八方雲集蔬食新品牌,煎餃、水餃不缺席,滷味、獅子頭、珍珠抄手通通是素的

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八方雲集蔬食新品牌,煎餃、水餃不缺席,滷味、獅子頭、珍珠抄手通通是素的

八方雲集的煎餃、水餃相信大家都不陌生,八方雲集旗下的新品牌「芳珍蔬食」,

同樣賣煎餃、水餃但卻是蔬食的,店內還有麵食、滷味、抄手、獅子頭、四神湯等,

全都是素食可食,對茹素者來說很方便。

 

這次用餐地點選在捷運中山國中站附近的芳珍蔬食-中山復民店

門面寬敞、內用空間舒適,當天內用外帶的人潮還不少。

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環境乾淨整潔、有冷氣開放,用餐環境上很舒適,可說是高級版的八方雲集。

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點餐方式很多元化,可自行到櫃檯點餐,或是用手機掃桌上的QR Code點餐,

也可以利用店外的自動點餐機點餐。

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煎餃、水餃、乾麵、湯麵全都有。

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有兼著賣一些素食商品。

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餐具、醬料皆自取。

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點好餐後等待號碼呼叫,即可到出餐區取餐,

用完餐後須自行將餐盤、餐具放至回收處。

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整顆綠綠的田園蒲瓜水餃(NT.70)是季節限定的品項,水餃皮頗Q,蒲瓜很清甜,

調味不重,吃重口味的話請自行再沾醬

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八方雲集最喜歡它的煎餃了,蔬食版的芳珍蔬食當然也少不了招牌煎餃(NT.65),

可能是最先煎好等其他餐點一起上,所以溫度上不像松露煎餃那麼高、那麼脆,

底部的微酥,內餡沒有太過素料味或是豆味,也不見素食常有過油的問題,蠻中規中矩的。

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因為很喜歡松露所以點了一份松露煎餃(NT.70),剛煎好的酥脆度很迷人,

一口咬下松露香濃郁,不過內餡稍嫌薄弱不夠飽滿。

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看起來皮很薄的珍珠抄手(NT.55),口感上不錯,調味上就沒什麼印象點了。

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雙醬乾拌麵(NT.60)很濃郁,只吃了一口挺香的,麵條有Q度。

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加點一顆博士蛋(NT.25),沒注意是溫泉蛋,放到雙醬乾拌麵和著吃也不錯。

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滷味拼盤(NT.65/小份)有杏鮑菇、滷花生、百頁豆腐、蓮藕片、蒟蒻、青花菜等,

味道不差,沒有過鹹的問題。

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清爽的百菇獅子頭湯(NT.85),獅子頭很脆弱一不小心用力就破裂,

菇味十足、口感鬆軟,一點也不油膩。

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金萱熟成紅茶(NT.45)尾韻稍稍有些澀,冰冰涼涼加上無糖挺解渴的。

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餐點種類跟選擇性上挺多的,對吃素的朋友來說很方便,餐點不難吃,

想吃麵食或是水餃類的蔬食者可供參考。

 

芳珍蔬食-中山復民店 | 官網

電話:02-2500-6086

地址:台北市中山區復興北路398號

營業時間:10:30–21:00

 

 

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