【嘉義】嘉義美食，在地人從小吃到大的好滋味，圓滑飽滿的水晶餃排排站超療癒．宏益水晶餃

自從吃過西門町的宏益水晶餃就愛上水晶餃這種食物，聽說師出嘉義宏益，

既然回到嘉義，自然不能錯過嘉義美食水晶餃囉；

嘉義有兩家有名的水晶餃，一家是北回水晶餃另一家就是宏益水晶餃，

兩家距離不遠，喜歡水晶餃的朋友可一次PK兩家。

北回水晶餃的人氣較高，開門前就開始排隊，反觀宏益水晶餃的買氣稀疏，

宏益水晶餃雖然不需排隊，但還是可見不少在地人陸續來外帶。

▐ 嘉義美食，在地人推薦宏益水晶餃

宏益水晶餃一顆12元，一盒有15顆，NT.180，

個頭較小，整齊的擺滿一盒，圓滾滾白拋拋的模樣，像極小湯圓，

帶回家冷掉想加熱可用電鍋加熱，外鍋放一杯水即可。

宏益的水晶餃跟一般剔透的水晶餃皮不太一樣，趁熱吃，外皮像麻糬一樣軟Q，

內餡像偏甜的叉燒餡又像滷肉餡，很香的油蔥酥滋味，

北回水晶餃的內餡比較清爽，宏益水晶餃比較重口味，趁熱吃還不錯，冷掉再吃很顯膩。

個人喜歡宏益水晶餃的油蔥重口味，但是喜歡北回水晶餃的Q彈外皮，

兩家口感口味截然不同，試試看才能找出自己心中最喜歡的命定水晶餃。

宏益水晶餃

電話：05-227-4226

地址：嘉義市東區公明路231號