【台北松山區】富錦街美食,來自宜蘭30年的老麵店,民生社區文青登場.鬧聚 HUBBUB

民生社區美食如雲,除了傳統小吃外,文青店、咖啡店不在少數,

來自宜蘭30年的二代老麵店所創立的新品牌「鬧聚 HUBBUB」,

無論是餐點或是裝潢,皆有別於傳統麵食,讓傳統小吃增添文青的氣息。

 

民生社區美食:

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【台北松山區】民生社區美食,吃台灣在地小吃也能很文青.有時候 紅豆餅

▐ 民生社區文青麵館

以紅色為主要色調,搭配上中國風格的圖樣,創新的中式麵食,帶來新的風貌。

鬧聚 HUBBUB

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店內也幾乎以紅色為基調,環境上相當舒適。

鬧聚 HUBBUB

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另外有一個和式包廂,是塌塌米的座位。

鬧聚 HUBBUB

 

揉合現代與傳統,復古的櫥櫃內販售著店家獨家的玻璃杯以及環保帆布袋等。

鬧聚 HUBBUB

 

白色磁磚圍繞出熟悉台灣味,開放式吧台內調製著飲料,展示出茶葉、啤酒等,整潔清爽的裝潢風格。

(飲酒過量有害健康;未滿十八歲請勿飲酒;喝酒不開車/開車不喝酒)

鬧聚 HUBBUB

鬧聚 HUBBUB

 

鬧聚以麵食類為主,清爽、重口味、乾拌麵、湯麵都有,

台灣茶的選擇性上也不少。

鬧聚 HUBBUB

鬧聚 HUBBUB

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古早味的烘烤芋頭片(NT.35),薄脆可口,淡淡的芋頭香,灑上鹹香的胡椒,

甜鹹ㄙㄨㄚˋ嘴,備受孩子們的喜愛。

芋頭片

芋頭片

 

推薦的鬧聚特色菜酥炸花枝海苔捲(NT.158),用海苔捲起花枝漿,

一口一個的迷你尺寸好可愛,每一個海苔捲都吃的到花枝,

海苔的脆、花枝的彈牙,這樣的組合讓人驚豔。

 

大人小孩都愛的香酥煉乳饅頭(NT.120),澎鬆軟的小饅頭,

炸到外酥內軟,淋上甜美的煉乳,經典又好吃。

煉乳小饅頭

煉乳小饅頭

 

鬧拌麵經典套餐(NT.220)包含每日小菜3樣、鬧拌麵、手工湯品,

拌麵的部份當天選擇的是炸醬麵。

 

3樣每日小菜包含檸檬什錦菇、煙燻豆皮、涼拌土豆絲,

調味上都很清爽開胃,尤其是拌入檸檬汁的什錦菇,解膩又開胃。

 

趁著熱氣均勻把炸醬拌開,不同於傳統的炸醬有著小丁塊的豆干、肉末,

但炸醬該有的香氣卻不因此黯然,甜鹹適中,有著停不下筷子的魔力,

可惜份量不多,尚想再細細回味時,炸醬麵便見底。

 

清爽卻迷人的招牌餛飩湯,製作上並不馬虎,用香草豬大骨所熬製的湯頭,

喝起來有深度,餛飩皮薄滑溜,內餡用的是台灣香草豬,調味恰到好處,

沒有豬臭味,口感Q彈,相當好吃的餛飩。

 

鬧聚餐點中最清爽的莫過於北海道極品琥珀干貝絲瓜麵(NT.215),

也是最適合給小朋友用餐的一道。

干貝絲瓜

干貝絲瓜

 

用日本北海道極品乾干貝、蛤蠣、絲瓜等一同熬煮的湯頭,鮮美甘甜不在話下,

絲瓜切的厚且大,脆軟兼具,干貝很鮮、口感稍硬,手工麵條表現不錯。

干貝絲瓜

干貝絲瓜

干貝絲瓜

干貝絲瓜

 

蛤蠣超肥美。

干貝絲瓜

 

服務人員告知這道私房花雕雞拌麵(NT. 215)含酒不適合小朋友食用,

蔥、薑、蒜煸出濃郁的香氣再加上花雕酒,香氣十足,一上桌就撲鼻而來。

上桌後服務人員會協助將花雕雞倒入乾麵中。

 

花雕酒很香,酒香味明顯,雞腿肉稍嫌不夠嫩,喜愛酒香味的朋友應該會喜歡,

平常不太碰酒的Irene覺得酒味有點過重。

 

環境舒適有特色,服務很親切,餐點美味,價格偏高份量少,

蠻適合悠閒用餐或是三五好友聚餐聚會的選擇,

不要來追求便宜又吃飽,在鬧聚吃的是精緻跟品質,偶爾為之還可以。

 


鬧聚 HUBBUB | 粉絲頁

電話:02-2768-5800

地址:台北市松山區富錦街454號

營業時間:11:00~21:00


 

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