【桃園楊梅】碳火慢煨的美味，桃園高評價超人氣的麵食館，懶人的進補補身．甕仔麵瓦罐煨湯館

臨時到桃園楊梅，上網搜尋楊梅美食時，發現甕仔麵瓦罐煨湯館的評價很高，

Google的評分多達300多人，分數高達4.0，不僅廣受媒體的介紹，

也很受在地民眾的支持和喜愛。

整甕的甕仔麵、煨湯，光聽就很厲害，冷冷的天氣好適合來上一甕。

 

停車可到前方30公尺處的宏達汽修廠暫停。

 

店門外的三個大缸，就是煨製湯品的主要功臣了！

一甕甕裝著食材的小陶盅分別放入大缸中，用炭木慢火煨煮而成，

每一盅都是原汁原味的精華。

 

以麵食、湯品為主，想吃飯的其實也有飯類可以選，

另外超值特餐系列蠻超值的，有湯、有飯或麵還有一份白菜滷，

剛好想吃的有在特餐裡面就可以選了。(Menu可點圖放大)

 

劃完點菜單後到櫃檯點餐，用完餐後再結帳，吃完喜歡的話可一併帶煨湯冷凍包回家。

 

店內提供熱的仙草免費飲用，微甜的甜度剛剛好，

外頭飄著雨的冷冽天氣，暖呼呼的仙草好暖身。

 

餐具自取，有提供小朋友的兒童餐具，

復古的櫥櫃，擺放的是調味料。

 

牆面上掛著各種煨湯的介紹，猶豫不決的話可以先參考一下。

 

很特別的祕魯瑪卡排骨湯，像我們一樣對瑪卡不熟的話可以看一下它的介紹，感覺好健康的食材！

後來買了幾包冷凍包回家，還挺好喝的。

 

紫山藥排骨、擔擔麵、白菜滷為超值特餐的組合內容，原價NT.220，特餐只要NT.200。

白菜滷的蝦米香氣高，滷到軟透甘甜，不錯。

 

加了山藥和排骨的紫山藥排骨​(NT.120)算是當天三款湯品中滋味最濃郁的，

排骨釋出的濃郁肉味，恣意的釋放在湯頭中，山藥的解膩清爽，派上用場，

屬於比較濃郁味的湯品。

 

  

 

擔擔麵很像麻醬麵，不會很辣，充斥麻醬和花生粉的香氣，口感Q彈很帶勁。

  

    

 

簡單點了幾樣滷味，滷蛋(NT.15)、滷肥腸(1兩NT.50)，

滷味味道很透，顏色也有上色很漂亮，不過又淋上醬汁，整體吃起來會偏鹹一點。

 

只要在外面用餐，不管吃什麼總是習慣點份燙青菜，

空心菜(NT.40)一盤的份量不少，調味很規矩，可惜口感刮口，不夠嫩。

 

因為和小孩共食，選了簡單基本款的香菇煨雞(NT.120)，

煨湯系列皆可選要飯或是麵，選麵的話會直接加在湯中一起上桌。

雞肉用的是雞翅部位，煮到超嫩，用筷子輕輕一夾就骨肉分離，

嫩而不老柴，就算是牙口不好的老人家或是小孩食用都OK。

輕浮的一層是來自雞翅皮的油脂，喝起來倒也不至於太過油膩，

香菇的清香、湯頭清爽，完全沒有負擔，喜歡單純版湯頭的話可以選這款。

 

麵條很有咬勁，不會偏軟。

 

青蔬燉牛腩(NT.130)讓我頗喜歡，原以為燉牛腩的口味會比較濃厚，

實際上並不然，湯頭清爽，鹹度低，洋溢著食材煨散而出清甜，

牛腩同樣軟嫩到不行，用舌尖一抵就化開，令人驚艷。

 

很喜歡甕仔麵瓦罐煨湯館的煨湯，喝起來相當的自然沒有多餘的添加物，清爽甘口，

結完帳又默默外帶了幾包冷凍湯品回家，

丟個幾包在冷凍庫，隨時下個麵就是一餐，臨時想喝熱湯也不用怕，

冬令進補懶的自己熬湯補身，懶人進補法直接買現成的最快囉。

 

 

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甕仔麵瓦罐煨湯館 | 官網 | 粉絲頁

電話：03-482-2222

地址：桃園市楊梅區中山北路二段376號

營業時間：11:00-14:00, 16:00-21:00(平日) ; 11:00-21:00(假日)

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