台中高人氣的牛排館「很牛炭燒牛排」揮軍北上，台北店就選在松山區的東興路上，
主打平價、大份量的牛排，門面的沉斂寬敞沒有平價的影子，略帶質感跟高級感，
剛開幕不久，尚在熱潮中，訂位滿滿，訂不到位又想吃的朋友建議可以到現場候位，
11:30就到餐廳排隊，吃到的機率相當高。
環境寬敞舒適，桌距不會拉的太近，保有空間品質，除了一樓還有B1的用餐空間。
很牛炭燒牛排主打親民的價格品嚐到高等級的冷藏牛肉、大盎司牛排，
從冷藏櫃中可看到一大塊一大塊的牛肉冷藏著。
想來點啤酒或汽水可另外加價。(飲酒過量有害健康，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
自助吧區提供兩款熱湯、兩款漬物小菜、飲料以及冰淇淋，皆採無限供應。
漬物小菜為泡菜跟醃蘿蔔，味道口感都不錯。
湯品為玉米濃湯、牛肉羅宋湯，料多實在，不管是玉米濃湯還是羅宋湯都相當可口，
濃稠度剛剛好的玉米濃湯，真材實料，微甜又吃的到許多飽滿的玉米粒。
精修牛排原塊的邊角肉塊，成了牛肉羅宋湯的主角，
大推牛肉羅宋湯，吃的到許多牛肉的羅宋湯，番茄的微酸，甘醇清雅，
整塊整塊的牛肉肉塊有肥有瘦，給的超有誠意。
兩台飲料機提供綠茶、咖啡、巧克力等，另外有一台現榨柳橙機！
新鮮現榨的柳橙汁隨你喝，高品質高享受，原汁原味。
不過這時令的柳橙汁喝起來不甜偏酸，怕酸的朋友可加點綠茶中和再飲用。
很牛的菜單就是一把牛排刀的形狀，跟用來切割牛排的刀子一模一樣，相當可愛，
提供美國安格斯牛、金牌和牛(當天沒供應)、TAJIMA和牛等豐富的牛肉品項外，
不吃牛肉的朋友也有西班牙伊比利黑豬、德國豬腳、豪野鴨、雞腿等肉品可選擇。
每人需點一份餐點，點餐方式為先選主餐，然後挑選附餐跟沾醬。
加購的波士頓龍蝦馬上從水族箱中撈起來，端到桌邊讓顧客確認，真的是活蹦亂跳的活龍蝦！
拍完照隨即送往廚房去進行料理，以活龍蝦來說，加購價只要699相當划算。
內容目錄
傳奇安格斯肋眼(13oz)，NT.888
份量不小的安格斯肋眼，切分時充沛的肉汁蜂擁竄出，
肋眼的嫩度僅次於菲力，多了較多的油花分布，所以肉中帶有迷人的肉香味以及油脂，
口感跟風味都很棒，份量上適合愛吃肉的肉控們。
與台式牛排不同，提供多款附餐可供選擇，
除了傳統的鐵板麵，尚有炊飯、煎餅、生菜沙拉可選，
獨立裝盛的附餐不會跟牛排混雜到味道，這點構思不錯。
風味炊飯表現不盡理想，不多加評論。
安格斯牛小排(7oz)，NT.688
牛小排取的是牛肋脊部位，呈現長條狀，牛小排的油脂豐富，
肉質稍微結實些，所以吃起來嫩而略有咬勁，油花因燒烤而完整釋放，
肉香氣十足，油嫩美味。
很中規中矩的生菜沙拉。
極厚頂級菲力(7oz)，NT.688
菲力是牛肉中最嫩的部位，不想吃太多筋的牛排，建議可以選菲力，
店家推薦三分熟，實際上感覺應該是稍微超過，外熟內生的模樣，無血水滲出，
色澤粉嫩迷人。
肉質軟嫩，沒有過之的脂肪跟油筋，口感相當好，不過肉的渾厚滋味就不如另外兩款。
怕吃太生的朋友可以利用鐵板旁附的鑄鐵岩燒石再加熱，要吃幾分熟自己控制。
加上美奶滋跟柴魚片的海鮮煎餅很有章魚燒的影子，甜甜香香的，煎餅略硬，
整體風味算是三款附餐中比較ok的。
很牛的牛排刀是一把小菜刀，可愛慘了，真想買一把回家。
加購價焗烤波士頓龍蝦，NT.699
金黃微焦的焗烤色澤，邪惡度100%，火侯控制得宜，起司濕潤沒有烤到過乾，
龍蝦新鮮輕輕一拉就整塊蝦肉都可拉起，飽滿的肉質鮮美彈牙又多汁，
加上起司的濃郁和奶香，表現出色。
當月壽星憑證件贈送一份「烤鮮蚵」，帶殼的鮮蚵超新鮮，打開蚵殼滴落許多湯汁，
鮮蚵吃起來洋溢原始鮮美的滋味，新鮮完全沒有腥味，還略帶淺淺的奶香味，
很牛的海鮮表現不亞於牛排，個個都新鮮美味。
最後還是要留點胃給冰淇淋。
環境好、服務好、餐點也好吃的很牛炭燒牛排，一試才知道其受歡迎的原因，
不走高級單價路線，而是用中價位就能品嚐到Prime等級的安格斯牛，
聚餐、聚會、慶生、約會都很適合，多花一點錢，就能享受到更好的品質，
也難怪很牛一開幕就引發熱潮。
很牛炭燒牛排 (台北東興店) | 粉絲頁
電話：02-2756-8818
地址：台北市松山區東興路18號
營業時間：11:30~14:00;17:30~21:30
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光看就覺得很美味
好評價其來有自