【基隆】鄰近基隆廟口美食,小山坡上的隱藏版文青咖哩店,龍蝦咖哩超霸氣.坂道咖哩

龍蝦咖哩

基隆大多為山坡地,民宅延著蜿蜒小山坡而立,窄巷弄中遠離馬路的喧囂,

宛如尋寶般的一步步踏前,為的就是基隆小山坡上隱藏的文青咖哩店,

或許因為位於斜坡上,所以店名取為「坂道咖哩」。

坂道咖哩除了遵循日式咖哩的道地製作,更加入基隆靠海、擁有充沛海鮮的優勢,

創造出海鮮咖哩、龍蝦咖哩,用最新鮮的海鮮,讓民眾吃得美味也吃的奢華。

 

▐ 基隆廟口隱藏版文青咖哩店

坂道咖哩鄰近基隆廟口,在基隆廟口不遠的小斜坡上,外觀洋溢日式氛圍,

鵝黃的暖色調、木門、白布幔等,卸下層層的壓迫,浮現回家般的輕鬆感。

坂道咖哩

坂道咖哩

 

店內空間不大,約三張方桌與四個吧台座位,僅有14個座席,建議想來品嚐的朋友最好事先訂位。

坂道咖哩

坂道咖哩

 

▐ 坂道咖哩菜單、價格

坂道咖哩以咖哩飯為主,龍蝦咖哩、漢堡排咖哩、炸豬排咖哩、燉牛肉咖哩、海鮮咖哩、野菜咖哩,

咖哩主食可選擇米飯或是烏龍麵,另外有三款丼飯、烏龍麵可供選擇。

價位從130元起就能擁有,小盛為單點,大盛為套餐,第一次來服務人員皆會耐心介紹。

坂道咖哩

 

想吃的品項很多,不由自主的又選了三樣主餐,包含事先預訂的龍蝦咖哩,

另外選了漢堡排咖哩以及不同品項的親子雞肉丼飯。

坂道咖哩

 

▐ 沒預約吃不到的現抓龍蝦咖哩飯

由於店內太小,沒辦法放養殖箱,所以龍蝦咖哩採預約制,需事先預訂,

店家才會到正濱漁港跟熟識的漁船拿活龍蝦回來製作,因此沒預約可是吃不到現抓龍蝦咖哩飯!

本港龍蝦套餐(大盛,NT.660)沒有單點可選,統一就是套餐,

包含歐姆蛋、季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品。

龍蝦咖哩

龍蝦咖哩

 

一整隻的龍蝦擺在咖哩飯上,超豪邁,正港的龍蝦咖哩就在基隆。

龍蝦咖哩

 

新鮮的龍蝦輕輕一拉就輕鬆地與蝦殼分離,蝦肉彈牙鮮美,一口咬下飽滿的口感實在過癮。

龍蝦咖哩

龍蝦咖哩

 

大盛包含季節時蔬、可樂餅、特色漬物、湯品,單純的小黃瓜,沒有多加料理,

純粹的黃瓜爽脆感與原味,特色漬物是福神漬,可搭配咖哩一起食用。

坂道咖哩

 

可樂餅用的是南瓜泥製作非馬鈴薯泥,炸到外層酥脆不油膩,內裏的南瓜泥綿軟香甜,很喜歡。

可樂餅

可樂餅

 

看似青菜豆腐清湯的味噌湯,原以為是清湯,但喝起來是有味噌滋味的,小驚呼了一下,

非常清爽不過鹹,卻又喝得到味噌的存在,小孩也很喜歡的把近2/3碗全喝光。

【基隆】鄰近基隆廟口美食,小山坡上的隱藏版文青咖哩店,龍蝦咖哩超霸氣.坂道咖哩

 

▐ 厚如拳頭的爆汁漢堡排咖哩

時令海鮮咖哩飯的海鮮也是每天從正濱漁港採買回來的,雖也想點,但因為點了龍蝦咖哩,

另一款就選個肉類的咖哩試試吧,坂道漢堡排餐(小盛,NT.190)讓人想試試功力,

小盛僅包含歐姆蛋與季節時蔬,其餘的品項是龍蝦咖哩的附餐。

漢堡排咖哩

 

厚實度逼人的漢堡排,如拳頭的大小,像座巨石壓在歐姆蛋咖哩飯上,不亞於龍蝦咖哩的豪邁。

漢堡排咖哩

 

牛豬混合的漢堡排,一切就肉汁潺流,充沛的汁液,從四面八發溢出,相當驚人,

因為厚,火侯時間掌握上就需格外注意,第一份漢堡排因最裡層的肉未全熟,

店家又重新製作了一份,第二份最裡層雖仍見一絲紅,但量不多,店家客氣的想再重新提供一份,

被我們婉拒了,一點點生的地方挑掉就好。

雖是牛豬混合,搶戲的牛絞肉卻獨佔風頭,渾厚的牛肉味,滿滿洋溢於口腔,

紮實的咀嚼,感受肉汁在口中的竄流,十足的肉味,個人頗喜歡

漢堡排咖哩

 

咖哩醬的部分是店家遵循日本師傅傳承的做法,走的是歐風咖哩路線,濃郁偏甜,

尾韻勾勒起深沉的餘味,搭配上滑嫩的歐姆蛋,口感很加分。

漢堡排咖哩

 

點了兩份咖哩,另外試試店家的親子雞肉丼飯(NT.150),滿滿的親子丼醬汁鋪滿白飯,

搭配紅綠黃等蔬菜,視覺效果很誘人。

雞肉丼飯

 

厚厚的蛋液醬汁佐著洋蔥,濕潤著米飯,口口都是香甜的滋味,粒粒分明的口感並不軟爛,

滿滿洋蔥的甜味,味道很足。

雞肉丼飯

 

搭配切丁的雞腿肉,不用擔心肉質乾柴。

雞肉丼飯

 

菜單尚未更新,因此不見這道唐揚炸雞(NT.90),經由服務人員介紹,就順便單點上一份。

唐揚炸雞

 

炸得非常好,唐揚炸雞薄脆的外衣,在脆度的率先攻勢後,雞腿肉的多汁軟嫩鋒芒畢露,

無論是炸的時間火侯,或是醃漬的鹹淡,都十分完美,慶幸自己有單點。

唐揚炸雞

 

坂道咖哩文青的氛圍,吸引了喜歡這類風格的我,龍蝦咖哩,讓喜愛嚐鮮的我雀躍,

服務態度非常好,即便有些小出錯,都不以為意,雖鄰近熱鬧的基隆廟口,

但轉個彎,便可看到不一樣的風景,吃膩了基隆廟口小吃,不妨試試坂道咖哩。

 


坂道咖哩 | 粉絲頁

電話:02-2428-0609

地址:基隆市仁愛區仁四路19巷3號

營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30

週一公休


 

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