【三重】吃土囉！超逼真的多肉植物盆栽甜點，一個只要銅板價．二訪黑邦廚房依舊滿意

 

平時很少有機會再訪同一家餐廳，即便是很喜歡很想再訪的餐館，卻不見得找的到時間造訪，

誘人美食太多，口袋名單不可勝言，只好把時間留給新朋友，

初訪黑邦廚房時就很喜歡黑邦廚房的料理，再訪是為了新推出的多肉植物盆栽甜點而來，

盆栽甜點風靡了許久，也退燒了不少，但多肉植物盆栽卻是第一次看到，

維妙維肖的仿真程度，燃起了我二訪的動力。

初訪文章：【三重】捷運徐匯中學站美食/隱身不起眼的住宅區中，出乎意料的質感與美味．黑邦廚房

 

三重越來越多改造老住宅而轉型的餐館，無法媲美新穎時尚的門面，

有著僅是一種回家吃飯的放鬆感，輕鬆自在無拘束，非常樂見其成這樣的形式。

黑邦廚房的座位不會安排的很壅擠，座位數不多，建議事先訂位。

 

 

印上店家logo的雙層玻璃杯，販售價格為299元，重量頗輕盈，蠻喜歡的。

 

完整菜單，義大利麵、燉飯、排餐通通有，還有兒童餐，

另外也有提供下午茶鬆餅、法式三明治，三五好友或是姐妹聊天也不失唯一處好選擇。

 

Menu中為單點價格，有兩種升級套餐的價格；

加價NT.88的H套餐包含：餐前麵包、沙拉or湯品、50元飲料，

加價NT.148的B套餐包含：餐前麵包、沙拉or湯品、50元飲料、甜點。

 

主廚特製例湯

當天的主廚例湯是甜菜根濃湯，甜菜根是一種營養價值很高的蔬菜，

湯的顏色呈現甜菜根的紅，喝起來充滿著菜味，新鮮感十足的濃湯。

 

經典凱薩燻雞沙拉

兩個人都升級套餐，不想點重複，所以一人選例湯一人選沙拉，

套餐沙拉居然有凱薩可以選，鹹香又清爽的滋味，就是凱薩沙拉迷人之處。

 

餐前麵包

熱騰騰的麵包，單吃就很美味，淡淡的起司味，酥軟可口，小孩識貨的嗑掉兩片。

 

鮮嫩燒烤雞翅，NT.85

店家招待的烤雞翅，多虧了這道，讓我藉機認識黑邦廚房的烤物，原來也十分出色。

 

如醬色的外衣，烤到極為酥脆，皮薄脆底下，藏著鮮嫩多汁的肉質，

調味適中，不甜不鹹，吃的到雞肉原始的鮮甜味，有著允指回味的魅力。

 

酥炸雞塊，NT.75

由於燒烤雞翅表現非常出色，又追加點了一份酥炸雞塊，

剛炸好的雞塊非常燙口，請小心食用。

 

 

同樣炸到酥脆的外衣，不時可咬到裡頭的小肉塊，雞塊本身也沒讓人失望，

以點心來說，亮眼程度很高。

 

干貝明太子奶油麵，NT.260

兩顆超厚實的干貝，魚子醬、明太子雙色點綴吸睛，淡雅的海味鹹度調和奶油醬的膩口，

黑邦除房的義大利麵醬汁是屬於收到乾的那種，僅僅的巴在麵條上，非走湯湯水水的路線，

味道更入也更具，個人喜歡這樣的料理方式。

 

泰式椰香海鮮燉飯，NT.250

黑邦廚房的特色料理不少，連泰式風格的料理也有，辣度還可選擇調整，

淡菜、花枝、鮮蝦、蛤蠣等擺滿表面，海味十足。

 

燉飯是留有米心程度的口感，相當正統，也是個人喜愛的口感，

若是吃不慣可請店家煮軟些，粒粒分明的燉飯，具有口感也飽吸入味，

中辣的程度很有辣度，對愛吃辣的朋友來說很過癮。

 

義大利麵、燉飯的碗盤雖小，看似份量不多，但深度夠，吃起來量很足，不太需要擔心，

真的怕吃不飽還可加價加麵加飯。

 

 

「熱-皇家伯爵茶」茶香醇蘊，不苦澀香氣足，用來搭配甜點很恰到好處。

 

通常容易甜膩的「可爾必思」，在裡頭放上檸檬片，意外的沒那麼甜，

一個小巧思，讓可爾必思的視覺效果增強，味道也更中和，這招我也要學下來。

 

小鮮肉盆栽奶酪，NT.80

噹噹，最後登場的就是本日最期待的主角－小鮮肉盆栽奶酪，

多肉植物盆栽甜點，出自老闆娘之手，細膩而仿真，純手工居然只要銅板價，

升級套餐可不用加價選購，超佛心的價格。

 

底下還有一水盤裝盛，超逼真。

 

 

多款多肉植物盆栽奶酪，每一款都不一樣，有分混色跟單色，

若有喜歡什麼樣式的奶酪可直接詢問店員，Irene選了兩款混色的多肉植物；

綠色部份是加入菠菜混色、紅色部份是採用甜菜根調色，天然無色素。

 

用的不是湯匙而是小鏟子，連小細節都很注重，是不是很像園丁阿，

挖著甜點吃很像鏟土，太可愛了這鏟子，吃完還可以帶回家喔。

 

多肉植物是一體成型的，吃起來很紮實、QQ的很有彈性，像菜燕的口感，

本身沒有過重的味道。

 

 

盆栽的土是鋪上一層可可粉，沒有甜度剛好中和奶酪本身的甜，

香濃的奶味搭配苦甜的可可粉，頗有水準。

 

注意小鮮肉盆栽奶酪為每日限量供應，需前一天預訂才吃的到喔！

 

再訪黑邦廚房一樣令人滿意，比初訪更多了許多菜色，也加入了下午茶的選擇，

不管是來用餐還是品嚐下午茶都合適，喜歡有特色、瘋搶IG版面的話，

不要錯過小鮮肉盆栽奶酪囉。

 

 

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黑邦廚房

粉絲頁：https://www.facebook.com/HAPPYBUNNYKITCHEN/

電話：02-2855-9591

地址：新北市三重區永安北路二段25巷10號

營業時間：

11:30~14:30/17:00–21:00 (週二~週五)

11:30~21:00 (週六~週日)

週一公休

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