【台北信義區】捷運市府站美食，永吉路推薦小吃，蛤蜊龍蝦米粉湯霸氣上桌．胡饕米粉湯•黑白切

古早味米粉湯越來越難尋，在台北市信義區就有一家傳承三代的米粉湯，

胡饕米粉湯•黑白切不僅保留古早味，更結合創新與創意，打造出一道道創意米粉湯，

期望將台灣小吃推向國際化。

霸氣龍蝦米粉湯、手掌蝦米粉湯等，都是胡饕米粉湯人氣料理，沒有預約吃不到喲。

 

捷運市府站、永吉路小吃推薦

鄰近捷運市府站的永吉路30巷內美食如雲，滇味廚房是每次到永吉路30巷都必吃的一家，

這次改吃口袋名單中的胡饕米粉湯•黑白切；

胡饕米粉湯•黑白切目前有兩家店面，一家在信義區永吉路，

另一家位於台大公館，兩個地點都是人潮聚集之地。

 

店內寬敞乾淨，沒有明顯的油煙味，整體光線偏暗了一點。

 

胡饕米粉湯•黑白切菜單

麵食、飯食通通有，滷味、炸物、小菜、青菜樣樣不少，

餐點選擇非常多樣化；單價上偏高，畢竟是台北精華地區，

加上如果食材品質好，價格偏高仍是可以接受的。

 

胡饕米粉湯推薦必吃

胡饕米粉湯最多人推薦必吃的除了米粉湯外，莫過於就是祖傳乾麵、紅燒五花肉，

剛好人多可以點些不同的主餐來PK一下。

淋上滿滿肉燥的祖傳乾麵(大，NT.55)香氣逼人，被網友譽為台北必吃人氣古早味乾麵之一，

趁著熱氣均勻拌開，鹹中帶甜的滷汁，巴著Q彈有咬勁的麵條，

口感香氣兼具，相當不錯，不過吃到最後會感覺鹹膩了一點。

 

紅燒五花肉便當+肉(NT.120)雖名為便當卻不單單只能外帶也能內用，

配菜包含油豆腐、筍絲、白菜。

左上是單點的燙青菜(大，NT.52)份量不少，葉菜新鮮品質好，調味的醬汁跟乾麵的醬有些像。

 

現炸的紅燒肉表現很棒，外酥肉彈牙，三層肉的完美比例，

瘦肉的甜味、肥肉的滑潤，單吃就很亮眼。

(後來外帶一個便當，冷掉後口感就不如現炸的好，比較推薦內用)

 

招牌菜的部份有滷味有炸物，不想吃炸物就選滷味，

招牌滷三寶(NT.98)包含大腸、嘴邊肉、豬耳朵，食材滷的入味也處理的很乾淨，

鹹淡恰如其分，大腸軟而有嚼勁，嘴邊肉軟嫩多汁，豬耳朵爽脆。

 

不預約吃不到的霸氣龍蝦米粉湯

新推出的霸氣龍蝦米粉湯、手掌蝦米粉湯每天限量各3碗！

想吃最好先預訂，否則吃不到。(雖有預訂但現場仍需要時間準備與料理，需要等一下)

 

手掌蝦米粉湯：原價NT.398(打卡價NT.298)，

霸氣龍蝦米粉湯：原價NT.498(打卡價NT.398)，這兩款都是2人份，

換算下來一個人不到200元，還蠻划算的，結帳時會先以原價計費，

待打卡後出示給店員確認會再退100元。

服務人員會提供一張霸氣龍蝦米粉湯的建議吃法。

 

龍蝦米粉湯登場時會先送上一盤吃龍蝦的工具，太專業了。

 

霸氣龍蝦米粉湯真的很霸氣，一上桌就吸引全場以及鄰桌的目光，

滿滿蛤蜊和一大隻波士頓龍蝦趴在米粉湯上，壓根看不到底下的米粉，

太浮誇也太豪華了！

 

古早味又甘甜的湯頭，可免費續加，很喜歡胡饕米粉湯的湯頭，

粗米粉吸滿了湯汁，吃起來鮮甜，需要時間的醞釀才能成就的滋味。

 

龍蝦身的肉不小，但肉質粉粉的，不夠Q彈。

 

無論你是想吃樸實的古早味米粉湯亦或是浮誇豪氣米粉湯，

傳承三代好手藝的的胡饕米粉湯都能滿足你，米粉湯確實不錯，

週五、週六營業延長至凌晨01:00，夜貓子想吃個消夜也有地方可以去囉。

 

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胡饕米粉湯•黑白切(市府店) | 粉絲頁

電話：02-2765-2017

地址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號

營業時間：11:30~21:00 (週五週六延長至01:00)

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