萬華老店四神湯在三重也喝的到,開了有一段時間的惠安四神湯,主以招牌的四神湯為主,
搭配各種主食,想吃巧或是吃飽都沒問題。
惠安四神湯支援Line Pay,吃小吃不必拿一堆零錢,現在能刷Line Pay都用Line Pay付款了。
店前一大鍋冒著熱氣,在有點涼爽的一大早光看就很溫暖,
老闆很親切,主動詢問要不要加湯、還指著有茶可以倒來喝喔,
然後穿著木屐走動送餐發出喀喀喀的聲音,彷彿告訴大家我來了,呵呵。
湯品以四神湯為主,主食有肉包、魯肉飯、炒米粉、麻醬麵、乾麵線等可以選擇搭配。
一早很多人一個人來吃早餐。
當天提供的是普洱茶,可惜四神湯的湯喝到很飽,不然還挺愛普洱茶的。
魯肉飯(NT.25/小)加滷鴨蛋(NT.15),魯肉飯看起來不錯,油油亮亮,味道一般,
滷鴨蛋很香,雖然蛋黃較為乾口,但很入味。
古早肉包(NT.15)小巧一顆,不是整坨絞肉塊的那種,濕潤度不高,微甜,個人不愛。
濕潤的炒米粉(NT.30/小)吃來不會太乾,加了豆芽菜增加口感,調味上很簡單的醬油味,
同樣是不好不壞的表現,後來加點辣椒醬覺得好吃多了,味道上比較有層次些。
滿滿幾乎都是料的四神綜合湯(NT.70),豬腸、豬肚、肝連等,綜合什麼都吃的到。
一撈起來滿滿都是料。
惠安四神湯的湯頭跟一般喝到的四神湯顏色截然不同,惠安的顏色較深,喝起來超濃郁,
淡淡的當歸味還有其他的藥材味,喝完不會口渴,蠻特別的。
料多湯少,喝到快見底時老闆還來問說要不要加湯,又是滿滿一碗,超讚。
惠安四神湯的四神湯很特別,湯頭濃郁、用料實在,不過個人喝不太習慣就是。
惠安四神湯
電話:02-8976-3611
地址:新北市三重區重新路四段218號
營業時間:07:00–14:00 (週日、週一公休)
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