下呂溫泉必吃鄉土料理,鐵盤上滋滋作響的高麗菜與嫩雞,不停翻炒下的美味成果

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日本三大溫泉之一的下呂溫泉與有馬溫泉、草津溫泉並稱三大名湯,

下呂溫泉是岐阜縣熱門的旅遊景點,當地的鄉土料理是雞肉料理,

來到下呂溫泉當然要嚐一嚐在地的鄉土美食。

 

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離下呂站不遠的甚呂,是一間小食堂,裡面就有販售當地的鄉土料理雞肉料理,

是到下呂溫泉旅遊時推薦可以來用餐的餐廳。

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小小的店面空間不大,很容易就會客滿。

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店內看起來是一對夫妻一同經營,出餐會稍微慢一點,

老闆娘不會因為是外國遊客就面有難色,反而很認真地用英文介紹,相當詳細。

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一人份的鶏ちゃん定食是1100円,我們人多所以點了三份,全放在一起超大一盤。

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上桌時是一個大盤上面擺滿高麗菜跟雞肉,老闆娘很熱情,解說著該如何料理,

不停拌炒到高麗菜和雞肉都熟,就可享用;途中還會來查看是不是有操作正確,

是個很熱心的阿姨。

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炒到雞肉都熟了,高麗菜與雞肉都呈現焦香狀,吃起來很香,調味剛好,不會過鹹,

配飯或是當下酒菜都好合適。

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飛騨牛メンチカレー(980円)是飛驒牛可樂餅咖哩飯,外酥內軟的可樂餅表現很規矩,

咖哩非香濃甜美的路線,小孩還算捧場,還是鶏ちゃん比較有特色些。

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雞ちゃん揚カレー(880円),日本的唐揚炸雞是安全牌,看起來有點乾吃起來並不會,

酥嫩多汁比可樂餅來的有印象許多。

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喜歡甚呂的鶏ちゃん料理,沒有過於繁瑣的料理過程以及調味,吃得到食材本身的滋味,

有菜有肉很迎合台灣人的飲食習慣,推薦到下呂可以試試在地的鄉土料理。

 

甚呂 | IG

電話:+81-576-25-6200

地址:岐阜縣下呂市森1075-9

營業時間:11:00–15:00 (平日);11:00–15:00, 17:00–21:00(週六、週日)

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