【汐止】自用送禮兩相宜,祖傳三代,綿密不膩的國寶級廈門豆沙餅.汐止富利西餅蛋糕

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豆沙餅

 

平常很少涉獵豆沙餅這類的點心,畢竟不是很愛甜食,

某天下班泰瑞帶回一盒來自「汐止富利西餅蛋糕」的廈門豆沙餅,

說是很有名氣,公司有人拜訪贈送的,原本興致缺缺,上網一查發現評價還不錯,

燃起了品嚐的慾望,才明白為何成為許多人饋送的選擇。

豆沙餅

 

富利廈門豆沙餅是有故事的,戒嚴時期從泉州到台灣的阿公,與家鄉、親人斷了音訊,

思鄉之情滿溢,阿公便開始製作以前家中的豆沙餅來撫慰思鄉之情,

所以這豆沙餅蘊藏著滿滿阿公的思念。

酒紅色的禮盒簡單素雅,沒有多餘的綴飾或是華麗的色彩。

豆沙餅

 

一層有6顆,共有兩層,所以一盒有12顆豆沙餅,售價360元。

豆沙餅

 

每一顆豆沙餅上都印著大大的富利兩個字。

豆沙餅

 

豆沙餡綿密細緻,甜度沒有想像中的高,自然不容易膩口,

餅皮層次分明、薄而酥脆,外皮不會太厚,酥皮跟內餡的比例搭配的恰到好處,

油皮油酥比例高,但吃起來卻不覺得過於油膩,蠻驚訝的。

豆沙餅

豆沙餅

 

豆沙餅的製作費時耗工,想吃的話盡量先預訂以免向隅,不管是逢年過節還是自用送禮,

都不失為一個贈禮的好選擇,配上一杯熱茶,來份傳統的中式點心,美味又愜意。

 

 


汐止富利西餅蛋糕

官網:https://www.fuleebakery.com/

粉絲頁:https://www.facebook.com/fuleebakery/

電話:02-2660-3388

地址:新北市汐止區宜興街14號


 

 

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