【台中西區】勤美草悟道美食,純白建築咖啡館外觀,骨子裡賣的是中式台菜.hechino做茶菜

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hechino做茶菜

草悟道勤美誠品綠園道集結美術館、百貨、飯店、美食等熱鬧的商圈,

各式小吃、有質感的咖啡廳、特色餐廳林立,

「hechino做茶菜」就是位於勤美商圈中具有話題的一家餐廳。

推廣膾炙人口的台菜,搭配引以為傲的台灣茶,

提供美味的台菜與舒適的環境,適合聚會聚餐甚至約會的好去處。

 

純白唯美建築,像極咖啡館外觀的「hechino做茶菜」,綴以綠色盆栽粉飾,

高雅而有質感,賣的卻是讓人想不到的中式台菜,品嚐台式料理也能很優雅很網美。

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一樓座位不多,簡約的清水模,吧檯搭配復古的高腳椅,有紳士酒吧的氛圍。

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二樓的氛圍明亮清新,以方桌跟圓桌為主,少了梁柱與隔間,視野廣闊舒服。

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有一間包廂,聚會、聚餐、宴客都可以考慮。

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一隅的復古擺設,坐在小沙發上,輕鬆拍出復古美照。

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餐具、開水、調味料都放置在二樓後方空間,皆為自取。

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自助式點餐方式,在點菜單上畫好要選的餐點後,直接到一樓櫃台點餐結帳。

旁邊冷藏櫃有每日涼拌小菜,不在菜單上的品項。

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粥品、湯品、熱炒、茶點、茶飲、酒單等,種類選擇性非常多!

主食、茶點佔一整頁,茶飲、酒單也是一頁,光是點餐就讓我們猶豫超久。

 

紅通通的宮保雞丁(NT.210)總是有讓人食慾大開的魔力,鮮豔而刺激味蕾,

灑上些許杏仁片,讓傳統台菜多了點創意。

辣度跟麻感不高,雞肉鮮嫩,這裡的用的不是乾辣椒,而是新鮮的辣椒。

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熱炒配上九層塔就是香又夠味,廣式塔香蛤蜊(NT.220)的兩個重要元素,

蛤蜊與九層塔各司其職,蛤蜊很肥美,搭著九層塔一起入口很對味,

湯汁如果能再收乾一點應該會更完美。

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大人小孩都愛的經典鳳梨蝦球(NT.350),把蝦球跟鳳梨裝盛在鳳梨上,

視覺效果十足,肥碩的蝦球裹上甜甜的美奶滋,怎能不讓人喜歡,蝦球稍微不夠酥脆比較可惜。

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大魚大肉之餘別忘了補充青菜的營養,煙燻培根高麗菜(NT.160)份量比想像中大,

高麗菜脆甜,拌炒鹹香的培根讓整體風味更加豐富。

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在清蒸臭豆腐與家鄉臭豆腐煲(NT.200)兩者中抉擇,後來選了比較重口味的臭豆腐煲,

臭氣逼人的豆腐煲,鹹香下飯,有辣椒卻不會辣,顏色配起來很漂亮,味道不錯,

只是跟我想的臭豆腐煲不太一樣。

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遲遲上桌的蟹黃鮮蝦蛤蜊粥(NT.460),足以4人分享的份量!(依每個人的食量僅供參考)。

蝦肉新鮮彈牙,品嚐跟蛤蜊一樣都很鮮,粥的口感非軟綿如粥糜的口感,

仍吃的出粒粒分明的米飯,有吸附湯汁不會索然無味,不過驚豔度不高,

除非很想吃粥,不然點白飯配熱炒就夠了。

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屬於茶點的涼拌山東燒雞(NT.250),這算冷盤系列,用手撕的雞絲,大小不一,

淡淡的花椒香而不麻,鹹香多層次,沒有辣度,底下鋪著小黃瓜,單吃配飯都合適。

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一條條長型的南台灣炸魚甜不辣(NT.150),口感酥硬,

吃起來像是偏硬的魚酥,很耐咬,很適合搭配茶飲的點心。

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淋上香濃醬汁的蒜香滷米血(NT.70),蒜香十足,柔軟夠味,單吃鹹了點,配無糖茶飲還可以。

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凡點一品項(茶點除外),飲品可折30元一杯;飲料部份都頗大一杯;

高山青茶歐蕾+茶凍(NT.105),淡淡清雅的茶香,不甜膩,一口台灣茶一口台菜,台味十足。

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很精緻、味道也不錯的一家台菜餐廳,環境上應該比較讓年輕人可以接受,

不愛太吵雜熱炒環境,這裡也很適合約會或是三五好友聚餐、姐妹談心的好選擇,

不過建議要吃熱炒菜色還是不要少於四個人會比較好點餐,或是下午時分喝喝茶吃吃茶點也不錯。

 


hechino做茶菜 | 粉絲頁

電話:04-2326-1002

地址:台中市西區美村路一段149巷10號

營業時間:11:30~22:00


 

 

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