台北萬華走過一甲子的雞肉老店，網譽是台北最好吃的雞肉專賣店，

每每只要提到南機場夜市山內雞肉就會有人跳出來推薦施福建好吃雞肉，

便宜又美味是廣受民眾歡迎的主因。

 

施福建好吃雞肉位於環河南路上，人氣非常夯，尖峰用餐時段未到就大排長龍，

店家忙到幾乎沒有停過。

施福建好吃雞肉只賣下水湯、雞油飯、雞肉便當三樣，可單切雞肉，

餐點品項簡單，沒有燙青菜、滷味小菜等可以加點，純粹就是吃飯配肉還有湯。

 

疫情嚴重所以沒有內用改以外帶為主，下水湯需自備容器才能外帶，故這次沒喝到。

 

最多人的吃法是點雞油飯配一盤好吃雞肉，兩個人這樣點吃的比較過癮，

如果只有一個人想簡單吃，就點份雞肉便當(NT.50)，一個50元銅板就解決，

淋上雞油跟醬油膏光看就很可口。

當天拿到的是翅的部位，比較需要啃骨，拿到什麼部位就只能看運氣了。

 

雞油飯(NT.10)淋上雞油跟醬油膏，單吃就很有味道，吃起來很香帶鹹，米飯偏黏，

紙盒內會沉著不少油，醬油膏給的有些多，搭配的雞肉可少加一點醬不然會太膩，

比較適合重口味的民眾。

 

單切雞肉隨便要切多少都可以，50、100、150、200都可以，這盤切的是150元的價位，

部位有雞胸、雞腿也有雞翅，什麼都吃得到。

 

兩包醬油膏是另外附，不用擔心店家淋太多，自己大概加了半包就很夠。

 

施福建的雞肉很嫩，即便是雞胸也不乾柴，皮Q肉嫩帶仍帶有咬勁，

有些部位比較帶韌性些，咬不太爛，整體來說還是好吃的雞肉。

 

可說是台北傳奇之一的雞肉老店，超簡單的品項，專注在雞肉的料理上，

雞肉本身表現是很到位的，飯的口感稍不足，但很便宜，介意的話可以外帶雞肉回家配飯，

自己再炒個青菜就很豐盛了。

 

施福建好吃雞肉

電話：02-2388-3817

地址：台北市萬華區環河南路一段25巷4號

營業時間：10:00~18:00 (週日公休)