【台北中山區】行天宮隱藏版美食,史上最強之鮭魚炒飯2.0,巨大烤鮭魚頭端上桌.蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

行天宮是台北知名的廟宇之一,國內外以及參拜的民眾絡繹不絕,

鄰近的美食相繼而生,潛藏於巷弄中的餐館小吃極為精彩,

此篇介紹的蔚稻食堂就是行天宮隱藏版美食之一,7月才開始試營運,

開業不算久卻好評不斷,可見有其一定的實力。

而超人氣的鮭魚炒飯2.0更是隱藏版中的隱藏版美食。

 

蔚稻食堂是一間專賣定食與炒飯的小餐館;

左彎右拐的巷弄中,貨真價實的隱藏版巷弄美食。

19.12.08-蔚稻食堂

 

用餐空間不大,目測約七張雙人桌以及少許個人座,無法容納太多顧客,

加上無法訂位,建議想品嚐的朋友最好早點來。

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

 

標榜使用二林米行的特別栽培米,令人期待。

19.12.08-蔚稻食堂

 

餐具自取,提供塑膠手套,點炸雞腿的朋友方便整隻拿起來啃,豪邁又過癮。

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

 

▐ 蔚稻食堂菜單、價格

餐點種類說多不多說少又不算太少,主要分定食跟炒飯兩大類,

定食有四款,有炸物跟烤物,有附白飯、三種小菜、湯或紅茶,很超值,

炒飯包含隱藏版共五款,餐點名稱都取的很可愛。

19.12.08-蔚稻食堂

 

▐ 地表最強鮭魚炒飯2.0

主要是為了隱藏版炒飯而來,不定時更換隱藏版菜色,可上蔚稻食堂粉絲頁查看,

目前隱藏版炒飯是「鮭魚炒飯2.0」!限內用且有限量,建議可先預訂(預訂保留餐點而非座位)。

隱藏版炒飯可單點也可以搭配主菜,炸雞腿/炸豬排/鮭魚頭,價格NT.470。

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

 

滿滿的鮭魚卵鋪在鮭魚炒飯上,再加上黑色蝦卵,升級版鮭魚炒飯2.0果然不是蓋的!

視覺效果破表!精緻的擺盤像極了藝術品般,美艷動人。

19.12.08-蔚稻食堂

 

未加醬油的炒飯色澤看似很淡,鍋氣和蛋香卻更完美的浮現,

不時襯出鮭魚的的甜鮮滋味,簡單而順口,單就炒飯就很好吃!

奢華的炒飯佐上鮭魚卵以及蝦卵,滿口的鮮在口中啵啵爆發,只有幸福一詞能形容。

19.12.08-蔚稻食堂   

19.12.08-蔚稻食堂

 

厚實的炸豬排以瘦肉為主,雖無多餘的油脂吃來紮實卻不乾口,

裹的炸粉蠻特別的,有種淡淡的香氣。

19.12.08-蔚稻食堂

 

不偏鹹的豬排醬也跟想像中不同,隱約有番茄醬的酸甜,個人頗喜歡。

19.12.08-蔚稻食堂

 

▐ 巨大烤鮭魚頭端上桌

雖然很多品項都很品嚐,最後還是決定這道巨大鮭魚頭好棒棒(半顆頭) (NT.380),

畢竟在餐館鮮少看到烤鮭魚頭定食。巨大鮭魚頭不包含味噌湯,此處的味噌湯是加點的。

白飯飽水度高不濕黏,很好吃,不夠可免費再續一碗。

19.12.08-蔚稻食堂

 

不確定份量多寡,保守的選了半顆鮭魚頭,佔了大半個餐盤,氣勢十足,

雖是魚頭但藏的魚肉仍不少,熟度控制的很好,軟嫩不柴,魚頭的肉很細且富含膠質,相當美味。

19.12.08-蔚稻食堂

 

搭配的小菜不含糊,精緻可口。

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂

19.12.08-蔚稻食堂 

 

味噌湯(NT.30)很純粹的只有海帶,濃淡恰到好處,這冷颼颼的天氣來碗熱湯好舒服。

19.12.08-蔚稻食堂

 

定食附贈的湯或飲料另外加價換成檸檬藍甘氣泡飲(原價50元,換購價20元),

漸層藍色氣泡飲唯美吸睛,刺激的甜美氣泡感透出淡雅的檸檬香味,愛喝汽水的應該都會喜歡。

19.12.08-蔚稻食堂

 

奢華版的鮭魚炒飯2.0,果然不負眾望,視覺味覺皆得到最大的滿足!

烤鮭魚頭表現也可圈可點,很有水準的定食跟炒飯專賣,

唯一缺點就是用餐空間較小,但仍會想再訪的一家好吃餐廳。

 


蔚稻食堂 | 粉絲頁

電話:0908-207-201

地址:台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號 (捷運行天宮站1號出口)

營業時間:11:30~14:30, 17:30~20:00

周一休


 

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