大稻埕美食|一間導演開的豆花店,食材友善且吃豆花還能做公益,旁邊還有百年醬菜坊免費參觀

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大稻埕美食|一間導演開的豆花店,食材友善且吃豆花還能做公益,旁邊還有百年醬菜坊免費參觀

導演的豆花店顧名思義就是由導演所開設的豆花店,由紀錄片導演何明瑞創建,位於大稻埕巷弄內,

店裡所有食材像豆花、粉稞、粉圓、紅豆、綠豆、花豆、薏仁等配料,都是何導一家三口所熬製,

不添加多餘化學物質,讓大家吃得開心;

且這裡不僅是豆花店,更是教育空間、文創基地、剪輯室。

 

位於大稻埕巷弄內的導演的豆花店,非在主要幹道上,

幸好在巷口剛好瞄到店家放置的扛棒,不然還真容易錯過。

大稻埕美食|一間導演開的豆花店,食材友善且吃豆花還能做公益,旁邊還有百年醬菜坊免費參觀

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就是喜歡大稻埕許多林立的老房子,特別的有味道。

一樓是豆花店和影像教育空間,二樓作為剪輯室和辦公室,

滿滿的攝影器材,讓喜歡拍照或攝影的民眾相當雀躍。

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對孩童很友善,店內有幾樣益智玩具,能稍微吸引片刻坐不住的小孩。

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所有配料都是何導一家三口所細火慢煮而成,天然不添加化學添加物,讓大家吃得安心。

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導演的豆花店只賣豆花跟粉粿,提供這樣的環境與餐點品質,很超值。

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任選三種配料的豆花(NT.70),基底可選糖水或是豆漿,豆漿也能選擇甜度,非常客製化,

配料則是選了粉粿、仙草、地瓜粉圓。

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導演手炒糖水很香很甜,還是喜歡這種古早味,配料看起來都很新鮮可口,給的有誠意。

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鹽滷豆花不添加多餘的化學添加物,綿綿的充斥豆香味。

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特製粉粿套餐分在地台灣味以及南洋椰香,南洋口味的粉粿超特別,但怕吃不習慣還是先來在地台灣味吧。

特製粉粿套餐有吃又有得喝,小杯豆漿加上兩種口味的粉粿,黃色的山梔子以及深色的黑糖,

淋上店家特製的糖膏,一旁可沾著芝麻粉一起享用。

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粉粿很Q彈,山梔子粉粿本身沒有太重的味道,黑糖粉粿很香,

嚴選的在地黑芝麻同樣香氣渾厚,香而不甜,微苦的滋味剛好中和糖膏,

沾與不沾各有特色,都好吃。

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用完餐可以順便逛逛旁邊的百年元珍醬菜坊,經過修整後,重現嶄新的面貌。

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環境很舒服、服務很親切、食材好吃的一間豆花店,

走累了,逛累了,不妨進來放鬆一下,放慢步伐就會看見更多的不一樣。

夢想基地-導演的豆花店粉絲頁

電話:02-2713-1979

地址:台北市大同區迪化街一段224巷24號

營業時間:12:00~18:00

 

 

 

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