【新加坡】新加坡肉乾推薦,三巨頭之二的 林志源肉乾 V.S 胡振隆肉乾

林志源肉乾&胡振隆肉乾

新加坡除了肉骨茶外,肉乾也是聞名海外,可說是到新加坡必嚐的美食之一,

新加坡肉乾中最有名的3家就是美珍香、林志源、胡振隆,通通在牛車水就可一次購齊。

(記得肉乾不能帶回國,只能在新加坡當地品嚐)

 

1933年創於新加坡的美珍香,據點已分佈於全亞洲,在台灣也買得到,故在新加坡就沒特別品嚐。

美珍香肉乾

 

林志源肉乾於1938年創立,至今也逾70年,海外沒有據點,只有在新加坡才吃得到!

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

牛肉肉乾、豬肉肉乾、鮮蝦肉乾,肉乾皆為300g起跳,豬肉肉乾沒拍到價格。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

胡振隆在當地同樣是數一數二的老店,但勇於創新,不單販售大家熟悉的豬肉乾、牛肉乾外,

還有龍蝦肉乾、蝦肉乾、鴕鳥肉乾等,現場大方提供試吃。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

為了方便與林志隆肉乾比較,所以一樣購買豬肉乾,胡振隆肉乾最少500g起跳。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

林志源肉乾與胡振隆肉乾的外包裝皆為夾鏈式的外袋,方便食用與存放,

外袋的風格印刷則是差異大,林志源以全紅的基底加上對比的白色字體和圖樣,樸實簡單,

胡振隆則是印上肉乾照片以及新加坡著名的魚尾獅、天空樹、金沙酒店等地標,

相當適合當作伴手禮(可惜肉乾無法帶回國)。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

打開林志源肉乾的外袋,肉乾用白報紙再包覆住。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

一打開就有炭烤味撲鼻而來,香氣四溢,肉乾剪成方便入口的大小,

可看出肉乾上依舊保有水分的濕潤度,醃過再烤相當夠味,加上炭烤的香氣,軟嫩多汁相當好吃。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

打開胡振隆肉乾的外袋,肉乾沒有多餘的包裝,直接裝在袋內,打開即可看到肉乾的存在。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

胡振隆的肉乾為一大片的型態,濕潤度跟炭烤香氣不及林志源肉乾,

吃完的深刻點不高,林志源肉乾大勝。

林志源肉乾&胡振隆肉乾

 

難得去一趟新加坡,建議可以兩家都試試看,找出自己喜歡的肉乾口味,

千萬不可錯過新加坡肉乾的美味囉!不能帶回國就在境內好好品嚐一番吧。

 

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