新埔老街上生意爆炸好的無名粄條店,份量超足可以兩人吃,肉片沾金桔醬超有客家味

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新埔鎮上生意超好的無名粄條店,沒有招牌只見滿滿的人潮,

google map上的地標寫著老鄰長粄條店,望眼放去大多是新埔在地人來用餐,

網路上評價也超高。

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內用自己找位子之後再到櫃台點餐結帳,室內戶外都有位子,

客席數不少,當天幾乎也坐到近全滿,好誇張的人氣。

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煮麵的手沒停過。

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醬料區有客家金桔醬以及辣椒醬等可取用,有點白斬肉的話推薦一定要沾金桔醬一起吃。

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老鄰長粄條店主要以麵跟小菜為主,沒有飯類的品項,湯麵乾麵都有,

不愛粄條另外有油麵跟米粉可以選。

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上餐速度極快,一下子就幾乎全到齊了~

淋入滿滿紅色醬汁的乾粄條(NT.60),還加了不少油蔥酥,光看就很好吃,色香味俱全。

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醬汁是店家特調,吃起來偏甜,粄條薄短,不是走厚而Q的路線,吃來偏軟,

份量多到足以兩個人吃,點餐前最好先斟酌一下。

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小孩指定要吃乾麵(NT.60),麵體雖也偏軟,但沒粄條來的軟。

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貢丸湯(NT.35)一碗有三顆貢丸,剛好我們家一人一顆,貢丸肉味十足,

多汁Q彈,是好吃的貢丸,湯頭濃郁也很可口。

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白斬肉(NT.60/大)有瘦肉跟三層肉可以選,大家不太愛肥肉所以選了瘦肉,

豬肉新鮮沒腥味,瘦肉口感紮實但不乾柴,沾著金桔醬一起吃很合拍。

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雞捲(NT.40/小)偏軟,口感一般。

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客家腌腸(NT.40/小)是新埔古早味美食,以蕃薯粉拌入豬肉灌入豬小腸,風味跟口感與香腸截然不同。

腌腸口感比香腸來的軟一些,軟中帶Q,建議可以沾金桔醬一起食用。

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豬頭皮中規中矩(NT.40/小)。

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什麼都想吃一點的話適合點滷味拼盤(NT.40/小),裡面包含豆干、豆皮、海帶。

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不要忘了點盤燙青菜(NT.60/大)補充纖維。

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以價格跟份量來說真的很超值,少見的客家腌腸在這吃的到,

只可惜不是個人喜歡的粄條口感,不知湯粄條會不會更合我胃口些。

 

老鄰長粄條店 | 粉絲頁

電話:03-588-3277

地址:新竹縣新埔鎮廣和路3號

營業時間:05:00–13:20 (週五公休)

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