距離台灣僅2.5小時航程的九州，飛行距離短，適合攜幼扶老成為國人首選的親子旅遊地點之一，

九州分為北九州與南九州，飛往北九州的班機較多，

因此較為多航班由福岡進出，就先來介紹北九州有哪些的美食吧。

▐ 博多美食

• 內容目錄

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  海鮮丼．茶漬 磯らぎ

曾榮獲博多車站餐廳票選第一名的「海鮮丼．茶漬 磯らぎ」，

一碗海鮮丼有多種吃法，細緻而高質感，品質有一定的保證。

文章參考  【博多－美食】博多車站餐廳票選第一名餐廳．海鮮丼茶漬 磯らぎ

海鮮丼．茶漬　磯らぎ | 官網

電話：092-409-6637

地址：〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ9F

 

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• Beef泰元

位於博多運河城內的餐廳，誤打誤撞的美食，提供多種牛肉部位餐點，

物超所值，喜歡牛肉的朋友不要錯過。

文章參考【博多－美食】人氣No.1的鹿兒島黑毛和牛漢堡排/牛排定食的牛肉部位任你挑．Beef泰元

Beef泰元（ビーフタイゲン）| 官網

電話：092-283-4389

地址：福岡市博多区住吉1丁目2 (キャナルシティ博多ノースビルB1F)

營業時間：11：00～23：00 (L.O. 22：00)

 

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• 一蘭拉麵

超受歡迎且超人氣的一蘭拉麵，本店就在九州，到九州怎能不到本店朝聖呢，若是沒時間到本店，博多市區內也有多家分店，想吃一蘭不必大排長龍。

文章參考【日本九州】知名的連鎖拉麵店．一蘭拉麵&屋台

一蘭拉麵 (博多駅前地下街店) | 官網

電話：092-473-0810

地址：福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービルB2F

營業時間：10:00-22:00 (全年無休)

 

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• 元祖博多だるま達摩拉麵

初訪福岡時就想朝聖的達摩拉麵，排隊人潮非常誇張，只好作罷，

後來N訪福岡後才順利品嚐到，豚骨湯頭非常之濃，偏鹹也偏油，

完完全全是日本人愛的口味阿。

文章參考【福岡－美食】超濃郁豚骨湯頭．元祖博多だるま達摩拉麵

元祖博多だるま達摩拉麵 | 官網

電話：+81-92-475-8233

地址：福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1 (博多DEITOS内)

營業時間：10:00~22:30

 

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• 長浜ナンバーワン

初訪福岡因為人潮太多而捨棄達摩拉麵進而來到坐滿當地人的長浜拉麵，

豚骨湯頭醇而不膩，甘甜爽口，炒飯跟煎餃也都不錯。

文章參考【日本九州】出發篇&JR博多車站&長浜拉麵

長浜ナンバーワン

電話：+81-92-473-5121

地址：博多駅中央街 1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道

營業時間：11:00～23:00

 

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• ホウテン食堂 奉天本家

在中洲隨意找的餐廳，點了懷念的長崎強棒麵、豬排燒肉等，

各有各的風味，喜歡肥瘦有層次的豬排口感，鹹度好適合下酒跟下飯。

文章參考【九州博多－美食】黑不溜丟的料理，攻陷你的視覺衝擊力．ホウテン食堂 奉天本家

ホウテン食堂 奉天本家

電話：092-263-8863

地址：福岡市博多區中洲2-6-12

營業時間：11:30~03:00 (周日休)

 

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• 創菜工房

在太宰府巷弄中很低調的一家餐館，提供的餐點很特別，沒有固定的菜單，

提供的餐點由每天老闆採買的食材而定，然後寫在黑板上，

就是店家今天什麼你就吃什麼，很有意思。

文章參考【九州－美食】日式民宅中吃的是西式料理，沒有固定菜單的隨興．創菜工房

創菜工房 

電話：929-1151

地址：福岡県太宰府市宰府２丁目６−１８

營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00 

 

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• 努努雞

近年崛起的超夯名物－努努雞，有別於一般的熱炸雞，

努努雞的特色在於「冷炸雞塊」，油炸後加以特製醬汁來調味，

在熱呼呼的狀態下直接放入冷凍，

品嚐時直接從冷凍取出退冰約3~5分鐘即可品嚐。

ㄙㄨㄚˋ嘴程度讓你一吃就停不下來！

文章參考https://irenelife.com/blog/post/fukuoka

努努雞

官網：http://www.e-yumeyume.co.jp/

哪裡買：博多車站內一樓的博多銘品蔵

 

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• TRANDORトランドール（博多駅店）

博多車站內超人氣的麵包店，廣受推薦必吃的就是半熟蛋咖哩麵包，

其實其他品項的麵包也都不錯，像明太子麵包以及厚切豬排三明治，

比起半熟蛋咖哩麵包，個人大推厚切豬排三明治，又厚又好吃。

TRANDORトランドール（博多駅店）

電話：+81-92-471-9482

地址：福岡縣福岡市博多區博多驛中央街 1-1

營業時間：06:00～22:30

 

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▐ 長崎美食

• Bistor BORDEAUX歐風料理

長崎什錦麵跟角煮是長崎的特色佳餚外，

另外土耳其風炒飯也是長崎的特色料理之一，

聽說土耳其風炒飯是發源自這家Bistor BORDEAUX。

土耳其飯的內容物大致上就是炸豬排、炒飯、義大利麵，非常混搭的組合。

文章參考【日本九州】特色土耳其飯．Bistor BORDEAUX歐風料理

Bistor BORDEAUX歐風料理（ビストロボルドー）

電話：095-825-9378

地址：長崎縣長崎市萬屋町5-22 2F

營業時間：11:30–15:00, 18:00–21:00

 

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• 中華大八駛前店

雖非長崎名店，但念念不忘他的強棒麵以及焦香的炒麵，平價又好吃。

文章參考【日本九州】長崎車站&中華大八駛前店

中華大八 駅前店

電話：095-829-3852

地址：長崎市大黒町8-13

營業時間：11:00～14:30;17:00～22:30

周三公休

 

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▐ 佐賀美食

 

 

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▐ 小倉、門司港

 

• 舊門司三井俱樂部

漫步在門司港，處處都聞的到咖哩香！

為了推廣燒咖哩，甚至成立了「門司港燒咖哩俱樂部」，

最高人氣的莫屬舊門司三井俱樂部，

在將近百年歷史的兩層木造建築裡享用燒咖哩，別有一番風味。

文章參考 【九州門司港－美食】百年歷史的木屋中品嚐門司港名物．舊門司三井俱樂部

舊門司三井俱樂部 | 官網

電話：093-321-4151(門司港懷舊綜合諮詢櫃台)

地址：北九州市門司區港町7-1

營業時間：9:00〜17:00

 

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▐ 熊本美食

• 天草海食まるけん

鄰近熊本城的櫻之小路內有一款必吃美食，低調奢華的可樂餅包入海膽醬，

任由金黃的海膽醬瘋狂湧出，挑戰你的舌尖味蕾。

文章參考【九州.熊本－景點】好逛好買的城彩苑，必吃海膽可樂餅．櫻之小路

櫻之小路 | 官網

 

天草海食まるけん (熊本城店)

電話：096-319-5073

地址：熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2（城彩苑内）

 

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• 黑亭拉麵

黑亭拉麵是熊本當地的拉麵老店/名店，創立於昭和三十二年(西元1957年)，

將近一甲子的歷史，在豚骨湯頭中加入焦蒜頭油，就是黑亭拉麵的特色，

原本濃厚的豚骨多了焦香和蒜香，中和了些豚骨的膩口。

文章參考 【九州熊本－美食】備受當地人愛戴的六十年拉麵老店，熊本必吃．黑亭拉麵 (內附完整Menu)

熊本ラーメン専門店 黑亭拉麵 | 官網

TEL・FAX：096-352-1648

地址：熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23

營業時間：10:30〜20:30

定休日／毎月第３木曜

 

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• やよい軒

やよい軒是連鎖店，在日本到處都看的到，到日本很喜歡到やよい軒用餐，

尤其是享用早餐超方便，若是像我們一樣沒有加購飯店早餐，

可以考慮到下通店的やよい軒用餐，早上6點就開始營業囉。

文章參考【九州熊本】小資旅行的好選擇，早/午/晚/消夜都適用．やよい軒

やよい軒 | 官網

 

下通店

電話：096-211-3227

地址：熊本県熊本市中央区下通２−１−３０

營業時間：6:00～4:00

 

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• 天國 馬肉料理專門店

熊本的鄉土料理著名，而鄉土料理中又以馬肉料理最具代表性，

提到熊本，就想到馬肉，馬肉的營養價值，也比其他肉都來的高，

既然到了熊本，不試試馬肉似乎有點可惜。

文章參考【熊本－美食】馬肉刺身初次見面，人生體驗又更豐富了一個層次．天國 馬肉料理專門店

天國 馬肉料理專門店 (本店)  | 官網

電話：096-326-4522

地址：熊本県熊本市西区二本木2丁目13-12　天國ビル2F

營業時間：11:30～14:30 / 17:00~23:00 (火曜休み)

 

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• おく村食堂

「おく村食堂」就是在不經意的情況下所造訪的，

感覺自己就像是孤獨的美食家中的五郎一樣，很幸運的滿足了口腹之慾。

家庭式的小餐館，料理充斥媽媽的味道，純樸而美味，價格更是物超所值。

文章參考【熊本－美食】走進日劇中的小食堂，體驗在地的用餐氛圍．おく村食堂

おく村食堂

電話：+81 96-356-4369

地址：熊本縣熊本市西區上熊本 3-1-37

 

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• 立ち寿し

如果要推薦熊本美食，首推這家居酒屋！

鋪滿盤底的鮭魚卵跟溢出來的海膽，

「うにいくらこぼれ盛り」邪惡銷魂至極！

店內的握壽司、漁獲都很新鮮好吃，你能不吃嗎？！

文章參考【熊本－美食】新鮮度爆表的魚貨，滿到溢出來的海膽．立ち寿し

立ち寿し | 粉絲頁

地址：中央区下通2-8-5柏田第3ビル101号

營業時間：11:30-14:00 / 17:30-23:00

 

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• 勝烈亭豬排

熊本的推薦美食除了黑亭拉麵、馬肉外，最多人推的就是勝烈亭豬排了，

且只有熊本吃的到，日本其他地區都無分店！

創立於昭和50年，不算非常老的店，但累積的人氣不容小覷。

鹿兒島黑豚專門店，不用遠赴鹿兒島就能吃到鹿兒島豬肉囉。

文章參考【熊本－美食】熊本獨有的豬排店，排隊的高人氣．勝烈亭豬排

勝烈亭 (新市街本店)  | 官網

電話：096-322-8771

地址：熊本県熊本市 中央区新市街8ｰ18 林ビル1階

營業時間：11:30~22:00

 

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• KUMA BAR(くまBAR)

旅行在充斥Kumamon 熊本熊的國度，到哪都能看到部長一點都不稀奇，

連下班小酌的酒吧，都能見到部長的身影啊！

位於下通商店街裡的KUMA BAR(くまBAR)，

店內以Kumamon 為主題設計，喜愛Kumamon 的朋友當然不能錯過。

文章參考【熊本－美食】停下急促的腳步，跟Kumamon 部長一起微醺吧．KUMA BAR(くまBAR)

KUMA BAR(くまBAR)  | 官網

電話：096-227-6959

住址：熊本県熊本市中央区下通1丁目7-14号 パラミビル2階

營業時間：19:00～2:00

定休日：週日

 

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▐ 大分美食

• B-speak

若問湯布院最懷念的美食，我想不二首選就是B-speak了！

原味的蛋糕捲，簡單純粹吃的到最完美的滋味，蛋糕很柔軟有彈性，

略帶香草香，不黏不膩的鮮奶油，吃來鮮奶香超濃醇，完全不甜膩。

文章參考【日本九州】清幽 自在 漫步．湯布院(上)

B-speak | 官網

電話：0977-28-2166

預約專用電話：0977-28-2066 (15時~17時受理)

地址：大分縣由布市湯布院町川上3040-2　

營業時間：10:00～17:00

 

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