【桃園】內壢超人氣排隊美食!給你滿滿的蛤蜊!還有蛤蜊+排骨酥的絕妙組合.南桃吳記蛤蜊麵

蛤蜊麵

 

發現桃園內壢有一家很多人激推的麵店,誘人的滿滿蛤蜊蓋滿著整碗麵,

對愛吃蛤蜊的Irene姊妹來說,無疑是一大動力,

放假就驅車前往這間位於內壢的人氣小店-南桃吳記蛤蜊麵,

人潮人氣不誇張,才11點多就已經大排長龍!太扯太誇張!

南桃吳記蛤蜊麵

 

排隊分內用跟外帶,填寫的菜單也不同色,記得不要填錯了,

候位區剛好在煮麵區旁,熱氣沸騰相當辛苦,只能說大家為了吃不辭辛勞。

南桃吳記蛤蜊麵

南桃吳記蛤蜊麵

 



 

牆上張貼當日的蛤蜊售價還有當天提供的青菜種類。

南桃吳記蛤蜊麵

南桃吳記蛤蜊麵

 

原以為吃麵翻桌率應該很高,結果不如預期,要同時消耗內用/外帶的客源,

從入座到看到麵也要將近幾十分鐘,一度以為點菜單被店家遺忘了…,

所以排隊等位需要很有耐心。

南桃吳記蛤蜊麵

 




 

以麵食為主,想吃飯的有滷肉飯選項,麵條都有四種可選:拉麵、意麵、黃麵、粄條。

南桃吳記蛤蜊麵

 

銷售排行版有照片可以參考。

南桃吳記蛤蜊麵

 

小菜跟辣椒冰在冰箱中,皆為自取,餐具部份也都請自己來。

小菜

小菜

小菜

 



 

辣椒很辣!添加時請小心服用。

辣椒醬

 

僅拿了一盒鴨賞,味道不鹹偏甜,肉很有韌性。

鴨賞

 

滷肉飯(小),NT.50

小孩愛吃飯,所以點了一碗小碗滷肉飯給他,小碗要價50元看似昂貴,

實際上桌才知道裡頭包含了一顆滷蛋跟油豆腐,換算下來滷肉飯只要25元,價格差不多。

味道一般,比較像肉燥飯而非滷肉飯,鹹而不甜。

魯肉飯

 

滷蛋(NT.10) & 油豆腐 (NT.10)

滷汁味道就跟滷肉飯一樣,蛋跟豆腐都有入味,但單吃口味比較重。

魯蛋

 



蛤蜊麵(大),NT.90

算比較經典款的品項,單純想吃蛤蜊就點蛤蜊麵就好了,

大碗跟小碗的麵量是一樣的,差在蛤蜊的量,既然來了就點大碗的吧,蛤蜊吃到飽!

蛤蜊麵

 

滿滿的滿滿的蛤蜊蓋在麵條上,很浮誇很豪氣,貨真價實的蛤蜊麵!

蛤蜊身型比較小,鮮美度卻不打折扣,甜美的滋味與湯之互相融合,鮮美極了,

完全不用加味素,搭配的黃麵跟蛤蜊很相搭,整個鮮味吸入麵體,純粹而鮮美的好滋味。

蛤蜊麵

 

排骨酥+蛤蜊,NT.100

蛤蜊加排骨酥的組合很有趣,山珍跟海味一次擁有,

好奇蛤蜊的鮮味配上排骨酥的香味會迸出什麼樣的火花,於是就點了這款;

看的出來顏色比蛤蜊麵來的混濁且深邃些,畢竟加入了排骨酥的元素,

湯頭濃郁,肉的甜味加上蛤蜊的鮮味,融合之後的香濃,別具風味,

清爽的鮮味圓潤了油脂,堆疊起的層次在舌尖中盡情釋放

排骨酥蛤蜊麵

 




 

排骨酥蒸到很軟透,但過軟。

排骨酥蛤蜊麵

排骨酥

 

意麵帶有咬勁,適合走重口味路線,推薦可以搭排骨酥類的品項。

意麵

 

吳記總匯,NT.115

如果什麼都想吃的話,那麼不得不來一碗總匯,包含排骨酥、蛤蜊跟鮮蝦,

滿滿的一碗配料,豐盛又豐富。

鮮蝦的品質很好,肉甜又彈牙,如果選擇「蝦+蛤」的話想必湯頭更美味。

總匯因為多了蝦,所以喝起來又比排骨酥+蛤蜊鮮一點。

蛤蜊麵

 



 

每桌桌上都會放一個大鐵盆,就是要給你裝蛤蜊殼用的,看看當天裝了多少蛤蜊殻。

蛤蜊麵

蛤蜊麵

 

用完餐大概12:30外頭排隊人潮更加誇張!整個排到店外去!

南桃吳記蛤蜊麵

 

用大量蛤蜊烹煮的麵食,鮮美無庸置疑,不需多餘的調味,原始而自然,

也難怪如此受在地人歡迎,外帶都是好幾碗好幾碗的買!

若不用排隊會很願意再來訪。

 



 

 


南桃吳記蛤蜊麵 | 粉絲頁

電話:0955-765-391

地址:桃園市中壢區復華街251號

營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30

週一公休


 

 

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