仁愛醫院旁陳鐵心豬肝湯，口感超級嫩！麻醬麵濃郁，店內還有辣泡菜免費夾取

經過好幾次仁愛醫院後門的陳鐵心，剛好都沒機會來品嚐，

趁著家人到仁愛醫院健康檢查時，自己中午就溜來陳鐵心吃午餐，

發現陳鐵心豬肝湯好多名稱，原仁愛豬肝湯、鐵食心嚐，旁邊還有一家陳記豬肝湯，

據說是分家的緣故，但國泰醫院那邊好像也有一家？搞不清楚來龍去脈，吃就對了！

 

陳鐵心環境舒適，乾乾淨淨的，不過沒有提供廁所，突然內急很不方便就是。

 

賣的品項以麵食為主，拌拌麵、湯麵、冬粉，另外有湯跟小菜可選擇。

餐具、醬料區，有免費的辣泡菜可以取用，吃完需自行將餐具放到回收台。

 

選擇A套餐(NT.158)，包含小碗拌拌麵＋小碗豬肝湯+蒜泥白肉，

一個人來用餐點一套剛剛好，尤其是份量不大的女生，

麵跟湯都是小碗的還有肉可以搭配。(白菜滷為單點)

 

拌拌麵吃起來很像麻醬麵，麵條是厚白麵，麻醬味濃郁還搭配油蔥，

香氣頗足，建議趁熱享用，稍涼之後風味就大打折扣了。

 

招牌的豬肝湯果然厲害，豬肝大片又給的多，清湯加點薑絲提味就很順口，

豬肝的熟度控制得很好，軟嫩可口，個人覺得比拌拌麵更出色。

 

蒜泥白肉的肉量不少，蒜蓉醬夠味，但記得不要沾太多會過鹹。

 

因為沒有青菜所以另外單點了滷白菜(NT.50)，軟透入味，白菜的甜味完整釋出，

可惜溫度不夠熱，不然會更好吃。

 

整體來說不差，最喜歡的是陳鐵心的豬肝湯，有到附近不排斥再來用餐。

 

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陳鐵心 (仁愛店) | 粉絲頁

電話：02-2704-1428

地址：台北市大安區復興南路一段253巷48號

營業時間：10:30~20:30 (週一到週五)；10:00~14:30(週六)

週日公休

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