台北最好吃的維也納牛奶麵包,就屬法蘭司烘焙啦,從十多年前一路吃到現在,久久沒吃就會想念,
剛好到UNCLE-K 排骨火鍋店用餐,旁邊就是法蘭司烘焙,用完餐順便買幾條維也納牛奶麵包當隔天早餐。
法蘭司烘焙就是一間麵包店,各式現烤麵包、生日蛋糕、伴手禮等都有,種類琳瑯滿目。
好一陣子沒來,發現維也納牛奶麵包多了萬丹紅豆和奶油香芋兩種口味,
身為資深芋頭控的我,當然一定要買奶油香芋囉!然後基本的牛奶麵包也不錯過。
包裝袋印上有保存方式與食用秘訣,個人喜歡用電鍋乾蒸的口感。
奶油香芋維也納的餡是很淡很淡的紫色,吃起來淡淡的芋頭香,甜度稍高些,
至少沒有很詭異的人工香料味。
結果最喜歡的還是原本的維也納牛奶麵包,甜而不膩,還帶有些微的砂糖顆粒感,百吃不厭的基本口味。
冷凍或冷藏的維也納麵包可以等退冰後直接享用,個人喜歡的吃法是放到電鍋中(電鍋內不加水),
按下按鍵等跳起來,麵包會有些溫熱裡面還有些微冰,麵包吃起來比較不會那麼硬,比較鬆軟好吃。
另外看到冷藏櫃中的奶油綿球(NT.100)感覺很好吃,其實就是傳統小西點牛粒,
蛋糕體微酥綿密,可惜稍微乾了一點,奶油不會太甜太膩,比一般麵包店的吃起來更細緻一些。
超夯的台北團購人氣商品,一吃就是十幾年的法蘭司烘焙維也納牛奶麵包,
即便漲價也還是要買來吃。
法蘭司烘焙 民權總店 | 粉絲頁
電話:02-2517-1593
地址:台北市中山區建國北路二段151巷30號
營業時間:08:00–20:00(平日);10:00–19:00(假日)
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