【沖繩美食】沖繩超人氣排隊拉麵店,九州拉麵票選第一名!量身製作的客制化拉麵.暖暮拉麵

暖暮拉麵

日本拉麵人人愛,不論在台灣還是到日本旅遊,都不免要吃碗拉麵,

沖繩美食當然也少不了拉麵店囉,說到沖繩必吃拉麵,

最知名的莫過於暖暮拉麵以及通堂拉麵,

通堂拉麵也到台灣開分店了,就算沒到沖繩也能品嚐到,

而這篇要介紹的就是用餐時段排隊無法倖免的「暖暮拉麵」。

暖暮拉麵

 

由於不想排隊浪費時間,所以選擇暖暮拉麵 小禄店,且是一開門營業就抵達,

只小等了幾分鐘,時間掌握的好就可避免排隊久候的問題。

等我們用完餐出店門後,候位的人潮可是多多多阿,

營業時間從早上11點到凌晨2點,晚上想來吃拉麵當宵夜也OK喲。

店內主要以吧檯式的座位為主,位子不多。

暖暮拉麵

 

在餐卷機購買完餐卷後,坐定服務人員會給一張單子,

拉麵為客製化的方式,可由自己決定麵條粗細、硬軟度、湯頭濃淡度、加不加蔥跟辣醬等,

很多國外遊客都會來朝聖,所以也提供有英文、中文、韓文菜單,就算不懂日文也能輕鬆選。

暖暮拉麵

 

桌上的調味料,其實用不太到。

暖暮拉麵

 

居然出現牛肉麵的好搭檔酸菜!很難想像跟拉麵的搭配組合…

暖暮拉麵

 

因為有帶小孩所以還給了一副兒童餐具,沖繩真的是個對小孩很友善的城市。

暖暮拉麵

 

一口餃子,350円

怕拉麵太鹹不宜小孩食用,所以點了一份餃子給孩子,居然不賞臉!

最後只吃了白飯就解決,餃子只好祭父母的五臟廟囉。

拉麵店的餃子通常不會太差(但也吃過很難吃的),暖暮的煎餃表現不錯,

餃子皮不會過厚,底部煎的酥脆,內餡調味恰恰好,熱熱吃還有肉汁,頗為滿意。

暖暮拉麵

暖暮拉麵

 

ご飯 (白飯),150円

結果小孩只單吃白飯,連我給他拉麵的叉燒都不要,真是該說好養嗎?!

暖暮拉麵

 

煮玉子ネギごラーメン 蔥拉麵+半熟蛋,900

喜歡有著滿滿蔥花的拉麵,簡單純粹的味道,點綴在豚骨色澤的湯中,份外翠綠。

暖暮拉麵

 

麵條選了個人喜歡的細麵再加偏硬的口感,帶有咬勁。

暖暮拉麵

 

超濃郁的湯頭,帶著滿滿的油脂與豚骨香氣,喝起來順口,

建議想喝湯要趁熱喝,冷掉就很膩口了

暖暮拉麵

 

叉燒很薄,油花居多,吃起來卻不太會覺得油膩,滿口都是豬脂香。

暖暮拉麵

 

チャーシューメン (叉燒麵) + 追加半熟蛋,950

泰瑞客製化的拉麵看起來十足重口味,口味上也頗豐富,

辣味、芝麻香加上濃郁的豚骨,麵條很夠味,但喝湯就很有負擔。

暖暮拉麵

 

口味真的因人而異,一樣的食物有人喜歡有人不愛,

大名鼎鼎的暖暮拉麵好壞評價都有,有人愛通堂拉麵甚於暖暮,

個人嚐過暖暮之後覺得還不錯,味道濃郁而不至於到難以入口,

日本拉麵各家有各家的特色,想吃濃郁版還是清爽版,就由旅人你自行決定囉。

 


暖暮拉麵 (小禄店)官網

電話:098-996-4056

地址:沖縄県那覇市金城5丁目11-7

營業時間:11時~翌2時


 

 

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