【蘆洲】傳統的刈包,創新的滋味/巷弄中的高質感早午餐店/工業風的舒適環境,隱藏版IG打卡點.丄青初食

丄青初食

 

發現新開幕的好店總是讓人心情愉悅,特別是在自己生長或活動的範圍內,

樂見其成越來越多好店成立,美味的餐廳、網美風的餐館,不用特地跑到台北市啦。

鄰近蘆洲湧蓮寺市場附近,在知名的添丁切仔麵對面的巷子,

開幕不久低調的「丄青初食」,不僅有著創新的美食,還有美美的用餐環境,

來了一次就愛上,不管是餐點還是環境都得我心,服務上也很親切。

丄青初食

丄青初食

 

 

入門後的偉士牌,增添了些文青風,並沒有因為想多接待幾組客人而將空間塞滿桌椅,

氛圍感受上特別舒服不壅擠。

丄青初食

 

用樂土來打造牆面營造出水泥感的工業風,搭配大理石紋的主題,

簡約或不失設計,微工業風又夾帶高質感,氣勢完全不輸台北的早午餐店。

丄青初食

 

除了水泥、大理石等元素外,用鐵網並加入時下流行的乾燥花以及綠色盆栽,

柔和了剛硬的風格,多了粉飾、少了壓迫,剛與柔的元素並俱,裝潢上很有想法。

丄青初食

丄青初食

丄青初食

丄青初食

丄青初食

 

 

自取的餐具、開水區。

丄青初食

 

Brunch、刈包、吐司、蛋捲、鬆餅等,種類算挺多元的。

(Menu可點圖放大)

丄青初食

 

大理石紋拍起餐點來好符合現在流行的網美風。

丄青初食

 

上青鮮乳茶(NT.45) & 上青紅茶(NT.25)

鮮奶茶的茶味較淡,但蠻自然很順口,紅茶不澀,甜度也不會過高,不錯。

丄青初食

 

黃金燒肉手工刈包,NT.65

傳統的刈包,也能幻身成時尚的代表,捨棄了台味酸菜控肉,

披上了起司燒肉,宛如精緻可口的迷人精品,顛覆你我記憶中刈包的印象。

刈包

 

 

手工刈包皮非常鬆軟,融化的金黃起司跟餅皮非常契合,

焦香的燒肉,越咬越香,少了令人擔憂的鹹,多了咀嚼的口感,

跟想像中的燒肉不太一樣,意猶未盡的想更進一步了解時,就消失殆盡!

唯一缺點就是小了點,吃不過癮。

刈包

 

原味楓糖鬆餅,NT.49

特地點給小朋友食用的原味楓糖鬆餅,有兩大片不薄的鬆餅,份量很大很超值,

走的是美式鬆餅路線,Q彈軟,熱熱品嚐蛋香、麵粉香洋溢,不時飄散楓糖甜甜的滋味,

小孩吃得不亦樂乎,蠻推薦鬆餅類的。

建議楓糖可另外裝盛留給客人自己添加,畢竟每個人喜愛的甜度不一,能自己控制是最好的。

鬆餅

 

私房辣燒肉酥皮蛋捲,NT.60

酥皮蛋捲其實是酥脆蛋餅,夾入燒肉再放上自製手工辣椒,色香味俱全,

火紅的辣椒點綴了視覺效果,燃起食慾,吃起來更有畫龍點睛的效果。

蛋捲

蛋捲

 

 

酥脆的餅皮不油膩,燒肉的鹹度剛剛好,配上生辣椒的香辣,相當過癮。

蛋捲

蛋捲

 

熔岩豬排鮮奶吐司,NT.75

知道一個刈包加一份蛋捲滿足不了我們兩個大人,所以又點了一份鮮奶吐司,

剛好所有的品項都能品嚐到,一次滿足!

店家推薦這道熔岩豬排鮮奶吐司,不但有豬排、起司還有半熟蛋,走的是比較清爽路線,

推薦的菜色想必應該不錯,就不假思索的選了它,

幸好沒有選錯,泰瑞超滿意這道的。

三明治

 

半熟蛋營造出爆漿的可口效果,超迷人。

三明治

三明治

 

 

豬排調味上不厚重,加上起司、半熟蛋、番茄片等清爽中和,果然是清雅路線,

不時垂滴而下的半熟蛋液,沒腥味又具蛋香味,是其中的一大亮眼,好吃又有飽足感。

三明治

 

價位上小高,但餐點的品質跟調味上都不錯,環境、服務也頗加分,

偶爾吃吃好一點的早午餐也不為過,花要花在刀口上,好吃最重要,

丄青初食是一家還會想讓我再訪的蘆洲早午餐好店。

 

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丄青初食

粉絲頁:https://www.facebook.com/freshest.brunch/

電話:02-2847-4999

地址:蘆洲區得勝街69巷14號

營業時間:08:00~16:00


 

 

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