【好市多美食】蕃茄鍋底煮火鍋,還搭配德國豬腳跟德國香腸還有厚培根,不衝突的好滋味,一定要試試.德式豬腳湯

可果美 番茄德式豬腳湯

 

逛好市多時都會特地到美食區來物色一下有無新商品,半成品的組合餐方便又好吃,

喜歡吃的幾乎都買過好幾輪了,看到有新品「德式豬腳湯」不免驚喜了一下,

內容豐富,料多實在,當然要來試一下!

可果美 番茄德式豬腳湯

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

鍋底、蔬菜、肉都幫你準備好了,回家加水煮滾就可品嚐,超方便,

最近冷氣團一直來報到,三不五時就會煮過火鍋來吃,剛好可以用德式豬腳湯來煮鍋。

滿滿的好料通通在裡面,包含蕃茄湯底、德式豬腳、厚切培根片、乳酪香腸、酸菜、西洋芹、馬鈴薯、

紅蘿蔔、洋蔥,份量煮起來非常大一鍋,5-6個人也吃的綽綽有餘

可果美 番茄德式豬腳湯

 

搭配兩小盒看起來很濃稠的蕃茄醬,聞起來有著濃濃的蕃茄味,

濃縮的蕃茄湯底,不用花時間處理、熬煮蕃茄湯底,

加水稀釋就可變成一道美味的湯品,冷冷的天氣剛好可以用來煮火鍋,

美味又健康的蕃茄火鍋輕鬆端上桌。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

把不用久煮的配料先夾起來,滿滿一盤的德國豬腳、德國香腸、厚培根等,量給的很足,

根本不用自己再加肉片進去。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

將蕃茄濃縮湯底加入2000ml的滾水中,然後把西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥加入湯中,

煮熟後再將豬腳、培根、香腸、酸菜等依序加入即可;

如果有時間建議西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜可以久燉,風味會更好,

聞起來的味道跟看起來都很像羅宋湯,因為配料跟羅宋湯差不多。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

Irene喜歡風味濃厚且燉到軟透的蔬菜,所以燉了好一會之後,才依序把主角們一一丟入。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

想吃得更豐盛可以丟些海鮮、火鍋料、粉絲等等,反正火鍋就是想吃什麼就丟什麼,

滿滿一鍋料沸騰滾煮,一顆心也跟著雀躍了起來!邊煮的同時滿屋彌漫著蕃茄香味,好香好濃。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

把食材都煮熟之後,紅通通的湯頭好勾人食慾,色香味俱全。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

大人小孩迫不及待的開吃,最幸福的事莫過於全家團聚在一起吃飯了。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

期待的先品嚐了通紅的蕃茄湯頭,真的好蕃茄,少了蕃茄的酸,多了烹煮過的甜味,

也多了肉品以及海鮮、蔬菜的加乘,濃中帶鮮的順口,柔順又開胃,

連平時很怕一點點酸的泰瑞也直呼好喝。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

再來吃最令人好奇的德國豬腳,沒吃過蕃茄跟德國豬腳的搭配,期待感超高,

原以為德國豬腳肉會很硬、皮很韌,實際上頗令我驚艷,皮Q彈牙完全不會咬不爛之外,

豬腳肉非常軟嫩且不乾硬,表現出乎意料的好,

蕃茄的酸甜清爽中和了豬腳的膩感,畢竟豬腳有時單吃太多還是會有點膩,

搭配蕃茄湯頭剛剛好,少了吃肉的膩口,酸甜的蕃茄湯底更加開胃。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

加了厚培根的組合頗有創意,厚實的培根很有吃肉的口感,肥肉處不顯油膩,柔軟帶有咬勁,

滋味也無想像中的鹹,搭配蕃茄鍋底整個也是一絕。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

驚喜的還不僅於此,德國香腸不甘示弱,也是爆好吃的一款!

薄脆的腸衣應聲破裂後,濕潤彈牙的口感隨之而來,

還有起司的香甜滋味以及流動口感,小孩根本搶食,真是樣樣都好有驚喜。

可果美 番茄德式豬腳湯

可果美 番茄德式豬腳湯

 

蕃茄鍋底跟海鮮更是好搭檔,記得在外頭餐廳最常點的就是蕃茄海鮮湯,超合拍的,

自己加些海鮮進去煮很加分且沒有違和感,可說是貨真價實的「海陸大餐」。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

 

個人喜歡煮火鍋加粉絲進去煮,吸飽鍋底精華的粉絲,香濃可口,湯底表現優異,煮粉絲就對了。

可果美 番茄德式豬腳湯

 

吃到最後還預留了一些湯汁來熬煮白飯,加上原本鍋底的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜,

根本就成了義式燉飯,湯底融入了許多配料的精華,又鮮又甜還有濃郁的蕃茄味,超好吃。

可果美 番茄德式豬腳湯

可果美 番茄德式豬腳湯

可果美 番茄德式豬腳湯

 

平時煮多了中式火鍋,換換西式的蕃茄鍋蠻不錯的,搭配德國豬腳更是少見,

蕃茄的營養成份高,對身體健康也很好,酸甜解膩的湯底無論煮肉片或是海鮮都很合適,

德式豬腳湯目前只有好市多買的到,有到好市多購物的朋友不要錯過囉,

冷冷的天氣來上一碗蕃茄豬腳鍋,想著想著心都暖了。

 

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