【台北中山區】結合文青、茶飲、創意蛋餅的福洱商行,將台灣小吃融入餐點中.福洱商行

麻辣油條蛋餅

鄰近捷運松江南京站的巷子內有一家很特別的早餐店,

文青復古的茶行風格,賣的是蛋餅、吐司早餐以及各式飲品,

餐點融入台灣特色小吃,皮蛋豆腐、油條、麻辣牛肉、九層塔香腸等,

搭配各式各樣單品茶、水果茶、古早味飲品等,被不少人推薦為 台北好吃蛋餅 之一。

營業時間從早上到晚上,爬不起來吃早餐沒關係,不管何時來都吃的到。

福洱商行

福洱商行

 

磚牆、圓凳、長板凳,復古而帶文青的風格。

福洱商行

福洱商行

 

第一次來不知道怎麼點,可以參考門口處的推薦組合。

福洱商行

 

自助式的方式,入門後自己找空位坐並至櫃檯點餐結帳,

結完帳會拿到一張號碼牌,餐點製作完成會送上桌。座位不少但顯得擁擠。

福洱商行

 

茶罐、照片、花瓷磚,每一個元素都很有味道。

福洱商行

福洱商行

福洱商行

 

餐具、調味料都是自取,簡單的醬油膏、辣椒醬,其中有一款十三香的辣醬,很香很辣。

福洱商行

福洱商行

 

▐ 福洱商行菜單、價格

主要品項以蛋餅、吐司為主,有少數幾種口味的煎餅可點,

飲料類滿滿一張,不說還以為來到手搖飲店!

一早就能喝到這些手搖飲品配餐點,好幸福。

(太早來珍珠、小芋圓會還沒煮好,好像10:30過後還是11:00之後才會提供)

福洱商行

福洱商行

 

▐ 一早就喝的到專業手搖飲

有別於一般早餐店只有豆漿、紅茶、奶茶等選項可搭配,

福洱商行的飲品顯得超多元化,每個人都雀躍的點了想喝的品項。

冬瓜檸檬+統一布丁(M,NT.65)、芋頭鮮奶+統一布丁(M,NT.80)、甘蔗青茶(M,NT.50)。

芋頭牛奶

 

原本芋頭鮮奶要加小芋圓,但早上還沒煮好,所以泰瑞直接幫我加統一布丁…,

芋頭是整塊加到杯內再加鮮奶,需要自己攪勻,芋頭泥很紮實不容易和鮮奶攪勻,

所以牛奶喝起來有淡淡芋頭味,最後杯底剩一大塊芋泥不知如何是好…。

芋頭牛奶

 

很香濃的甘蔗青茶,甘蔗的甜味跟青茶的芳香,比例搭配的恰恰好。

有甜有酸的冬瓜檸檬也不錯,只是加了統一布丁感覺奇怪。

冬瓜檸檬

 

▐ 融入台灣特色小吃的鐵鍋蛋餅

包入豐富蔬菜的蔬菜蛋餅-Q皮(NT.50)感覺營養滿滿。

蔬菜蛋餅

蔬菜蛋餅

 

皮蛋豆腐是很常見的台灣特色小吃,融入蛋餅變成皮蛋豆腐蛋餅-脆皮(NT.55)很特別,

皮蛋跟豆腐都切成細碎,有其味卻無口感,因此加入豆干增加層次感,

整體來說很新奇也還不錯。

皮蛋豆腐蛋餅

皮蛋豆腐蛋餅

 

脆皮的蛋餅皮像捲餅的口感,不油膩,具有咬勁,相較下比較偏愛Q皮。

皮蛋豆腐蛋餅

 

大片肉排直接透出蛋餅皮外,碳烤豬排蛋餅-Q皮(NT.65)一上桌賣相也很誘人,

豬排軟嫩多汁,搭配Q軟的餅皮很合拍,基本款就很好吃。

豬排蛋餅

豬排蛋餅

 

泰瑞不吃牛肉,無法嘗試麻辣牛肉,但還有麻辣油條蛋餅-脆皮(NT.55)可以選,

蛋餅包油條或許不稀奇,但用的是麻辣油條則是很新鮮。

平時不吃太辣的我覺得有麻有辣,花椒味明顯,對泰瑞來說不夠力,

直說搭配十三香辣醬剛剛好,也更好吃了點。

麻辣油條蛋餅

麻辣油條蛋餅

麻辣油條蛋餅

 

屬於甜點類的芋泥麻糬煎餅(NT.55),餅皮很像泰國的香蕉煎餅,

薄薄一層軟Q兼具,甜美的芋泥加上彈牙的麻糬,稱職的飯後點心。

芋頭煎餅

芋頭煎餅

 

蛋餅有脆皮跟Q皮兩種選擇,口味上也很多元化,對蛋餅控來說很雀喜,

口味上很特別,吃的是新鮮感,算是中規中矩的表現,

吃膩了傳統的蛋餅,可以來換換口味,還有很多好喝的茶飲可搭配。

 


福洱商行 | 粉絲頁

電話:02-2517-0908

地址:台北市中山區伊通街52巷8號1樓

營業時間:07:00~19:00


 

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