【三重】三和夜市美食,立食蛋餅,蔥多皮軟Q的粉漿蛋餅,只有晚上才吃的到.台南金英古早味蛋餅

古早味蛋餅

三和夜市人氣很夯的美食之一,自2016年2月創立於三和夜市的台南金英古早味蛋餅,

擁有不少死忠顧客,蛋餅滿街都有,但古早味粉漿蛋餅卻是難尋,

台南金英古早味蛋餅賣的就是古早味粉漿蛋餅,

也因此吸引許多喜愛粉漿蛋餅的消費者支持,每次經過攤位總是大排長龍,

現在台南金英古早味蛋餅有店面囉!提供更好的用餐環境,即便下雨也能買得到吃得到。

 

店面就在原攤位的對面(中央北路62號),一樣的攤車矗立在店面前,還有大大的扛棒,很難錯過。

台南金英古早味蛋餅

 

蛋餅都是現點現做,一勺勺的粉漿撒上大把的青蔥,替蛋餅加分不少。

台南金英古早味蛋餅

 

雖為店面模式,提供內用空間,有舒適的冷氣吹,但為立食方式,站著吃沒有座位,

只是吃個蛋餅不用花太多時間,有桌子可以輕鬆吃不必邊走邊吃還有冷氣吹,

比上不足比下有餘,還是比原本的攤位來的舒適了。

如果沒有一定要馬上吃,那就外帶回家輕鬆品嚐吧。

台南金英古早味蛋餅

 

只賣兩種產品,就是古早味蛋餅豆漿

一入內店員馬上就詢問要幾份,因為也沒其他品項可選啦。

台南金英古早味蛋餅

 

濃豆漿(NT.25)表現中規中矩,價位略高,濃度不算稀。

台南金英古早味蛋餅

 

一人各點了一份古早味蛋餅(NT.40),點餐時會詢問要不要加辣,加了一份,另外兩份則是原味,

原味一樣會塗上醬油膏,有加辣的醬汁會稍微偏紅點。

台南金英古早味蛋餅

 

小辣的程度還OK,微辣又不會太過刺激,加點辣比較不易膩口。

台南金英古早味蛋餅

台南金英古早味蛋餅

 

厚實的粉漿蛋餅沈甸甸的,很難完整叉起。

台南金英古早味蛋餅

 

厚厚的粉漿皮包覆著蛋液與蔥花,白皙的餅皮因翠綠的蔥花而美麗。

台南金英古早味蛋餅

台南金英古早味蛋餅

 

很有厚度吃起來卻很軟Q,醬油膏的甜鹹,夾帶著蔥花的香氣,

柔軟的包覆每一種食材的融合,蔥、蛋交疊的融洽,構出這份美味的古早味蛋餅,

無須多餘的配料,吃出懷念的古早味。

台南金英古早味蛋餅

 

立食不太適合帶小朋友的家庭,桌子太高攀不到。

台南金英古早味蛋餅

 

每次經過看到人潮都懶的排隊購買,有店面之後在店內等待變得比較輕鬆,

蛋餅控對一般蛋餅或是粉漿蛋餅都喜歡,尤其是很有口感的粉漿蛋餅更是多幾分喜愛,

古早味粉漿蛋餅在台北比較少見,如今在三和夜市就吃得到這股來自台南的好滋味,

銅板美食當正餐或是當宵夜都很適合。

 


台南金英古早味蛋餅 | 粉絲頁

電話:0922-075-611

新北市三重區中央北路62號(原攤位對面)

18:00-23:00

週一休


 

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