經過好多次位於文化北路的「張口吃」，略帶文青的扛棒，小小的店面，
總是擠著水泄不通的內用人潮，賣的是古早味豬油飯、乾麵，還有精心熬煮的清燉湯；
「張口吃」近三和夜市以及捷運三重國小站，開車可將車輛停放在正義公園停車場。
▐ 三重好吃麵店，文化北路美食
「張口吃」白底黑字略帶文青風的招牌，不由得讓人走過路過會多看幾眼，
店名取名「張口吃」也頗有意思。
| 文化北路美食：
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內用空間不大，三張方桌以及兩三個單人座位，尖峰用餐時段很容易就客滿，
裝潢上看得出小巧思。
豬油、油蔥皆由店家自製，讓民眾吃得安心。
餐具、醬料自取，拌飯醬料、小菜醬料還有手工辣椒醬等。
手工辣椒很辣，愛吃辣的可以試試。
▐ 張口吃菜單、價格
張口吃以麵跟飯類為主，乾麵、豬油飯、清燉湯、丼飯、滷味，種類不多，但樣樣經典。
▐ 經典小吃乾拌麵、豬油拌飯
乾麵是最平凡最常見的小吃，好不好吃則是相距極大，簡單的美食能料理成不簡單，就是厲害，
選了店家推薦的香蔥乾拌麵(小，NT.40)，另外加一顆蛋(NT.10)，白皙的麵條佈滿翠綠的青蔥，
很無奇的樣貌，後勁卻讓人深深著迷。
戳破蛋黃讓金黃蛋液流出潤濕著乾拌麵，顏色漂亮、畫面邪惡。
很簡單，卻十足美味，麵條有咬勁，香滑順口，自然的油香、淺淡的醬鹹味，
不由得讓人一口接著一口，真的很好吃。
當天太多想嚐的，所以沒點豬油拌飯，喜愛豬油拌飯這款古早味，來這裡報到就能品嚐到，
奢華的加上半熟蛋的月見豬油拌飯，讓層次更上一層。
滷味小菜選了豆包(NT.30)以及杏鮑菇(NT.30)，加熱後的滷味微微冒著煙，熱熱的更好吃，
幾乎滷到成滷汁色澤的杏鮑菇，如其色一般的入味，完全不用沾醬就很夠味，
juicy的豆包充滿豆香味和滷汁的香鹹味，也很不錯。
一份份量不少的燙青菜(NT.30)，只淋上些許油膏，非淋滷肉汁的方式，香氣較低，
菜多醬少，如味道不足可自己再加些小菜油膏。
小麵店的小菜居然出現蒜泥白肉(NT.50)，份量給的很有誠意，
軟Q的五花肉，沾著蒜香十足的醬汁，很開胃。
▐ 推薦養生湯，費時熬煮5-6小時
店家推薦清燉清湯是用大骨+蔬菜+中藥材熬煮5-6小時而成的養生湯，
清燉豬肉麵(NT.80)的湯頭就是使用一樣的湯底，看起來像是豬肉版本的牛肉麵。
麵條有細麵、拉麵兩種可選，當天選的是拉麵，麵條超Q，很有嚼勁。
豬肉部分用的是嘴邊肉，給的肉片不少，吃起來很軟嫩，小孩也能輕鬆食用。
用大骨蔬菜熬煮的湯頭果然讚，鮮美芳醇，喝起來自然且甜美，推薦一定要來一碗。
老哥說他有次12點來就點不到打拋豬肉飯(含蛋)(NT.90)了！勾起我的興趣！
滿滿一碗打拋豬肉飯加上一顆蛋，價格還算合理、份量足。
打拋豬肉飯本身就有附一顆蛋，同樣也是半熟蛋。
番茄的酸、九層塔的香、打拋的辣，香鹹酸辣完全融合在這一碗飯中，調味豐富，
添加了許多食材也上口感非常有層次，很下飯，但適合愛吃辣的。
張口吃的餐點很有水準，特別是乾拌麵跟清燉湯，相當亮眼的表現，
雖然內用座位很少，但還是推薦內用比外帶口感更好。
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地址：新北市三重區文化北路99-2號
營業時間：11:30- 21:30
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