【日本岡山美食】岡山也吃的到博多的名物水炊雞肉鍋．手作り料理と博多水炊き 桜庵 (岡山店)

 

岡山車站旁的Aeon購物中心內有許多餐廳，

住在三井ガーデンホテル岡山的幾天幾乎都是跑到Aeon裡頭用餐，選擇性超多，

猶豫了許久最後選了這家「手作り料理と博多水炊き 桜庵」，

博多的名物水炊雞肉鍋在博多花不下手品嚐，結果居然在岡山吃。

 

店外的食物模型櫃中滿滿的精緻餐點模型，等待候位的時候可以先來選擇一下想吃的餐點。

有時候分開行動，會日文的泰瑞不在身邊，會用手機拍下想吃的料理，然後點餐時直接給店員看，

不懂日文也不怕不會點餐，給不會日文的朋友參考。

 

 

另一旁有著許多手羽先的模型，手羽先也是桜庵的招牌？

 

生意之好，候位等了超久，終於順利進入，安排的是有些隱密式的開放式包廂，

一夥人等的累了餓了，衝進來馬上就位，就沒多拍。

 

Menu上都有照片和餐點名稱對照，看不懂日文看照片點餐也OK，不成問題。

     

 

カレー煮付け御膳，1280円

點給老爸吃的咖哩燉煮御膳，字面上看起來是咖哩，實際上卻像醬煮，看起來蠻下飯的。

 

牛焼肉重，1480円

鋪著一層滿滿牛肉的便當，忘記是誰的餐點了。

老哥的季節の松花堂弁当(1680円)結果忘記拍照了，實物跟照片一模一樣，走的是很精緻的路線。

 

特製和風ローストビーフ丼，1380円

在店外的食物模型櫃中一看就對這道特製和風烤牛肉丼鍾情，跟心齋橋的レッドロック(Red Rock)有點像，

用牛肉片打造出一座小山！另外還有附一顆半熟蛋。

 

粉色的肉，吃起來沒有生肉的噁心感，肉質很軟但不到嫩，因為很薄所以很好入口，滿足大口吃肉的慾望。

 

小孩囔著要吃手羽先，點了一份小的，皮薄肉嫩，炸的非常酥，肉質夾帶著肉汁，

結果其他人完全沒吃到，全被小鬼給解決了！

 

博多水炊き小鍋御膳，1780円

既然稱之為「手作り料理と博多水炊き 桜庵」，水炊鍋當然必點之，大部份的人都選了這道，

整套料理上看上去挺豐富的。

 

湯頭很甘甜很清爽，有雞肉的油脂跟肉味，也有蔬菜釋放的甜味，一開始喝跟煮到後面喝完全不一樣，

由清爽到郁醇，不同的階段有不同的風味層次，湯頭好喝，就是料少了些。

 

蠻有規模的餐廳，料理種類豐富，餐點精緻還算可口，價位略高，

沒有去博多卻又想品嚐水炊雞的美味，倒是可以試試。

 

 

 

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手作り料理と博多水炊き 桜庵 (岡山店)

電話：050-5283-8955

地址：岡山県岡山市北区下石井１-2-1イオンモール岡山7F

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