【蘆洲】綠豆蒜專賣店，隱藏黃昏市場內的高質感涼品店．人算不如綠豆蒜

 

天氣悶熱高溫就是想喝涼的吃冰的，瞬間消暑的好方式，

一到夏天冰飲店、刨冰店就生意爆炸好，豆花、剉冰滿街有，

但專賣綠豆蒜的專賣店倒是不多見，隱藏在蘆洲長安街黃昏市場的「人算不如綠豆蒜」，

店名取的有趣，不難得知是販售綠豆蒜的店家。

 

 

店內空間不大，蠻有設計感的，櫥窗內陳列許多公仔，

吧台區的磁磚桌面，是瑪莉歐的卡通圖示，超懷念的。

 

品項很單純，主要就是綠豆蒜，可選擇單純的綠豆蒜或是加三種料還是全加，

配料有黑糖粉粿、桂花蒟蒻、仙草、芋泥、芋圓、地瓜圓、咖啡QQ、綜合圓。

 

綠豆蒜＋桂花蒟蒻，NT.50

泰瑞選了個很詭異的綠豆蒜＋桂花蒟蒻，既不是純綠豆蒜也不是加三種料，

不過店家願意這樣賣也就沒什麼好說的；

綠豆蒜是恆春的特色小吃，就是綠豆去殼後，僅剩中間的綠豆仁，

因為很像剁碎的蒜末，所以才被稱為它綠豆蒜。

綿軟的綠豆蒜仍保有一絲顆粒感，粉粉的淡淡綠豆香氣，滑順不會過甜。

   

  

 

全部配料，NT.75

對什麼都想吃的我，當然選擇全部配料！

一撈起每一匙都有料，什麼都吃的到。

 

愛芋頭的我馬上撈出一球芋泥來品嚐，質地比較粗糙，

清雅的芋頭甜味，很自然清新，沒有過重的人工香料味，

雖不到柔滑，也不會太乾口。

 

如果凍般的桂花蒟蒻，隱約可見桂花的蹤影，Q軟的瞬間瓦解，釋出雅緻的桂花香氣，

同樣也是淡淡的，蠻舒服的氣味。

 

黑糖粉粿超彈牙、黑糖香超濃醇，屬於比較重口味的配料。

 

圓滾滾的芋圓、地瓜圓口感不錯，紮實Q彈，不過品質不一，有幾顆偏硬有些又煮的剛剛好。

帶有咖啡香氣的咖啡QQ，咀嚼間真的感受的到其咖啡香，是大人的味道。

 

 

這碗跟泰瑞的比起來多了淡淡的仙草味，驚覺配料中有仙草，沒吃到仙草塊卻感受到仙草味。

 

人算不如綠豆蒜的綠豆蒜單純、不會過甜，消暑又負擔不會過大，

配料什麼都吃的到，份量一人剛剛好，解饞又不會吃太飽，

不用去到車城就吃的到綠豆蒜啦。

 

 

 

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人算不如綠豆蒜

電話：0912-002-668

地址：新北市蘆洲區長安街108巷26號

營業時間：13:30～賣完就收

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