱小陶爐，將牛肉煎到喜歡的熟度。

(味噌湯、麥飯、高麗菜絲皆可再續)

 

採用日本 60 秒高溫油炸料理方式，牛排外層炸到酥脆，內層仍是鮮嫩的色澤，

厚切菲力炸牛排(NT.390)因熟度不同漸層顏色也不同，蠻漂亮的，不乾口不老硬，酥軟帶有嚼勁，

本身的肉味沒有太濃郁。

 

炸牛排搭配三種醬汁以及芥末可供品嚐時搭配，不同的醬汁帶來不一樣的感官享受，

個人最愛咖哩醬，香濃的咖哩配著炸牛排，酥軟下飯。

 

單點的薯條，份量OK，酥脆不油膩，走的是細長路線。

 

最愛日本的蕨餅，裹上薄薄黑糖粉的黑糖蕨餅，柔軟滿溢黑糖香，

口感還不錯，但仍不及很好吃的程度。

 

三色的花見糰子，很春天的氣息，暫時撫慰了無法去日本的心情，

烤得澎鬆而酥軟，不走紮實路線，略微黏牙，還是思念日本的烤糰子。

 

顏色相當漂亮的藍柑優酪汽泡飲，透心涼如冰淇淋汽水般的香甜；

淡淡蜜桃香甜味的白桃冰茶，微甜的甜度剛剛好。

 

京都勝牛價位中高，值不值得？好不好吃？答案見人見智，

在日本的京都勝牛用餐也不便宜。

雖不到必吃不可，但沒吃過炸牛排的還是可以嘗鮮看看，吃個經驗也蠻特別，

不用出國就能品嚐到來自京都的美食，解解想出國的愁蠻方便的。

 

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京都勝牛-信義新光A11店 | 官網 | 粉絲頁

電話：02-2722-7669

地址：台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越A11館B2)

營業時間：11:00~21:30 (週五週六至22:00)

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