台北市立聯合醫院仁愛院區旁的大安路一段上，有不少餐廳林立，
轉角的Fa Burger，藍白相間，配色清爽浪漫，頗有歐洲氣息，
新開幕不久的Fa Burger如店名所示，主要賣的品項就是漢堡，
但如果只是一般的漢堡沒看頭，這裡賣的是整根帶骨牛小排漢堡！
製作完成端上桌後超吸睛，幾乎每個過路人都停下來行注目禮，真的很浮誇。
台北好吃漢堡店 |
Fa Burger店面迷你，有提供吧台座位，但座位不多，僅4~5個，
大多數的人都選擇外帶，若要內用一定要先訂位。
短短的日子就累積高人氣，竄升為台北好吃漢堡店之一。
坐在吧台就像品嚐鐵板燒一樣，可欣賞廚師精湛的手藝，
一道道美味佳餚在眼前逐漸成型，還能彼此互動。
牛肉片是現場切片，好專業。
桌上光是TABASCO就有五瓶，排排站有點療癒。
Fa Burger菜單、價格 |
台北霸氣漢堡店，跟普通漢堡店不太一樣，Fa Burger的漢堡品項很少，以牛肉為主，
麵包有巧巴達、可頌、帕瑪森軟法三種可以選，帶骨牛小排只能選巧巴達，
其他麵包撐不住霸氣的帶骨牛小排。
不吃牛肉的話只有德式煙燻香腸可選，比較建議吃牛肉的朋友來品嚐。(可點圖放大)
12月新登場的法式羊排佐薄荷醬堡不在菜單上，很佩服Fa Burger的創意，
居然把法式羊排跟漢堡融合在一起！不再只有在餐廳排餐才吃得到法式羊排，
街邊小店也能吃到法式羊排喔。
兩大一小點了兩份，沒事不要學，根本吃不完。
霸氣帶骨牛小排漢堡一份兩種吃法 |
需要事先預訂的帶骨牛小排巧巴達(NT.430)，因為帶骨牛小排烘烤的時間比較長，
現場點會等非常久，所以建議要事先預訂。
整根的帶骨牛小排非常大！依這份量來說，一份只要430元相當超值！很狂的台北漢堡。
塗抹上奶油再烤過的巧巴達，依序鋪上生菜、番茄、洋蔥絲、酸黃瓜、醬汁等，
最後擺上帶骨牛小排，麵包完全蓋不上啊。
嚇到下巴都快掉下來，這種帶骨牛小排只在餐廳看過，現在居然夾在漢堡內。
上桌後一手扶著麵包一手抽出帶骨牛小排的骨頭，幾乎骨肉分離，
輕輕一拉就抽出來了，絲毫沒有牛肉殘留在牛骨上。
拍完後請店家幫忙處理牛小排的部分，一份有兩吃，一吃是漢堡，一吃是拼盤，
切小塊的牛小排夾入麵包內方便食用，也會幫忙對切，一人一份。
點餐時店家告知帶骨牛小排漢堡適合兩個人品嚐，一個人吃不完，建議不要點太多。
(通常店家會先製作巧巴達的部分，拼盤後上，避免吃的時候會冷掉，
但由於想一起拍照所以請店家一起製作，品嚐時店家頻頻詢問是否需要幫忙加熱，相當貼心)
巧巴達偏硬帶有咬勁，與柔軟的牛小排彼此相襯，喜歡巧巴達的口感，
豐富的生菜增加清爽卻又洋溢滿滿的肉味，很有飽足感又美味的漢堡。
牛肉拼盤有切片的牛小排以及牛小排底下的筋，搭配酸黃瓜、辣椒、自家醃的樹薯，
牛小排的油花充沛又均勻，吃起來肉質柔嫩但又不會過於油膩，喜歡店家自製的醃樹薯，
脆而香甜，好適合搭著牛肉一起品嚐。
小塊的筋比較有嚼勁，與整片的牛小排肉質不同，很適合來杯啤酒搭配。
在座其他的客人點的，特別商請讓我拍一張，不知道這道的品名是什麼，
帶骨牛肉取下肉塊夾入漢堡後，超長的牛骨插入漢堡中，非常壯觀！
不知是否為帶骨牛小排雙拼？
不吃牛的話，可以考慮德式煙燻香腸可頌(NT.130)，酥鬆香的可頌，口感迷人，
搭配生菜、德式煙燻香腸，豐富性高，整體也不錯，但沒牛肉來的令人驚艷。
吃漢堡怎能少飲料，加價可選購軟性飲料或咖啡等，
+40元越式煉乳咖啡，甜度沒有想像中的高，跟義式咖啡的風味不同，蠻順口的。
推薦+60元選購老闆特製獨一無二鳳梨氣泡飲，底下吃得到新鮮鳳梨，香香甜甜的，
氣泡充足的刺激口感，就是吃漢堡、披薩的好搭檔。
最後真的吃不完所以打包，份量超足。
以一份430元的帶骨牛小排巧巴達來說，吸睛份量大，一份還可以兩吃很多元，
兩個人品嚐一個人才2百出頭，以台北市的物價來說性價比非常高，好吃又划算！
Fa Burger | 粉絲頁
電話：02-2325-5807
地址：台北市大安區大安路一段172號
營業時間：08:30-20:00(平日)；10：30～22：00(假日)
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