汐止美食,燒臘店居然還有賣熱炒和一鴨三吃,店面後方就是大型停車埸,最愛片鴨的酥脆,不過配菜太過鹹

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汐止美食,燒臘店居然還有賣熱炒和一鴨三吃,店面後方就是大型停車埸,最愛片鴨的酥脆,不過配菜太過鹹

看到網友介紹汐止美食有一家燒臘店居然有賣一鴨三吃,閃耀的烤鴨皮看的我口水直嚥,

趁著假日到汐止騎腳踏車時,順便過來嚐嚐鮮,丞相鵝肉雖然在車流量很大的大同路上,

正後方就是大型收費停車場,開車來用餐一點都不麻煩。

汐止美食,燒臘店居然還有賣熱炒和一鴨三吃,店面後方就是大型停車埸,最愛片鴨的酥脆,不過配菜太過鹹

 

停車場在丞相鵝肉的下一個巷口(337巷)右轉進去就到了。(非特約停車場喔)

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店內就是普通便當店的樣貌,生意不錯,內用外帶的人幾乎沒間斷。

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不管是便當還是熱炒全都有,特別的是還有片鴨可以點,簡直媲美餐廳等級,

熱炒類大多落在100多,不想吃便當可以點白飯配熱炒。

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老哥的五寶飯(NT.135)超彭拜,可以任選五種肉,滿滿的肉幾乎快看不到底下的白飯。

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鍾情脆皮燒肉的泰瑞選了燒肉飯(NT.95),只吃了一塊燒肉覺得普通,

然後泰瑞把配菜全剩下,直呼配菜很鹹,看來配菜還有很大的進步空間。

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就是被烤鴨吸引而來,一看菜單馬上就劃了片鴨兩吃(NT.550/半隻),

先上桌的是片鴨的部分,沒有漂亮的擺盤沒關係,鴨皮在燈光下似乎閃閃發光啊!

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迫不及待先夾一片來嚐,鴨皮很脆、鴨肉甜而帶有肉汁,脆中帶軟的口感超級棒,

吃到較為肥嫩鴨皮時其油香味更甚。

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吃了好幾片鴨肉後其捲餅跟蔥段才上桌…,特別的是還附小黃瓜。

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片鴨二吃的另一吃是炒鴨架,炒鴨架很慢才上桌,醬汁濕潤、九層塔味稍淡,

不難吃但也不到很驚豔的程度,片鴨比較讓人眼睛為之一亮。

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大嫂的鵝油拌飯(NT.25),點白飯配熱炒也蠻OK的。

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麻辣鴨血(NT.70/小)口感水嫩、辣度明顯。

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煮到很軟透但香甜度稍嫌不足的白菜滷(NT.70/小)。

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鮮炒高麗菜(NT.100)炒的很脆,可惜吃不出高麗菜本身的甜味。

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切成小方丁的干臭臭豆腐(NT.150),炸到香酥不油膩,咬起來很香。

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看很多桌都有點炒飯,炒飯看起來很不錯,只是炒飯居然最後一道才上,幾乎菜都吃得差不多了,

叉燒炒飯(NT.100)帶有鍋氣,叉燒讓炒飯吃起來更添香氣,炒到粒粒分明有口感,還挺有水準,

最後清盤的泰瑞則是覺得炒飯過油。

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熱炒類的出餐速度很慢,不知是否只有一個鍋在料理,每一道炒類都相隔超久,

當天除了泰瑞反應的燒肉飯配菜超鹹、炒飯很油外,大多吃起來都還算中規中矩,

最讓我驚豔的是烤鴨,再來只會想吃片鴨而已(笑)。

 

丞相鵝肉 | 粉絲頁

電話:02-8692-1343

地址:新北市汐止區大同路一段345號

營業時間:10:00~23:30(週五、週六延長至02:00)

週日公休

 

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